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长沙好吃的蛇店

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  秋冬来临,正是吃蛇补身的最佳季节。蛇为冬眠蓄足了营养,此时最肥最壮,也最为滋补。下面学习啦小编就给大家介绍长沙好吃的蛇店,快来看看吧!

  长沙好吃的蛇店推荐:烟雨食代

  口味蛇与口味虾有异曲同工之妙,把蛇剁成条同样是用湖南的特产辣酱、大料、香叶、青红尖椒,葱姜味精一炖猛煨。大火炒制后还用子火煨透、入味。淋了汁摆在盘中,肥肥的蛇段已被浸通体红亮,蛇肉紧实,丝丝泛着透明的油光,顺着肌理一咬,弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香气,那种随后觉出的辣,辣得人猛吸凉气却也欲罢不能。

  地址:雨花区 城南东路89号(近环保大厦)

  长沙好吃的蛇店推荐:建明蛇馆

  宁乡大成桥是口味蛇的创始地,最正宗的一家是位于大成桥的建明蛇馆,其总经理胡建明被誉为宁乡口味蛇创始人,很多人专程开车过来吃,想吃口味蛇千万别错过,吃完记得用蛇汤拌面,味道好极了。

  地址:宁乡县大成桥乡(近大成桥派出所)

  长沙好吃的蛇店推荐:江湖粗菜馆

  宁乡口味蛇的烹饪基础上进行了改良,主要是加入了许多中药材。蛇肉经过高温压烂,同时让中药材的营养渗透到汤汁中,但经错店家的多番尝试,这种做法并不影响蛇肉的口味,仍然是本地人喜欢的鲜辣为主。每家店的蛇都是现点现杀,主要为两斤半到三斤的大王蛇。

  地址:天心区南二环二段203号(兴威华天酒店斜对面)

  长沙好吃的蛇店推荐:兄弟秘制蛇

  餐馆里人满为患,并排的三间小门面里挤满了客人,你想生意有多火爆,长沙人有多爱吃蛇了。爽爆了的蛇肉!超级棒的口味蛇!

  地址:开福区 上麻园岭巷123号

  长沙好吃的蛇店推荐:湘潭九龙鱼头店

  因为九龙在长沙几乎是做蛇最早的店,近20年建立起来的口碑已不用多说。小时候到这里吃蛇肉,在汤底还能吃到牛肉,虽然用牛肉熬汤来做蛇几乎是不可能的,但很可能店家是现炒牛肉出油,再添佐料加蛇肉煨制的。九龙的口味蛇有带皮的和皮肉分开的,蛇皮很脆爽,干干净净地吃完蛇肉,再就着汤底下一碗清水面,就更过瘾了。

  地址:天心区城南西路41号(近天心阁大酒店)

  长沙好吃的蛇店推荐:七彩江南

  江南秘制蛇,好奇,本来是看名字点的,吃了确实不错。肉质鲜嫩、秘制酱汁层层渗透,加上一些葱姜蒜的渲染。味道一定比你想象的更神奇。

  地址:开福区 湘江中路191号

  长沙好吃的蛇店推荐:老长沙里手口味馆

  此菜除辣椒外,蟹汤、浓缩鸡汁、豆豉油、胡椒都是先遣部队。蛇肉泡在放着成段新鲜大红辣椒的汤汁里,鲜嫩,滑香离骨,酱汁入味。蛇皮被切成小片与蛇肉煨在一起,很爽脆,有点像凉拌鱼皮,但更有嚼头更厚实。香辣蛇,不像口味蛇那样猛辣,当蛇肉里渗出肉汁,让人却是越吃越香。

  地址:天心区 解放四村1片1栋

  长沙好吃的蛇店推荐:新长福(新时空店)

  鲜嫩,香辣,酱汁味浓的蛇肉,满盘红艳艳的糊满辣椒,肥肥的蛇段已被浸得通红发亮,蛇肉紧实,泛着透明的油光。顺势一咬,蛇肉脱骨而出,甘香鲜嫩,那种食后始觉到的辣,辣得人倒抽凉气却又欲罢不能。

  地址:天心区 芙蓉中路三段398号新时空大厦2-5楼

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