血脂高吃什么食物好

思行分享 2016-09-05 14:13:58

　　患者患有血脂高，就要及时治疗了，但在我们的生活中，在使用药物的现时，也可合理的控制和搭配自己的饮食。高血脂吃什么好呢?那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的血脂高吃什么食物好，希望能够对您有所帮助。

　　预防高血脂食物

　　1、豆类

　　豆类包括大豆、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆等，它们是人体蛋白质的良好来源，也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。豆类中蛋白质含量较高，几乎不含胆固醇，含有豆固醇，可以起到抑制机体吸收动物食品所含胆固醇的作用。大豆中所含脂肪为多不饱和脂肪酸，即亚油酸;还含有丰富的磷脂、食物纤维、维生素、无机盐，微量元素如钙、磷、铁、锰、碘等，所有这些不仅有益于身体健康，而且有益于防治高血脂病、冠心病等。专家指出大豆中还含有皂角苷，能降低血液中的胆固醇。医学证明：若每人每天或隔日能吃豆类50～100克，便有明显降低胆固醇的作用，从而达到降低血脂的目的。

　　2、大蒜

　　大蒜被誉为“绿色的大夫”，又名胡蒜。它不仅含有丰富的营养，而且含有大量的大蒜素，其主要成分是挥发性硫化物。它对高血脂有预防作用，能使血清胆固醇明显减少，全血凝集时间明显延长。大蒜可以防止α一脂蛋白下降，α一脂蛋白是一种运载胆固醇的蛋白质，它把动脉内壁的胆固醇带走，运到肝脏中加工处理，像清洁工一样，把血管内壁的“垃圾”——胆固醇及时清扫掉。所以经常吃大蒜，每日每公斤体重吃1克大蒜，对高脂血症的防治有良好的作用。

　　3、洋葱

　　洋葱又名葱头，其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少数含硫氨基酸有关，除具有降血脂作用外，还可以预防动脉粥样硬化，是防治心血管疾病的理想食物。洋葱中含有丰富的蛋白质、糖类，维生素B2、B6、C，胡萝卜素、硫胺素、尼克酸和钙、磷、铁、硒等多种元素以及化学物质，几乎不含脂肪。同时洋葱是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。这种物质是一种较强的血管扩张剂，能舒张血管，降低血液的黏度，增加冠状动脉血流量，还具有降低和预防血栓形成的作用。有资料表明，健康人每天吃60克油煎洋葱，能有效预防因高脂食物引起的血胆固醇升高的现象。

　　4、苹果

　　苹果素有“果中之王”的美称，可以大大降低冠心病患者死亡的危险性，是防止高血脂的理想食物。究其原因，是由于苹果中含有丰富的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白的氧化，从而发挥抗动脉硬化的作用。此外，类黄酮还能抑制血小板的聚集，降低血液黏稠度，减少血栓形成倾向，可以防止心脑血管疾病的发作并降低死亡率。

　　5、山楂

　　山楂酸甜可口，能促进消化液的分泌，增进食欲、帮助消化，具有很多的医学价值，如具有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、醒脑等功效。山楂主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、枸橼酸、黄酮、碳水化合物和蛋白质等多种成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。因此，经常食用山楂，对高血压、高血脂或动脉粥样硬化的患者是有益的，对健康人也是有益的。但山楂是酸味食物，长期食用会出现反酸、胃部不适或胃痛、恶心和轻度腹泻等副作用，所以山楂最好在饭后吃，而不要空腹吃。

　　6、鱼类

　　鱼类含有多不饱和脂肪酸，特别是二十碳五烯酸，可作用于血小板，使之不易凝集，保持血管的畅通。经常吃鱼特别是海鱼可使血液中的甘油三酯和胆固醇显著降低，对于防止高血脂症、动脉硬化、冠心病大有益处。