学习啦>知识大全>知识百科>健康养生知识>

土豆泥怎么吃好吃土豆泥的营养价值

谢君分享

  土豆泥是将煮好的马铃薯捣烂,再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。那土豆泥要怎么做才变得更好吃呢?以下是由学习啦小编整理关于土豆泥好吃的做法内容,希望大家喜欢!

  土豆泥好吃的做法

  一、蓝莓土豆泥

  用料:

  土豆 1个、蓝莓果酱 少许、牛奶 适量、白砂糖 适量

  做法:

  1、土豆削皮后切成大块,用蒸锅蒸熟熟,用筷子轻轻扎土豆块,很轻松的能扎进去就可以停火了

  2、用勺子取适量的土豆在碗中,把土豆碾成泥,一边碾一边添加牛奶,不要放太多,不然泥太稀,不好成形,再根据个人喜好加入适量的白糖,调成稠稠的泥

  3、用勺子将土豆泥堆成一个圆球

  4、在土豆泥上放上适量的蓝莓果酱调味

  小贴士:

  蓝莓果酱还可以换成其他口味的果酱,比如草莓果酱。

  同样的做法还能用来做山药、红薯。

  二、奶香土豆泥

  用料:

  土豆 一个中型、牛奶 100毫升、盐 一小勺、现磨细黑胡椒碎 一点点

  做法:

  1、土豆洗净,不去皮切成几条,上蒸锅蒸熟(筷子能轻易穿透),蒸熟的土豆放至不太烫手,撕去土豆外皮

  2、用勺子将土豆在碗里压成泥

  3、毫升牛奶分次加入至全吸收(拌匀一次再加入下一次)

  4、加入一小勺盐和一点点点的黑胡椒碎

  5、继续拌匀成细腻的泥状后即可食用

  土豆泥的食品介绍

  马铃薯泥,中国大陆叫土豆泥,香港称为薯蓉。是将煮好的马铃薯捣烂,再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行于美国和欧洲。

  土豆作为一种生活中最为常见的食材,也是做法最多的食材,从土豆传入中国到现在各种关于土豆的美食层出不穷。土豆最简易做法,不是烤着吃,而是蒸着吃。把土豆蒸到一定程度,用勺子压成泥,然后炒一下,放点盐,加点葱,土豆泥是最简易的现代美食。

  土豆泥的营养价值

  1、营养丰富

  土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。

  土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。总体看,它的营养价值相当于苹果的3、5倍。

  2、利于减肥

  土豆同大米相比,所产生的热量较低,只含0、1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。

  3、防中风

  每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。

  4、和胃健脾

  土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
看过“土豆泥的营养价值”的人还看了:

1.适合小孩吃的土豆泥做法

2.土豆泥的4种美味做法

3.土豆泥烹饪方法

4.土豆泥用英语怎么说

5.芝士焗土豆泥怎么做才好吃

6.土豆泥沙拉要怎么做才好吃

    1748654