鸡冠花的功效与作用是什么
为中国传统中医特有药物，那么你知道中药鸡冠花吗?鸡冠花的功效与作用是什么?鸡冠花的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟随康网小编来了解一下中药鸡冠花的功效与作用以及用法用量和禁忌注意吧。
鸡冠花的简介
【异名】鸡髻花、鸡公花(《闽东本草》)，鸡角枪(《福建中草药》)。
【来源】为苋科植物鸡冠花的花序。
【植物形态】一年生草本，高60～90厘米，全体无毛。茎直立，粗壮。单叶互生;长椭圆形至卵状披针形，长5～12厘米，宽3.5～6.5厘米，先端渐尖，全缘，基部渐狭而成叶柄。穗状花序多变异，生于茎的先端或分枝的末端，常呈鸡冠状，色有紫、红、淡红、黄或杂色;花密生，每花有3苞片;花被5，广披针形，长5～8毫米，干膜质，透明;雄蕊5，花丝下部合生成环状;雌蕊1，柱头2浅裂。胞果成热时横裂，内有黑色细小种子2至数粒。花期7～9月。果期9～10月。 全国大部地区有栽培，为观赏植物。 本植物的茎叶(鸡冠苗)、种子(鸡冠子)亦供药用，各详专条。
鸡冠花的功效与作用
凉血，止血。治痔漏下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋，妇女崩中，赤白带下。
①《滇南本草》："止肠风下血，妇人崩中带下，赤痢。" ②《纲目》："治痔漏下血，办白下痢，崩中，亦白带下，分赤白用。" ③《玉楸药解》："清风退热，止衄敛营。治吐血，血崩，血淋诸失血证。"
鸡冠花的选方
①治五痔肛边肿痛，或窜乳，或窜穴，或作疮，久而不愈，变成漏疮：鸡冠花、风眼草各一两。上为粗末。每用粗末半两，水碗半，煎三、五沸，热洗患处。(《卫生宝鉴》淋渫鸡冠散)
②治赤白下痢：鸡冠花煎酒服，赤用红，白用白。(《濒湖集简方》)
③治下血脱肛：㈠鸡冠花、防风等分。为末，糊丸，梧子大。空心米饮每服七十丸。㈡白鸡冠花(炒)、椶榈灰、羌活(各)一两。为末，每服二钱，米饮下。(《永类钤方》)
④治吐血不止：白鸡冠花，醋浸煮七次，为末。每服二钱，热酒下。(《经验方》)
⑤治咳血，吐血：鲜白鸡冠花五至八钱(干者二至五钱)，和猪肺(不可灌水)冲开水约炖一小时许，饭后分二，三次服。(《泉州本草》)
⑥治经水不止：红鸡冠花一味，干晒为末。每服二钱，空心酒调下。忌鱼腥猪肉。(《孙天仁集效方》)
⑦治产后血痛：白鸡冠花酒煎服之。(《怪证奇方》)
鸡冠花的食用价值
作为一种美食，鸡冠花则营养全面，风味独特，堪称食苑中的一朵奇葩。形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、 鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等，各具特色，又都鲜美可口，令人回味。
如将鸡冠花去籽，拖刀切薄片，猪肉切片，投入菜油烧至七成熟的炒锅中，稍炒，再依次放入姜片、葱和泡辣椒的斜段，加入味汁，颠翻炒匀，装盘即成鲜嫩滑爽、清香诱人的鸡冠花肉片。
将60克洗净的白鸡冠花，加清水1升放入锅内煎煮到60毫升，留汤去渣。将洗净的葱段、姜片下入锅内，再下入适量盐、味精、白糖，烧开、调匀。将鸡蛋一只打入锅内，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少许麻油即成鸡冠花蛋汤。本品汤白、鲜香、软嫩，兼有凉血止血、滋阴养血之功。可用于治疗便血、崩漏、白带等症。
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