土茯苓的作用和食用方法
土茯苓对免疫病之过敏性皮炎、天疱疮、湿疹等也有效。土茯苓的作用有很多种。下面是学习啦小编给你介绍的土茯苓的作用与食用方法，希望对你有帮助。
土茯苓的作用
抗肿瘤作用
1、对大鼠膀胱化学致癌的影响 实验动物雌Wistar大鼠，体重70-110g，致癌剂N-J基一N(4-羟丁基)亚硝胺(BBN)，实验时以20%乙醇将BBN原液配成36%的溶液。正常对照组：在乙醚浅麻醉下，单纯以溶剂(20%乙醇)0.25ml经导管ig，每周2次，共12wk。病理对照组：36%BBN溶液0.25ml(90mg)ig，每周2次，共12wk、每只鼠BBN总剂量2.16g。土茯苓组：BBN处理同病理对照组，以每lkg含120g土茯苓干粉的饮食饲养。至wk30实验结束，处死动物，取膀胱、输尿管、肾盂，肾、肝和脾作组织学检查。结果表明，土茯苓组对BBN膀胱肿瘤的发生无明显抑制作用，而且发生了较多的鳞状细胞型肿瘤，因此在使用该品防治膀胱肿瘤时，应持慎重态度。
2.对黄曲霉毒素B1致大鼠肝癌作用的影响 取性Wistar大鼠，8wk龄，ipAFB1(280ug/kg，6次/wkx2)作肝癌启动动剂。2wk后，施以促癌程序：给含0.015%2-乙酰氨基芴(2AAF)饲料2wk，在wkl末，切除大鼠肝中叶和左外侧叶。10d后，断颈处列大鼠，肝脏取材作r-谷氨酰转肽酶(r一GT)染色。大鼠从注射AFB1前10d起，至停注AFB1后3d止，进食含受试物饲料。结果，大鼠肝癌前病变r一GT染色阳性肝细胞灶，土茯苓组(饲料中含377.7g/kg)的病灶也稍少，且显著小于对照组。提示土茯苓对预防肝癌有一定的实用价值。
解毒作用
采用土茯苓水煎剂(剂量：每鼠每日相当生药1g和0.5g两种)，土茯苓稀醇制剂(剂量：相当生药1g和2g)，土茯苓粗黄酮(剂量：50mg和100mg)，土茯苓多糖(剂量：0.5ml和1.0ml)，硫酸亚铁(剂量8mg)，每组用药3d后分别igl次纯棉酚650mg/kg、850mg/kg和100mg/kg，观察解毒作用。结果，土茯苓水煎剂、稀醇制剂和粗黄酮均具有拮抗急性和亚急性棉酚中毒(P<0.05，P<0.001和P<0.001)。一般棉酚中毒时可用硫酸亚铁拮抗，但能影响抑精作用。土茯苓稀醇提取物在拮抗棉酚毒性的同时不影响棉酚对雄性大鼠的抑精作用。
土茯苓的食用方法
1、土茯苓煲淮山猪骨汤
食材主料：鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐适量、姜片3片。
做法：
①鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米。
②薏米稍浸泡洗净。
③土茯苓买的时候已经削皮了，回家洗净剁小块。
④铁棍淮山削皮厚切。
⑤土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里。
⑥加足量清水 约2500毫升左右，大火煲。
2、三米土茯苓汤
材料：柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或鸡
做法：将材料放入12碗滚水中，煲约1个半小时便可饮用。
功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。
土茯苓的药品概述
性味：甘淡，平。
归经：肝经;胃经;脾经。
功能：解毒，除湿，利关节。主治：治梅毒，淋浊，筋骨挛痛，脚气，疗疔疮，痈肿，瘰疬， 梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。
用法与用量：内服：煎汤，25～50克。外用：研末调敷。
药材基源：为双子叶植物药百合科植物光叶菝葜的干燥根茎。
生态环境：生长于山坡、荒山及林边的半阴地。
资源分布：安徽、江苏、浙江、福建、广东、广西、江西、湖南、湖北、四川、贵州等地。
采收和储藏：秋末冬初采挖，除去芦头及须根，洗净泥沙，晒干，或趁鲜切成薄片，晒干为土茯苓片。
炮制：用水浸漂，夏季每日换水1次，春、秋每2日换水1次，冬季可3日换水1次，防止发臭，以泡透为度，捞出切片，及时干燥。
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