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淡水蟹是什么意思有什么生活环境

谢君分享

  淡水蟹的头胸甲发达,腹部退化,俗称“脐”。淡水蟹是人们喜欢吃的,不过很多人都不太了解淡水蟹的饲养方法。以下是由学习啦小编整理关于淡水蟹怎么养的内容,希望大家喜欢!

  淡水蟹的饲养方法

  饲养淡水蟹可用鱼缸或较大的玻璃罐、塑料罐等容器,底部铺满砂石,砌成斜坡状。调好0.4-0.5%浓度的盐水,淹至斜坡1/3-1/4处,有条件的话还可装一个小型过滤器。淡水蟹可喂其碎鱼肉、蚬肉或小虾肉等,食物应放置在水上砂面,每天喂一次就行了,吃不完的食物要及时清理,以免污染水质。夏天每星期要换水1/3,冬天换水时间可稍长一些.

  淡水蟹的饲养方法饲养箱:建议用有盖玻璃制水箱,留下些许空气流动口,如此可帮助温度及湿度的保持,并可降低疾病的产生(当你闻到臭味时)。

  底砂:建议用消毒海滩沙、不含矽砂、细小河石、珊瑚砂…等,深度建议为陆生淡水蟹的两倍,可有效提供其埋藏用。

  卧式加温器:(红外线加热---台湾好像没有)温度需控制在26C以上。

  三个盘子:ㄧ个装淡水,ㄧ个装咸水,ㄧ个装食物。

  食物:杂食,可提供水果或乾粮,建议经常换并小量餵食,避免食物腐败。

  海绵:放於水盘中可提供最大湿度并避免涧水。

  温度计:自选!

  湿度计:可帮助你保持湿度,湿度不足将使寄淡水呼吸困难(它们还是用腮在呼吸喔)。

  水稳:避免直接用自来水,确定水中不含有害物质。

  Stress Coat:用於药浴,1~2滴於温水中就可。

  海水池:所有陆生淡水蟹需要含盐食物,最好提供一个Brackish(汽水)池於饲养箱中。建议塩度为1.005(计算后)。

  浴管:用於浸浴淡水蟹,要够深所以淡水蟹不会爬出。

  喷雾瓶:提供提高湿度用,尤其是旅行或乾旱时用。

  淡水蟹是美食佳品

  文人们将螃蟹之美味与食螃蟹之乐趣描绘得淋漓尽致,惟妙惟肖。清朝文学家张潮曾这样说:“笋为蔬中尤物;荔枝为果尤物;蟹为水族中尤物;酒为饮食中尤物;月为天文中尤物;西湖为山水中尤物;词曲为文字中尤物。”作为一种美食,蟹具备了美食所必备的色、香、味、形、质。明代文学家张岱说食蟹“不加醋盐而五味俱全”,“膏黄腻积,如五指珀屑,团结不散,甘腴虽八珍不及。”

  就象墨分六色,琴具七音一样,蟹也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黄一味,蟹子又一味。而蟹肉之中,又分“四味”:大腿肉,丝短纤细,昧同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,妙不可言,无法比喻。而蟹子曝干后则是海鲜珍品,为海鲜第一味。

  蟹不仅味美,还是一味治病的良药。“性味咸寒,有泻诸热、散血结、续伤绝的功用。”临床上可用来治疗跌打损伤。但脾胃虚寒者,过敏体质者,以及慢性肠炎、疥癣等皮肤病患者,均宜少食或不食。蟹,以其独特的魁力,为历来的美食家所称道,也为历来的文人墨客所称颂,围绕蟹的馔食,产生了奇特而多彩的蟹文化

  淡水蟹的生活环境

  能附着在木材或其他漂浮物上生活。也有不少种类与其他动物营共栖生活,如绵蟹科,关公蟹科。许多种如豆蟹常潜入一些软体动物的外套腔中、或多毛类的管道中共栖。珊隐蟹科却生活在造礁珊瑚形成的囊中,雌蟹成体交配后终生被禁锢在囊内,孵化出的幼体可通过未关闭的小孔逸出。一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖,它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活,穴居于潮湿的泥洞中,繁殖时期则迁移下海,蟹类绝大部分为杂食性。有些蟹类是肉食性,如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。蟹类中可供食用的主要有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素,也可提制葡糖胺。有些蟹类可作中药用。蟹幼体或成体均可作饵料及饲料。此外,一些蟹类能损害农田水利或为人体寄生虫的中间宿主。

