家乡的蒿笋短文阅读题答案
《家乡的蒿笋》主要描写的是关于蒿笋的传说、蒿笋的生长过程、蒿笋的吃法等等，通过对蒿笋的描写，表现了作者对家乡的热爱之情。下面学习啦小编为大家带来《家乡的蒿笋》阅读题目及其参考答案的内容，希望大家喜欢。
《家乡的蒿笋》阅读原文
我的家乡——武进市，有一种“专利特产”——蒿笋。它有一个奇怪的特性，就是它只产于江阴到丹阳之间沿长江的地段。过了这个地段，穿乡过村，也难于寻觅它的踪迹了。家乡流传着一个美丽的传说：当年王母娘娘下凡云游人间，来到我们这鱼米之乡时，看到这儿物产丰富，风景秀丽，人民善良，心里留恋不舍，离去时便把头上的银簪留在了江边。从此以后，这里就有了洁白美味的蒿笋。
每年初春，江边的芦苇刚刚发芽，蒿笋便随之探出了小脑袋，到了春夏之交，芦苇在河滩上织成青纱帐，蒿笋经过一个春天的生长，变得白白胖胖了。它们把身子隐藏在芦苇丛中，等待人们去采集。人们把新鲜的蒿笋剥去了一层外皮，便露出了里面洁白无瑕的笋芯，鲜嫩得仿佛吹弹可破——这便可以用来制作鲜美的菜肴了。
蒿笋的吃法很多，( )每种做法各有各的妙处，( )总少不了鲜、嫩、香、脆这四大特点。
这个季节，正值长江边上又一特产——籽虾上市的时候。于是，蒿笋烧籽虾也就成为家乡的一道名菜，人们形象地称之为“银条托金虾”。瞧，白嫩的蒿笋上托着鲜红金亮的籽虾，红白相间，看一眼就会使人心醉;扑鼻的浓香沁人心脾，仿佛渗入了每一个细胞，使人胃口大开，垂涎欲滴;夹一段放入口中，只那么轻轻一咬，随着“咔”的一声脆响，一股奇特的鲜味从舌尖渐渐扩散开来，一直鲜到心里。
蒿笋( )香浓味鲜，美味可口，( )有着很高的营养价值。它含有丰富的维生素A和多种微量元素，还有降低胆固醇、防止血管硬化的功效呢!
来吧，请到我的家乡来作客，勤劳淳朴的家乡人们一定会让您尝尝家乡的珍品——蒿笋!
《家乡的蒿笋》阅读题目（一）
(1)在文中的括号里填上合适的关联词语。
(2)写出下列词语的反义词。
美丽( ) 善良( ) 隐藏( )
(3)蒿笋生长在哪里?请用直线画出有关的句子。
(4)用蒿笋做的菜有哪些特点?
《家乡的蒿笋》阅读答案（一）
(1)尽管……可是(或：虽然……但是……) 不但……而且
(2)美丽(丑陋) 善良(凶狠) 隐藏(暴露)
(3)它有一个奇怪的特性，就是它只产于江阴到丹阳之间沿长江的地段。
(4)答：用蒿笋做的菜的特点是鲜、嫩、香、脆。
《家乡的蒿笋》题目（二）
1.在文中的括号里填上合适的关联词语。
2.联系上下文理解词语。
洁白无瑕：
寻觅：
3.蒿笋生长在哪里?蒿笋做的菜有哪些特点?
4.你认为文中写那个美丽的传说目的是什么?
《家乡的蒿笋》阅读答案（二）
1.答案：尽管……可是不但……而且。
2.洁白无瑕：文中指笋芯白净鲜嫩;
寻觅：寻找。
3.答案：蒿笋生长在武进市江阴到丹阳之间的沿长江的地段;蒿笋做的菜有鲜、嫩、香、脆四大特点。
4.答案：为了表现蒿笋的神奇，表现家乡的可爱。
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