榆钱饭阅读理解题及答案阅读原文
著名作家刘绍棠的散文《榆钱饭》，仿佛把人生的视线一下子扩展和延伸了。下面学习啦小编为大家带来《榆钱饭》阅读题目及其参考答案的内容，希望大家喜欢。
《榆钱饭》阅读原文
我自幼常吃榆钱饭，现在却很难得了。
小时候，年年青黄不接春三月，榆钱儿就是穷苦人的救命粮。杨芽儿和柳叶儿也能吃，可是没有榆钱儿好吃，也当不了饭。
那时候，我六七岁，头上留个木梳背儿;常跟着比我大八九岁的丫姑摘杨芽，采柳叶，捋榆钱儿。
丫姑是个童养媳，小名就叫丫头;因为还没有圆房，我只能管她叫姑姑，不能管她叫婶子。
杨芽儿和柳叶儿先露头。
杨芽儿摘嫩了，浸到开水锅里烫一烫会化成一锅黄汤绿水，吃不到嘴里，摘老了，又苦又涩，难以下咽。只有不老不嫩的才能吃，摘下来清水洗净，开水锅里烫个翻身儿，笊篱捞上来挤干了水，掉上虾皮和生酱做馅儿，用玉米面羼杂榆皮面擀薄皮儿，包大馅儿团子吃。可这也省不了多少粮食。柳叶不能做馅儿，采下来也是洗净开水捞，拌上生酱小葱当菜吃，却又更费饽饽。杨芽儿和柳叶刚过，榆钱儿又露面了。
村前村后，河滩坟圈子里，一棵棵老榆树耸入云霄，一串串榆钱儿挂满枝头，就像一串串霜凌冰挂，看花了人眼，馋得人淌口水。丫姑野性，胆子比人的个儿还大;她把黑油油的大辫子七缠八绕地盘在脖子上，雪白的牙齿咬着辫梢儿，光着脚丫子，双手合抱比她的腰还粗的树身，哧溜溜，哧溜溜一直爬到树梢，岔开腿骑在树杈上。
我站在榆树下，是个小跟随班，眯起眼睛仰着脸儿，身边一只大荆条筐。
榆钱儿生吃很甜，越嚼越香。丫姑折断几枝扔下来，边叫我的小名儿边说：“先喂饱你!”我接住这几大串榆钱儿，盘膝坐在树下吃起来，丫姑在树上也大把大把地揉进嘴里。
我们捋满一大筐，背回家去，一顿饭就有着落了。
九成榆钱儿搅合一成玉米面，上屉锅里蒸，水一开花就算熟，只填一灶柴就够火候儿。然后，盛进碗里，把切碎的碧绿白嫩的青葱，泡上隔年的老腌汤，拌在榆钱饭里;吃着很顺口，也能哄饱肚皮。
这都是我童年时候的故事，发生在旧社会，已经写进我的小说里。
(节选自刘绍棠写的《榆钱饭》，有改动)
《榆钱饭》阅读题目
1.体会加粗字的作用。
(1)我自幼常吃榆钱饭。
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(2)丫姑在树上也大把大把地揉进嘴里。
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2.找出语段的叙事线索，写在下面。
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3.找出描写榆钱儿的生动语句，想一想为什么“馋得人淌口水”?
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4.榆钱饭是救命粮，为何还要写杨芽儿和柳叶儿?
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《榆钱饭》阅读答案
1.(1)常：指经常这样，写出了榆钱饭是救命粮。
(2)揉：写出了丫姑吃榆钱儿时一口接一口的状态，这是饥饿时产生的动作。
2.吃榆钱饭的经过。
3.一串串榆钱儿挂满枝头，就像一串串霜凌冰挂，榆钱儿长势好，“我”又处于饥饿状态，渴望东西吃，但榆钱儿挂在枝头上，“我”采摘困难，只能“远观”，自然会产生这种感觉。是符合孩子的心理。
4.从对此中写出了榆钱饭作为救命粮的优势。
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