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春天上火吃什么好春天降火的养生汤

谢君分享

  上火是春季常见的一个症状,那么春季上火吃哪些食物好呢?以下是由学习啦小编整理关于春天上火吃的食物内容,希望大家喜欢!

  春天上火吃什么好

  脾虚肝乘——多吃健脾益气食物

  上火症状:身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。病因多是由于脾气虚弱,肝气太盛,影响脾的运行功能所致。

  降火食物:饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物,如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物,以健脾理气为主。

  肝郁气滞——多吃疏肝理气食物

  上火症状:频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷、精神受到刺激或因精神创伤史所致。

  降火食物:可多吃些具有疏肝理气作用的食物,如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。

  要针对病因采取疏导的方法来进行治疗,还需调节神志和情志。健康饮食网 foodwang.com

  肝火上炎——多吃清肝泻热食物

  上火症状:睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。病因多为肝气久郁,或吸烟喝酒过度,或因过食甘肥辛辣之物所致。

  降火食物:要适量多吃清肝泻热的食物,如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。还应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品。

  春天推荐六款降火养生汤

  一、雪梨瘦肉汤

  用料:雪梨、苹果各一个、无花果2个、南北杏各38克、猪瘦肉300克、清水适量。

  做法:

  1、把所有的材料都洗干净,然后将雪梨和苹果切成等量大小的块状,再将猪肉切成片状备用。

  2、将所有的材料都放到水中用大火煮半个小时,在改小火煮1个小时,出锅前加点食用盐进行调味就可了。

  雪梨瘦肉汤的营养丰富,而且其中的脂肪含量特别少,最适合怕上火,又想美容养颜的女性经常食用了。

  二、苦瓜瘦肉汤

  用料:苦瓜半根、猪瘦肉适量、香油、食用油适量。

  做法:

  1、把苦瓜洗干净之后去核,接着把猪瘦肉切成片状。

  2、加适量的清水,先把苦瓜放到烧开的水中滚一下。

  3、将猪瘦肉也一起放下去,等肉熟了加点调味品就可以了。

  苦瓜瘦肉汤的做法非常的简单,适合上班族,其具有清热降火、清肝明目等作用。

  三、莲子萝卜汤

  用料:萝卜500克、莲子50克、芡实20克、猪排骨800克。

  做法:

  1、将所有的食材都洗干净,然后将萝卜去皮切成大块,再把莲子、芡实等材料放到清水中浸泡。

  2、把猪排骨先放到水中煮开,去掉血水,再将所有的材料都放到锅中煲两个小时,等肉烂了加点香油、葱花、食用盐进行调味就行了。

  此汤具有去火去、滋阴润燥等功效,而且老少皆宜,最适合大众喝了。

  四、文蛤豆腐汤

  用料:文蛤200克、豆腐一块、生姜、葱花、食用盐等调味品适量。

  做法:

  1、文蛤洗干净,将豆腐块成丁状,将其它的材料洗干净备用。

  2、在锅中放入适量的清水,加入姜片,等水开了之后将文蛤放到锅中,接着加豆腐再煮一分钟,最后放入自己喜欢的调味品就可了。

  文蛤豆腐汤下火气,而且还具有开胃的作用,最适合春季食欲不振、胃口差的人经常食用了。

  五、南瓜海带汤

  用料:南瓜200克、海带100克、猪瘦肉200克、各种调味品适量。

  做法:

  1、南瓜洗干净,去掉南瓜皮,南瓜籽,把海带放到盐水中浸软,将猪瘦肉切成片状。

  2、将所有的材料都放到锅中煮就可以了。

  南瓜海带汤不仅清热去火气,而且南瓜和海带都是具有很强的养生保健功效的,其具有美容、补钙、补碘等功效。

  六、冬瓜老鸭汤

  用料:老鸭肉半只、冬瓜800克,芹菜10克、姜丝适量、鱼露、食用盐。

  做法:

  1、买来的鸭肉洗干净,然后切成大小适中的块状晾干,锅中倒入适量的食用油七分热之后加入姜丝爆香。

  2、改大火,将鸭肉也放到锅中炒,直至锅底收汁,关火,捞出鸭肉块沥干。

  3、另取一锅,将鸭肉同冬瓜一起放入清水中隔水炖两个小时,加入芹菜、鱼露、食用盐等进行调味就可。

  春季适当吃点鸭肉对促进身体健康具有很大的帮助。而因为鸭肉本身是属于凉性的食物,所以加点生姜就可起到中和的作用了。
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