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铁皮石斛的功效与铁皮石斛养生汤

晓琼分享

  石斛是益胃生津药,《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,人民称铁皮石斛为“肠胃药”,是治疗胃脘痛,上腹涨痛的常用药物。下面学习啦小编和大家一起学习铁皮石斛的功效与铁皮石斛养生汤。

  铁皮石斛的功效

  石斛益气养阴、生津降火,适用于心阴虚所致的各种津液不足口渴咽干之症。石斛也有多种,鲜石斛清热生津效果比较强,比较适用于正在发烧的、容易烦热的人。干石斛擅于滋阴清补,适用于热病后期,阴亏虚热的人。铁皮石斛,清热滋阴的药力较强,用的时候也需要多煮一会,一般要煮半个小时以上。而霍山石斛,尤其适合津液不足的老人。

  铁皮石斛,质地最为优良,只是铁皮石斛需要泡的时间比较长,梅兰芳先生有一副好嗓子,即使是在年老后,嗓音仍然是甜润动人。他护嗓的秘诀是常年饮用铁皮石斛煎水。用嗓子比较多的人,像老师就可以经常喝喝石斛水,对嗓子特别好。因石斛阴柔滋润,单不化燥,故口干却不欲饮水,舌苔腻者,不宜服用石斛保健。

  西洋参石斛茶对于一般的口干舌燥,最多喝上3~5天就能可以缓解症状。作为日常保健,如果喝了这个茶以后出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻等不良反应,则说明喝的茶并不对症,停用即可。

  铁皮石斛养生汤

  材料:

  西洋参100克。

  石斛100克。

  西洋参先放烤箱货微波炉烘软

  再把西洋参放入机器中切片(没有机器的,其实可以到药店寻找服务的)

  这是切片后的西洋参

  再把石斛打成粉。

  石斛打成粉的样子,这只是第一遍。

  把切片的西洋参加入到刚才已经打成粉的石斛上面,一起再打两遍。

  好了,石斛西洋参粉制作完成。

  装入玻璃密封罐,每日早晚饭后半小时各服一次,每次服3克左右(吃酸奶的小勺一勺)。

  石斛和西洋参都有养阴生津之功效,石斛抗衰老功能突出,石斛还能美容的哦,两药合用具有协同作用。比例因人而异。

  石斛的服用禁忌

  随着人们对铁皮石斛的不断认识和开发利用,铁皮石斛的食用方法也呈现出多样化,但食用方法和方式的不同,对其功效与作用的发挥是有所影响的。此外,铁皮石斛在药用方面也是有一些禁忌的:

  1、单独使用需长煮

  铁皮石斛在单一使用时,无需担心什么,只是需要熬煮较长时间,才能更好地发挥其药效。

  2、与其他药材同食有禁忌

  铁皮石斛与其他药材一同煎熬时,应提前煮30分钟以上,再与其他药材同熬,这样更能发挥药效;而且,不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。

  3、用量宁少不益多

  在日常保健中,对铁皮石斛的食用量也需注意控制,吃多了易腹泻,而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压;而在药用的时候更是要谨慎,需遵医嘱服用,而不要急功近利,擅自增加用量,否则可能造成一些不良反应,或是损害身体。

  4、食后勿吃萝卜

  铁皮石斛食用之后,需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收;而萝卜有排便通气的作用,食用铁皮石斛后又吃萝卜,会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收,从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。

  5、忌与绿豆同食

  绿豆对铁皮石斛功效的发挥有抑制作用,因此,二者不要同食最好。

  霍山石斛的吃法

  1. 清炖石斛螺

  菜 名: 清炖石斛螺主 料: 青螺(石螺)1500克,猪脊肉9克,石斛6克。配 料: 盐少许。做 法: 1.青螺吐泥、洗净,用沸水烫熟,捞起。汤汁滤清后留用。 2.挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅。猪脊肉切成连块,用沸水飞去血秽。 3.螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后,除去药渣,滤清药汁,待用。 4.将药汁倒入炖盅内,再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上,约炖1小时后,调入盐,即可食用。特 点: 味鲜微甘。

  2.西洋参石斛茶

  [原料]西洋参5克,石斛3克。[制法]先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3~5克,每日1~2次。) [吃法]当茶,可分上、下午2次,频频饮用,代茶饮服,当日吃完。


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