冬季女性吃什么食物好
到了冬季,寒冷的天气让女人动不动就患上了感冒。那么患上感冒之后女性朋友们吃什么食物好呢?跟着学习啦小编一起来看看吧。
冬季女性感冒最佳食物
一、红枣桂圆姜茶
材料:干桂圆60g,红枣50g,生姜15g,冰糖30g,红糖10g,清水500ml。
做法:
1、红枣洗干净后对半剖开并去核,生姜切成细丝。
2、锅中放入500ML左右的水,加入除红糖以外的所有材料,大火烧开转小火继续煮20分钟。
3、加入红糖再次煮沸即可食用,建议最好趁热饮用。
功效:冬季体内易累积寒气,姜茶是传统的保健饮品。冬季养生喝姜茶,能暖身御寒防感冒。
二、虫草花百合炖乌骨鸡汤
材料:虫草花10克,百合20克,莲子10克,枸杞子8克,乌鸡半个,姜和料酒适量
做法:
1、乌鸡用沸水过一下后,混合姜和料酒腌制10分钟。
2、再将所有材料都一同放入汤锅中,加入适量的清水,开始大火熬煮。
3、待汤水沸腾后即可调为小火。最后调味即可饮用。
功效:滋阴润肺,预防咳嗽感冒。
三、咸橄榄芦根汤
材料:芦根60克,橄榄8个。
做法:
1、提前洗净橄榄,用食盐浸泡四个小时。
2、随后将材料一同放入汤锅中,加入清水开始熬煮。
3、注意水沸腾后要改为中火继续煲,最后趁热饮用。
功效:驱寒润肺,生津止渴。
四、薄荷粥
材料:薄荷15克,粳米60克,冰糖适量。
做法:先将薄荷煎取药汁候凉,取粳米加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及冰糖即可。稍温即服,得汗最佳。
功效:薄荷为疏散风热之要药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。用于素有胃病,新感风热者最为适宜。
冬季预防感冒的养生菜
1、杂粮粥
五谷杂粮的种类有很多,比如说:籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。根据有关专家的分析,它们相比较而言面粉和稻米来说,五谷杂粮的营养价值更加丰富,而且有很好的抗癌功效。
已经流传1000多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的,它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。
做法:将黑豆、黑米各14g,小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净。泡水要泡得久,至少要泡4小时。加水,大火煮开后,转小火熬煮1.5小时。煮好后,加入适量白糖,即可食用,冰镇后口感更佳。
2、蘑菇炒菜心
油菜心中的营养成分非常丰富,它其中所含的维C含量比大白菜还要高。而且所含的胡萝卜素也很多,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益,大家可以经常食用。
而蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的 功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。
做法:将蘑菇200克洗净,去蒂,入沸水锅中略氽,捞出沥干后对开切;小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切,放入热油锅(加20克油中)加精盐适量,味精少许翻炒熟透,起锅整齐排于盘内;锅架旺火上加油30克烧热,放入蘑菇煸炒片刻,加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味,淋入麻油,起锅盖在菜心上即成。
3、西芹炒蘑菇
西芹有很高的药用价值,可用于高血压、血管硬化、神经衰弱等疾病的辅助治疗,常食西芹有利于清咽利胆,驱风散热,清肠利便、止 咳、利尿、明目。
西芹一方面含有大量的钙,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少下半身的水分积聚。蘑菇富含18种氨基酸,营养价值仅次于牛奶。蘑菇含有多种维生素,尤其对人体摄取维生素D。
另外,蘑菇菇中还含有一般植物中稀有的维生素B12,具有增加红血球、预防贫血症的功能。
做法:将蘑菇250克、马蹄切片。西芹250克切成段,辣椒切片。起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒。蘑菇炒软后,将其它材料下锅一起炒至断青。下盐、鸡精调味就好了。
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