枇杷有哪些健康吃法
枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷怎么吃Vai更加健康呢?下面是学习啦小编给你介绍的枇杷的健康吃法，希望对你有帮助。
枇杷的健康吃法
1、冰糖川贝炖枇杷
先将枇杷洗净、去核、去皮，然后将处理好的枇杷和冰糖以及川贝一起放入炖盅，再加入少量开水，接着盖上炖盅的盖子，等锅中的水沸腾之后，放入炖盅，隔水炖40分钟，有效止咳的冰糖川贝炖枇杷就大功告成啦。冰糖的量可以根据自己的喜好调整。不过，这款糖水不适合风寒咳嗽患者食用哦。
2、枇杷果酱
如果您是枇杷的“发烧友”，希望在枇杷不当季的时候也能品尝到枇杷的风味，不妨在枇杷的旺季就将枇杷做成果酱。具体的做法是：将新鲜的枇杷洗净、去核、剥皮、取肉，然后将枇杷的果肉放入搅拌机中加入水打碎，形成枇杷果泥，再将冰糖和枇杷果泥熬制成粘稠状 ，接着放入密封的罐子里，冷藏即可。在家中自制枇杷果酱，比在超市购买的显然天然多了，因为不含人工色素和添加剂。
3、罗汉果枇杷汤
先将枇杷洗净、去皮、去核、剥除白膜并对半切开，然后将罗汉果去壳、取肉，再将罗汉果肉放入开水锅里，一次性加足水大火烧开再小火焖煮30分种左右，直到将罗汉果煮出浓汁，就可以将枇杷肉放入一同熬煮，煮出浓汁之后最好再焖一会。这样，一道罗汉果枇杷汤就滚烫出炉啦!不需要去药店买药，自己在家就可以轻松自制原汁原味的清热润肺又止咳的汤品，简单又美味。
枇杷采后的科学管理
枇杷目前基本采摘结束，采后生产管理直接关系到树势生长和明年结果。枇杷采后生产管理应主要从施肥、修剪和病虫害防治三个方面进行。
施足采后肥
枇杷采收后应及时施肥以促进夏梢的发育，肥料以氮肥为主，配合磷、钾肥，要施足肥料，用量要占到全年用肥量的50%左右。施肥技术上要掌握以下三项原则：一、根据枇杷生长发育的实际需要，做好氮、磷、钾三要素和其它营养元素的合理搭配;二、尽量多施有机肥和复合肥，有机肥要经过一定时间的堆放发酵，以除去有机酸和有害气体及消灭病菌、虫卵、杂草种子等，复合肥应选用有机复合肥和多元复合肥;三、选用优质化肥，防止尿素中的缩二脲、磷肥中的重金属和三氯乙醛、氯化钾中的氯离子残留等对枇杷的毒害或影响。
及时进行修剪
这既能使树势迅速恢复，又能促进在7月下旬以前萌发的夏梢健壮，奠定来年优质丰产的基础。夏季修剪量不超过总枝量的20%，锯掉树冠上部的直立树枝1-2根，一次不能锯得太多，逐年锯除，促使树冠高度下降。对远离主枝的结果枝进行回缩修剪，回缩的大枝应留基部10-15厘米并斜锯以促发新梢。树冠空虚处，短截徒长枝，培养骨干枝大的结果枝组。采果后的结果枝，除衰弱的以外，应尽量保留，使其萌发结果枝。
防腐烂病和叶斑病
腐烂病也俗称“烂脚病”，主要为害根颈主干，侧枝发病不多，如果果树在高湿时根颈主干表现软腐，或者在树液流动旺盛时，出现流胶现象，干燥时树皮开裂起翘、剥落，那么很可能就患上了“烂脚病”。防治方法除加强培育、加强肥水管理等增强树势外，还要刮除病斑，要求刮净，刮下的树皮就地烧毁，并在专家指导下涂以药剂促进伤口的愈合。
叶斑病也是防治的重点病害。叶斑病是灰斑病、斑点病和角斑病的统称，是枇杷的主要病害，轻者影响树势，重者叶片僵化变小，提早落叶、枯枝，植株生长衰弱减产。防治方法除提高果园管理水平，增强树势，提高树体本身抗病能力外，采果后到夏梢萌芽前或萌芽初，使用65%代森锰锌500-600倍液，或80%大生M-45可湿性粉剂600倍液，有预防发病的效果。采果后到孕蕾前，使用浓度为0.3-0.5%波尔多液和波美。0.3-0.5度石硫合剂，可以既能防病，又能给枇杷补充铜和钙;或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液;或70%甲基托布津600倍液等。
南方春夏季枇杷栽培技术要点
我国南方春夏季枇杷栽培管理十分重要，对枇杷产量的高低和质量的好坏影响极大。只有认真抓好枇杷栽培管理，搞好施肥，病虫害防治，疏花疏果及果实套袋等管理技术，使所产枇杷不但产量高、品质好、农药残毒低，尽量达到无公害的绿色果品要求，增强其市场竞争力，才能获得较好的经济效益。
一、施好壮果肥。
枇杷施肥应以有机肥为主，化肥为辅。
3----5月，是枇杷生长和果实迅速壮大的重要时期，需要大量的水分和养分才能满足果实生长的需要。因此，在三月上中旬必须施一次壮果肥。每株产果20公斤以上的枇杷树，每株施人畜粪50公斤，硫酸钾0.25公斤或氯化钾0.20公斤，过磷酸钙或钙美磷肥1公斤。株产果实20公斤以下的枇杷树，每株施入人畜粪25公斤，硫酸钾0.2公斤或氯化钾0.15公斤。过磷酸钙或钙美磷肥0.5公斤。才能促进果实生长、着色和增加果实甜度，提高果实质量。
二、搞好病虫害防治。
春夏季是枇杷病虫害发生最多的季节，主要有枇杷黄毛虫、蚜虫、食心虫、天牛等虫害，主要病虫害有枇杷褐腐病、炭疽病及褐斑病等。应适时抓住治病虫关键时期，选准适用农药，做到轮换用药，病虫兼治，才能减少病虫害，提高产量和质量。
(一)三月上中旬，用氧化乐果50克，加多菌灵50克，兑水50公斤，喷施、重点喷湿喷透果穗。
(二)4月10日前，用氰戊菊酯50克，加托布津50克，磷酸二氢钾100克，兑水50公斤，喷树冠及果实。
三、疏果套袋，提高质量。
重庆市枇杷开花结实率较高，每穗结果多达几十粒，但是果小质差，味道酸。优质大果每公斤单价5---6元，劣质小果只1元/公斤，而且销售十分困难。枇杷疏花疏果是提高果实品质和经济效益的重要措施，因此，枇杷产区的果农应积极推广枇杷的疏花疏果。疏果方法：先将疏果剪具在开水中进行消毒处理，然后才能用于疏果。在疏果时大果型品种每穗留果实大型果2---3个,中型果3---5个,小型果不超过8个，在疏果时要重点疏除病虫果和弱小果，保留健壮大果。在疏果完毕后，应立即用敌杀死50克，加多菌灵100克兑水50公斤，混合均匀喷树冠枝叶及果实，防治病虫为害。
要提高枇杷的品质，除其它措施外，还要进行套袋，因为套袋既可减少农药用量，使所结果实能达到无公害绿色食品要求，还能使果表面光滑，从而提高品质，增加市场的竞争力。套袋时间，在枇杷果实由青转黄初期进行。套袋前必须用敌杀死50克，加多菌灵50克，兑水50公斤，喷树冠及果实，在药液干后的第二天就可进行套袋。
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