校园安全知识顺口溜_中小学生校园安全常识(2)
校园安全知识
1、上下楼梯应该注意什么?
上下楼梯精力要集中，一律靠楼梯的右边行走，前后要保持一定的距离，不要并排，不要跑跳，不要追逐打闹，不要前推后拥;发现拥挤现象不要慌乱，要靠墙或扶楼梯扶手止步;不要将身体探过楼梯扶手，更不要从栏杆上下滑。
2、在走廊上应该注意什么?
(1)在走廊上休息时，不要将上半身探出栏杆，更不要攀爬栏杆。
(2)在走廊上行走时，要轻声慢步，不要大声喧哗，不要跑。不要借助栏杆做健身动作，更不要用身体、四肢冲撞栏杆。
(3)不要在走廊内追逐打闹和做游戏。
(4)不要从走廊向楼下扔任何东西。
3、课间活动是应该注意什么?
(1)不要在教室内跑、追逐打闹和做游戏。
(2)不要在门口追逐打闹和做游戏。。
(3)不经老师允许不得出校门。
(4)在校园内活动时不得急跑，不得追逐打闹，不的做恶作剧。在人少的地方活动或游戏，且不要危及他人安全。不要做有危险的活动和游戏。
(5)第一遍上课铃响后立即停止活动，以正常行走速度走进教室。
4、上、放学时应该注意什么?
(1)按规定时间到校，到校后立即到教室做好课前准备。
(2)放学时要以班为单位站队下楼，不得私自提前或拖后。
(3)放学时要随队离校，不得私自提前出校门或在校园停留。
(4)出校门后直接回家，不得在路上停留、打闹、游戏或做其它事情。
(5)需要家长接送的学生，如果放学时家长未到，不要独自回家，在电话通知家长后在校园内静静等候。
校园应加强食品安全管理
(一)原料采购卫生要求
1.必须确认食品经营者持有有效的食品卫生许可证，并感观检查食品卫生质量。禁止采购腐烂变质、酸败、污秽不洁、有异物或其它感官性状异常的食品，或含有毒、有害物质或被有毒、有害物质污染的未经检验或检验不合格的肉类及其制品，也不得采购超过保持期、标签、标识不完整的包装食品。
2.采购时应索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源。向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索取食品卫生许可证、检验(检疫)合格证明等。
3.入库前应进行验收，出入库进行登记。
4.相对固定食品采购单位，并与食品生产经营者签订质量保证责任书，以保证供货质量。
(二)食品贮存卫生要求
1.贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品(如杀鼠剂、杀虫剂、消毒剂等)及个人生活用品。
2.食品应当分类、分架、隔墙(30厘米为宜)、离地(不小于20厘米)存放。
3.定期检查库存食品，遵循先进先出、易腐先出的原则，新鲜的原料辅料尽快使用，变质和过期食品及时清除。
3.食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求：
(1)食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一冰室存放，冷藏、冷冻柜应有明显区分标识;
(2)食品在冷藏、冷冻柜内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放;
(3)食品在冷藏、冷冻柜内贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，不得将食品堆积、挤压存放;
(4)用于贮藏食品的冷藏柜，应定期除霜、清洁和维修，以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。
(三)粗加工及切配卫生要求
1.加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其它感官性状异常的，不得加工和使用。
2.各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。
3.易腐食品应尽量缩短在常温下存放时间，加工后应及时使用或冷藏。
4.切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并根据性质分类存放，且应在规定时间内使用。
(四)烹调加工卫生要求
1.食堂严禁配制凉菜。
2.烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或其它感官性状异常的，不得进行烹调。
3.需要熟制加工的食品应当烧熟煮透。
4.加工后的成品应与半成品、原料分开存放。
5.需要冷藏的熟制品，应尽快冷却后再冷藏。
(五)供餐卫生要求
1.供餐前应清洁双手，并不得用手直接取食品。
2.供餐人员应认真检查供应食品，发现有感官性状异常的，不得供应。
3.注意防蝇、防尘，避免食品受到污染。
4.在烹调后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。
(六)食品再加热卫生要求
1.无适当保存条件(温度高于10℃、低于60℃)存放时间超过2小时的熟食品，再次利用时要充分加热，并确认加热前食品没有变质。
2.冷冻熟食品应彻底解冻并经充分加热方可食用。
(七)食品添加剂的使用要求
1.食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。
