吃什么补充大脑营养
经常用脑会导致脑部营养的消耗，我们要进行对大脑营养的补充，补充大脑营养吃什么好呢?那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的吃什么补充大脑营养，希望能够对您有所帮助。
大脑须补充的六大营养
1、健康脂肪。
改善脑细胞。大脑细胞结构主要包括健康脂肪，其中最重要的是欧米伽3脂肪酸。大脑需要不断自我修复，增加神经元，因而需要更多更好的欧米伽3脂肪酸。富含该脂肪酸的食物包括：三文鱼、金枪鱼、亚麻子油、菜子油、核桃、小麦胚芽油和鸡蛋等。
2、抗氧化剂。
保护大脑。随着年龄增大，自由基会随着血液系统攻击脑细胞，若不补充抗氧化剂予以遏制，则会导致大脑记忆逐渐丧失。富含抗氧化剂的食物包括：蓝莓等浆果、西兰花、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物等。
3、酪氨酸蛋白。
激发脑力。大脑中除了神经元之外，还有帮助大脑传递信号的神经传导物质。酪氨酸和色氨酸等重要神经传导物质不足会导致大脑工作失常。多吃富含此类营养的食物有助于提神醒脑，提高注意力。比如，奶制品、鸡蛋、海鲜、大豆等。
4、水。
给大脑补液。轻微脱水就会降低大脑能量，导致记忆受损。专家建议，每天至少摄入1200毫升，相当于每天6杯。
5、维生素与微量元素。
必需建材。某些维生素和矿物质是大脑必需的“建筑材料”。其中最关键营养包括：维生素B6、维生素B12、维生素C、铁、钙等，若缺乏会导致学习障碍。可以适量吃些燕麦、牛奶、猕猴桃等。
6、膳食纤维。
调节大脑能量供应。膳食纤维有助于持续调节大脑能量供应。富含纤维的食物包括：葡萄干、西兰花、青豆、菠菜、杏仁、猕猴桃、橙子、梨、带皮苹果、大麦和糙米等。
补充大脑营养的食物
一、蓝莓：蓝莓可以保护大脑免受氧化压力，相信很多人都会经历这个!另外蓝莓可能还可以减少老龄化带来的老年痴呆等症状。一天一杯蓝莓，保持大脑健康!
二、野生三文鱼：三文鱼我们在之前的文章中提过很多次了，野生的灰更好，其主要好处就是富含Omega-3脂肪酸，这个对脑功能很重要，此外还含有一些抗炎物质，每周吃2次三文鱼是最好的，每次大概120克就好!
三、坚果和籽类：这类食物中含有大量的维生素E，这可以减缓因老龄化带来的认知能力下降。不过这类食物热量比较高，所以一次不要吃太多。
四、全谷食品：最常见的就是燕麦，面包和糙米，这些能减少心脏病的风险，也能促进血液流动，包括脑部的!
五、豆类：这个可以帮助稳定血糖级别，大脑也是依赖葡萄糖的，虽然大脑不能储存葡萄糖，但是我们可以从豆类食品中获取!每天半杯就好!
六、石榴汁：石榴汁的抗氧化效果是很不错的，这个能保护大脑免受自由基伤害，是防老抗衰的佳品!女性更应该多吃。
七、黑巧克力：黑巧力中也有着大量的抗氧化物质以及像咖啡因类的天然刺激物。这就意味着可以提升你的专注力，甚至刺激多巴胺。不过不要贪吃，毕竟热量高!
影响神经介质的产生的营养物质
1.色氨酸能催眠。
研究人员发现使人困倦的神经介质是血清素。而脑神经元在制造血清素时又需色氨酸。 ^
因为色氨酸是大多数蛋白质中含量最少的氨基酸，所以它穿越血脑屏障进入想睡觉的人的大脑的机遇最少。
研究发现，多吃碳水化合物能为色氨酸进入大脑扫清道路。这是因为碳水化合物能增加人胰岛素的分泌，而胰岛素能使血液中除色氨酸以外的其它氨基酸进入肌肉细胞，色氨酸则乘机进入人的大脑。所以，如果你想很快入睡，就应多吃甜食或含淀粉多的食物，如甜点面包、饼干等。如果你想头脑清醒，则应多吃含蛋白质丰富的食物，如牛奶、瘦肉等。
2.酪氨酸能缓解抑郁症。
研究人员发现，脑神经元能将酪氨酸转变成一种去甲肾上腺素的神经介质。当人的情绪严重低落时，去甲肾上腺素的分泌可能减少。一位经常哭泣，对周围任何事物都不感兴趣的年轻妇女服用酪氨酸片2周后，病情明显好转。当酪氨酸片被安慰剂代替后，她的抑郁症状又出现了。再次服酪氨 酸片后，她的病情就好转了。
如果能进一步证实酪氨酸对大多数抑郁症患者有疗效的话，那它比其它药物都安全，因为许多标准药物都有副作用。 然而，当前还无法保持高酪氨酸饮食，因为含酪氨酸的蛋白质也含其它的氨基酸，它们在穿越血脑屏障时会与酪氨酸竞争。 酪氨酸只有两种吃法：或是吃纯酪氨酸片，或是将酪氨酸加进非蛋白质食物中。
3.乙酰胆碱能防止记忆力衰退。
蛋黄、鱼肉、大豆、动物肝、瘦肉等食物中，含有多量的胆碱，这些食物胆碱能被大脑从血液中直接吸收。蛋黄和大豆中含有丰富的卵磷脂，它们在肠内消化酶的作用下，也释放出胆碱。胆碱在脑组织中与醋酸结合，生成有助于改善大脑记忆功能的乙酰胆碱。研究人员让为，一个人每天食用20克 纯卵解脂即收到增强记忆力的效果。
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