冬季滋补润燥养生食谱介绍
冬季天气比较干燥，这个时候大家的饮食也应该有所调整，多吃一些滋补润燥的食物。那么有哪些滋补润燥的养生食物适合在冬季吃呢?下面跟随学习啦小编一起来看看吧。
冬季滋补润燥养生食谱
黄豆煮猪排骨
材料：猪排500克，黄豆一把，大枣10枚，通草20克，生姜片、盐等各适量。
做法：
1、首先将猪排骨头洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净，通草洗净用纱布包好，做成药包。
2、在锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包。
3、用文火煮2小时，拿掉药包，加盐调味就可以了。
功效：这道菜有益气、养血、通络的功效，适用于气血虚弱的女性，同时还可以增加女性皮肤的弹性。
鲫鱼红豆汤
主料：鲫鱼 1条(约450g) 红豆 100g
配料：大葱段 2段;老姜片 3片;料酒 1汤匙(15ml);盐 1g
做法：
1、鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，清洗干净，加入料酒腌制10分钟。 鲫鱼红豆汤2、红豆淘洗干净，放入煮锅中，加入适量凉水，大火煮开后转小火煮至七成熟。
3、将清理好的鲫鱼放入煮锅中，加入大葱段、老姜片，大火煮开后，转中小火继续熬煮30分钟，加入盐调味即可。
黑豆羊肉汤
材料：黑豆 1小把;核桃 1小把;羊肉 1斤;葱姜酒 适量;胡椒粉 适量
做法：
1、黑豆洗净后浸泡1小时以上至涨发，核桃用清水洗净备用。羊肉氽烫后洗去浮沫。
2、所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水和葱姜酒，大火煮开后转小火煮2小时以上至羊肉软烂，最后再加点胡椒粉和盐调味。
黄豆冬瓜筒骨汤
材料：筒骨 、黄豆、冬瓜、姜、白醋、盐
做法：
1、筒骨洗净切块。黄豆头晚泡发好。冬瓜切块，姜切片备用
2、锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净
3、把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋
4、盖上盖子，扭到汤水键(时间大概是半小时)
5、半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃
6、如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了
冬季滋补润燥食物
一、梨
梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，经常吃些梨大有益处;能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥，有益健康。
梨树全身是宝，梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
二、香蕉
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是促进肠胃蠕动，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。
凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳;用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。
用香蕉还可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。总之，身体燥热者大可一日一香蕉。
三、银耳
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
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