  淡水蟹的种类

  螃蟹的种类很多,只中国蟹的种类就有600种左右,有梭子蟹,青蟹,蛙蟹,关公蟹等等,因分布的地理位置不同,所以也有等级之分,一等是湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖;二等是江蟹,如九江、芜湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。

  河蟹

  河蟹学名中华绒螯蟹,属甲壳动物,分类学上隶属于节肢动物门,甲壳纲,方蟹科。海水中繁殖,淡水里生长,喜掘穴而居,常匿居于江河、湖池的岸边,或隐藏在石砾、水草丛中。

  石蟹

  石蟹别名篾蟹、溪蟹,为淡水和咸淡水产蟹,甲壳纲,十足目,溪蟹科,栖息溪流旁或溪中石块下。

  青蟹

  青蟹学名锯缘青蟹,青蟹甲壳呈椭圆形,体扁平、无毛,头胸部发达,双螯强有力,后足,形如棹,故有据棹子之称。

  花蟹

  花蟹也叫远海梭子蟹,头胸甲宽约为长的2倍,梭形,表面具粗糙的颗粒,雌性的颗粒较雄性显着;前额具4齿,中间1对额齿较短小,成体的较尖锐,幼体的较圆钝;前侧缘具9尖齿,末齿比前面各齿大得多,向两侧突出。

  梭子蟹

  梭子蟹因头胸甲呈梭子形,故名。甲壳的中央有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”。

  红蟹

  红蟹也称十字蟹,头胸甲宽约为长的1.6倍,表面光滑;额具6齿,中央4齿大小相近,外侧齿窄而尖锐;前侧缘具6齿,第一齿平钝,前缘中部内凹,末齿小于其它各齿,但较尖锐而突出。螯脚相当粗壮,左右对称;掌节背面具4棘;长节内侧缘具3锐棘。 头胸甲红棕色,具黄色条纹,而中部前方则有一黄色十字交叉纹。螯脚红色并布有黄色斑纹,二指前端为深啡色。

  面包蟹

  面包蟹也称为镘头蟹、逍遥镘头蟹等,头胸甲背部甚隆,表面具5条纵列的疣状突起,侧面具软毛;额窄,前缘凹陷,分2齿;眼窝小;前侧缘具颗粒状齿;后侧缘具3齿;后缘中部具1圆钝齿,两侧各具4枚三角形锐齿。螯脚形状不对称,右边的指节较为粗壮,螯脚收缩时则紧贴前额。步脚细长而光滑。雄性腹部呈长条状,第三至五节愈合,节缝可辨,第六节近长方形,第七节锐三角形。雌性腹部呈阔长条形,第六节近长方形,第七节三角形。

  晶莹蟳

  晶莹蟳的头胸甲光裸无毛,但有细微颗粒及横向行隆线;额具6齿,中央4齿大小相近,外侧齿窄而尖锐;前侧缘具6齿,第一至第五齿逐渐增大,末齿最小,呈刺状。

  三点蟹

  三点蟹也叫红星梭子蟹,头胸甲梭状,宽约为长的2倍;头胸甲前部表面具颗粒,后部光滑;前额分4齿,成体刺状,幼体较钝,侧齿比中央齿大,但不较突出;前侧缘具9齿,第一齿比随后的7齿长而锐,而末齿最大,向两侧突出。螯脚的长度略大于头胸甲的宽度,长节前缘具3-4棘;指节很长。最后的步脚表面具软毛,后部表面光滑无刺。头胸甲、螯脚为绿黄色,头胸甲后部有3个圆形镶白边红色斑点;螫脚可动指有红色标记;步脚则大致为淡蓝色。

  旭蟹

  长象怪异,像虾又像蟹。在台湾,以澎湖产量最多,壳薄肉多,味道鲜美.由于习惯躲在两侧岩礁,中间沙沟地带,只露出橘红色的额头,如旭日东升而得名。


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