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高血脂患者有什么饮食禁忌

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  高血脂是常见的疾病,发病群体多为中老年人,它是引起冠心病、猝死、心肌梗死的危险因素,必须治疗。那么高血脂患者饮食禁忌有哪些呢?跟着学习啦小编一起来看看吧。

  高血脂患者饮食禁忌

  1、高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。

  2、饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

  3、高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。

  4、高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

  5、食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。

  6、高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

  7、辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

  高血脂的饮食原则

  1、限制每日摄入总热量,坚持体育锻炼,每日进行适量运动,达到并维持理想体重;禁烟禁酒。

  2、限制高脂肪、高胆固醇的食物,如糖果、甜品、肥肉、黄油、动物内脏、奶油、干果等,植物油代替动物油,食物要少盐清淡。

  3、多食含优质蛋白质的食物,如鸡蛋清、瘦肉、脱脂奶等。

  4、维生素C具有降低胆固醇,增强血管弹性和韧性,减少脆性和防止血管出血等作用。蔬菜和水果富含丰富的维生素C,其中最为丰富的是红枣、猕猴桃、山楂及柑橘等。此外,粗粮、蔬菜中的纤维素能够吸收流入十二脂肠的胆汁中的胆固醇,使其与粪便一起排出体外,以减少血中胆固醇的含量。

  5、甘油三脂过高的人,应严格控制甜食和纯糖食物。体内糖量过剩可转变为甘油三酯,加重病情。因此,要禁食甜点、糖果、蔗糖等含糖量多的食物。

  高血脂患者养生原则

  1、饮食要清淡

  日常饮食对高血脂的影响很大。一些腌制品吃得多,则会为高血脂的发生埋下隐患。世界卫生组织建议,健康成年人每日盐的摄入量上限由以前的6克降为5克,也就是再少吃一克盐。而我国民众食盐的日摄入量平均达到12.4克,是世界卫生组织推荐量的两倍以上。尤其是老年人,年纪大了,味觉系统退化常常嫌弃饭菜不够咸,其实这种饮食习惯是错误的,老年人饮食更应该清淡一点,少吃油腻、过咸、过甜的食物才不会影响身体健康。

  2、坚持适量的体育运动

  老年人年纪大了,活动力下降,喜欢待在家中,户外运动量明显减少,致使有氧消耗降低,而这恰恰也是导致老年人高血脂发病率较高的一个重要原因。如果不能合理运动,必将导致脂肪在体内的堆积。老年人要根据自身的情况,合理的安排体育运动,坚持每天进行一定量的锻炼,如打太极拳,慢跑,游泳,骑自行车等。

  3、吃饭要多菜少肉

  随着生活水平的提高,不少老年朋友都喜欢大块吃肉。但是高胆固醇的食物吃多了,问题也随之而来。冠心病死亡率的增加,其中血脂的升高是主要原因之一。因此,老年人吃饭要多吃水果和蔬菜,尽量少吃高胆固醇、高油脂的肉类,控制自身摄入的食物热量,才不会危害身体健康。

  4、喝酒不宜过量

  喝酒过量也是诱发高血脂的主要因素之一,这会极易造成热能过剩而导致肥胖,同时酒精在体内可转变为乙酸,乙酸使得游离脂肪酸的氧化减慢,脂肪酸在肝内合成为甘油三酯,而且极低密度脂蛋白的分泌也增多。所以,长期大量饮酒,就会出现严重的高脂血症。老年人更要适度饮酒,才是保证身体健康的关键。
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