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福州好吃的凉皮店

树源分享

  最近每天以凉皮充饥,发掘出了不少地道的凉皮馆子,特来分享。下面学习啦小编就给大家介绍福州好吃的凉皮店。

  福州好吃的凉皮店推荐:冯记凉皮肉夹馍

  ONE

  这家的凉皮挺有名的,在乌山立交桥底下,是一家苍蝇馆子,只有两张桌子,夏天生意很好,挤得不得了,经常路过都看到里面吃饭的人挤作一团,很多人没地方坐就直接打包走了。凉皮的酱料是我喜欢的,酸度很够!不过我没加辣。凉皮的韧性不错,就是偏薄了一点。

  吃凉皮少不了肉夹馍,这家的肉夹馍有分肥瘦,点了个精肉的,感觉一般。不过肉放的还是挺多的。

  酸梅汤是做好的放冰柜里的,味道一般。

  地址:乌山立交桥下

  福州好吃的凉皮店推荐:香坊肉夹馍

  TWO

  这家离冯记不远,在黎明福屿,也是一家挺有名的老店,平常生意很好,店面也是超小的那种…凉皮厚、有韧性,酱料味道也好,酸、芝麻酱浓郁。

  地址:福屿新园B区1号楼底层西起第五间(近黎明公交站)

  福州好吃的凉皮店推荐:翔西安小吃

  THREE

  也是一家苍蝇馆子,在津泰路上,以前去仙塔街逛街逛完都会过来吃东西,店面极小,窄窄的过道只够坐5、6个人,坐满了人就没法从中通过。老板是个霸气的西北女汉子,一口陕西口音,脾气火爆直率,个性鲜明,做事麻利。店里的食物自是不错,但都没有老板的率性给人留下的印象深。

  凉皮放的酱料很喜欢,酸度很够,花生酱香,配料也多,除了豆芽外,还有一种貌似炸过的青豆的小豆子。

  肉夹馍饼皮很酥脆、香,肉也新鲜,不错~

  地址:津泰路98号

  福州好吃的凉皮店推荐:西安面香坊

  FOUR

  这家的面条和凉皮都非常筋道,好评!师傅貌似都是陕西那边的当地人,做的是地道的陕西面食。等饭的时候看到厨师在厨房里邦邦邦地揉面,力道很足。

  凉皮确实和其他店的很不一样,很厚而且筋道有弹性!但是酱料味道不行,够酸但是很涩,可能是加芝麻酱的缘故,吃起来有苦味。不过我没让放辣,据说这家是用正宗的辣椒油拌的,有兴趣的可以试一下。

  炸酱扯面依然是面很赞酱不行。面大概是我吃过的最宽最厚的面了,大概陕西八大怪里的“面条像裤带”说的就是这样的面了吧~很筋道,但是炸酱的味道比较淡。

  炒拉条的味道真的好像好像以前学校里的兰州拉面,浓浓的西红柿+洋葱味,面条非常有弹性,大写的赞~

  咸水鸡有点太咸了,不过辣椒酱的味道超级好!可能是我这辈子吃过最好吃的辣椒酱了,是师傅现调出来的,很新鲜,临走还打包了一袋...

  不过不推荐他们家的肉夹馍,里面的猪肉不太新鲜,馍也不酥脆...

  感觉这家的菜品品质不定,现做的面很好,但是有些东西又不新鲜。

  地址:琴亭路58号

  福州好吃的凉皮店推荐:爱调皮

  FIVE

  在通湖路上偶然发现的店,看这名字就知道是主打凉皮的店,凉皮本身一般,但是酱料真的味道很好,花生酱很浓郁~

  地址:通湖路43号通湖村2期5号楼1层07店面

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