2.食品添加剂的使用应符合以下基本要求：
(1)不应对人体产生任何健康危害;
(2)不应掩盖食品腐败变质;
(3)不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
(4)不应降低食品本身的营养价值;
3、不得使用非食用物质，不得超量使用食品添加剂。
(八)食品留样要求
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100g，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。
(九)餐具卫生要求
1.餐具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。
2.接触直接入口食品的用具使用前应洗净并消毒。
3.应定期检查消毒设备、设施是否处于良好的状态。
4.不得重复使用一次性餐饮具。
5.已消毒和未消毒的餐具应分开存放，保洁柜内不得存放其它物品。
(十)从业人员卫生要求
1.从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查，取得健康合格证后方可上岗。
2.从业人员要定期进行食品卫生安全知识培训，合格后方能上岗。
3.从业人员应保持良好的个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。
4.在开始工作前、处理食物前、上厕所后、处理生食物后、处理动物或废物后、处理弄污的设备或饮食用具后、咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后均应及时清洁双手。
5.不得将私人物品带入食品处理区。食品处理区内不得有抽烟、饮食及其它可能污染食品的行为。
校园踩踏事故的防范要点
学校是相对人群比较密集的地方，特别是在上下课、集体活动或其他突发情况下，容易在教室、楼梯等处发生踩踏事故，校园内发生踩踏事故的原因主要有以下几种。
学生集中的时间点。校园踩踏事故高发时间点为上下课、晚自习、就餐或其他集体活动时，学生较为集中且心情急切，集体上下楼梯时，由于拥挤或不慎前面有人摔倒，后面人未留意，没有止步而导致踩踏。
学生情绪出现异常。学生因过于激动、兴奋、愤怒等而出现躁动，易发生踩踏。或因好奇心驱使，有意靠近人群密集处去探索究竟，造成不必要的人员集中而导致踩踏。
打闹、恶作剧等。在上下楼梯时，故意拥挤、起哄、恶作剧、打闹、推搡、突然停留和开玩笑等，特别在楼梯拐角处，有上述情况时，更容易发生踩踏事故。
突发情况。有突发情况使学生受到惊吓，产生恐慌，如听到尖叫声、爆炸声及其它刺耳的声音和突如其来的变故，出现惊慌失措的失控局面，在无组织、无目的的逃生中，相互拥挤而发生踩踏。
设备设施缺陷。学校的设备设施因素包括通道狭窄、楼梯(特别是楼梯拐角处)不能满足学生集中上下的需要;建筑不符合标准，一栋楼只有一个楼梯，不易疏散;照明不足，晚上突然停电或楼道灯光昏暗，没有及时更换损坏的照明设备，也容易造成恐慌和拥挤。
身处拥挤人群如何应对
在拥挤的人群中，要时刻保持警惕，不要总是被好奇心理所驱使。当面对惊慌失措的人群时，更要保持自己情绪稳定，不要被别人感染，惊慌只会使情况更糟。
已被裹挟至人群中时，要切记和大多数人的前进方向保持一致，不要试图超过别人，更不能逆行，以免被推倒。要听从指挥，同时发扬团队精神。
当发现有人情绪不对，或人群开始骚动时，就要做好防护措施。此时脚下要敏捷些，千万不能被绊倒，避免自己成为拥挤踩踏事故的诱发因素。上下楼的学生应该避免到拥挤的人群中央，不得已时，尽量走在人流的边缘。
发现自己前面有人摔倒，要及时停下脚步，同时大声呼救，告知后面的人不要向前靠近，防止伤害扩大。若自己不慎被人群推倒，要设法靠近墙壁，面向墙壁，身体蜷成球状，双手在颈后紧扣，以保护身体最脆弱的部位。
发生踩踏事件时，学校要利用一切有效手段快速疏导现场人员，让学生尽快疏散到安全地点，禁止无关人员滞留现场，防止有人故意制造恐慌气氛，避免再次发生事故。
文明礼让防拥挤踩踏
学校应加强安全教育，教育学生上下楼梯相互礼让，有序右行，不冲撞，不滑行，不拥堵，自觉遵守楼梯安全制度。爱护楼梯间设置的指示、警示标志，安全指示灯等，发现损坏应立即报告。
加强安全管理，严禁学生在走廊、教室内追逐打闹，搞恶作剧。在上操、集合，下早、晚自习时，安排学生分年级、分班级、分楼层、分时间依次上下楼梯，前后班级保持一定距离，遵守秩序，确保安全。
学校要提高学生应对突发情况的处置能力。晚自习若遇停电，有蜡烛则点亮蜡烛，无蜡烛时，要在各自的座位上等候来电，不要叫喊、哄闹，更不要蜂拥离开教室。晚上上下自习，若正值集体行走在楼梯中停电时，有照明工具的应及时拿出照明，并向前后同学招呼，放慢速度，注意安全。尽可能靠近楼梯扶手，扶着扶手上下，切勿推促、拥挤。尚未踏上楼梯的，不要急于踏上，避开人流高峰后再上下楼梯。
针对校园发生的踩踏事故，除学校采取相应措施主动防范外，还应加强安全教育宣传、安全演练等提高学生的安全意识，从而避免踩踏事故及其他校园悲剧的发生。
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