有关醉酒的感悟散文：心诚·酒诫(2)

　　酒场百态

　　什么人喝什么酒，什么酒配什么菜。平民百姓喝酒，充当酒肴的多是青菜，再就是从咸菜瓮里捞出的白菜帮、萝卜樱、鬼子姜之类，少有荤腥。那时，我不知道公家人如何饮酒，更不知醉官与醉民有何异貌。

　　我童年不得近酒，成年之后因家贫饮酒极少，故无缘得醉。在盐场工作时，每年也就醉个二、三次。小有权利之时，赶上了席卷全国的喝酒潮，但毕竟职业所限，多自节制，不至于醉。那么，何为醉?除去我见知的形醉，再就是我感知的身醉、心醉了。人逢盛世喜乐多，酒不醉人人自醉，何愁不知醉酒之味?

　　官风领导民俗，民间聚酒早已弃小盅、取大杯，热汤小酌改为冷酒海喝，由家中设宴移至路边小店。百姓饮酒规矩少，可大胆放杯，无节无度，说亲道友，话语不忌，在这样的环境，往往不知觉中醉去。两杯酒已叫脑袋昏沉，一个话题或一句话，反复絮叨，刚刚说过，又觉得没有说，本无必要说，却觉非说不可，看看他人，都在说笑不休，说什么谁都不入耳，自说自听，听之即忘，又说有忘。口舌不控，此为初醉;饮至三杯，目光迷离，眼前酒客个个都现出醉态，只有自己仍是“清醒”。伸手夹菜，好不容易捉住一片往嘴里送，不等到位又滑落下来，或者错位运到鼻孔。身将将起，直觉腿发软，脚不稳，身发飘。慌乱之中扶住了墙壁或椅子背，或被同酒扶持一下，欲倒而未倒。四肢与大脑不再保持一致，却又高声叫喊“没事，没事!”“倒酒，倒酒!”此为中醉;饮三杯以上，杯中是酒?是水?已经不觉其味。开始抢酒喝，如果此刻有人命酒，皆畅饮不拒。待酒力爆发，脑袋涨得厉害，逐在朦胧中睡去若死。更有甚者或哭、或笑、或闹。不知何时停的酒杯，曾有何人同席。像死狗一样被扔进一个空寂的世界，没有生命，没有声息。此为大醉。

　　其间，被人带出酒场，在野外，在路边，在家中，大吐污秽之物。酒醒先从胃开始，此前享用的美酒佳肴，在胃中搅拌翻腾了几个时辰或更短时间，就被无情的推了出来。恶味儿熏天，较之穿肠而过泻出的臭气更加叫人难忍。一阵呕吐之后，大脑又活动，决定多喝水清洗胃袋。喝下去，吐出来，又喝又吐。最后，吐出的全是清水，没有一点食物残渣，有时还混合着黄色的胆液，嘴里苦苦的。接着又睡。几个小时之后，迷失的魂魄回归肉体，睁开眼睛，拍拍脑袋，动动四肢，挺挺懒腰，直觉肚子空空，不想吃，不想喝。忆起之前的情景，恍若隔世。挣扎着坐起，又挣扎着下床，寻些吃喝，下决心塞紧嘴巴，难以下咽。只一会功夫，身上的营养和水分便补给到全身，身体复原如初。此为大醉。

　　醉酒者极态为醉死。人们尽可想象其形、其貌，却无人知晓：他将死之时，曾否有欲语之言缠绕于心，而无气力告诉亲者?几年前，在寿光这个小地方，相继传闻有人毙命于酒场或丧命于车祸。死者尽兴，存者独悲。魂飞去，不复回!

　　人们对醉酒者往往笑之、耻之、怜之，而不鉴之，是使醉酒之害得以无穷。然而，人又何以醉酒?老朋友、老同事和老同学在人生路上相帮扶，共同走过一段不能忘怀的历程，久不相见，感念愈深，一旦欢然相聚，心中激动油然而生，未酒而已心醉。人心热，酒似火，像一团火焰入口中，穿过咽喉，掉进胃里，烧得辣疼，又即可将热量传导全身，烧红了眼睛，烧红了面孔，烧红了全身，烧昏了神经，几乎每个人都在喋喋不休，舞动双手，频频举杯，叹相见太晚，必欲一醉方休。今儿你请了我，改日得返请，人为有情灵物，迷于友情、亲情、碍于面子，迷情之醉，发于酒，而生于情。

　　酒场是一品玲珑社会盆景，无不显出社会的形态，实现着社会的功能。进入酒场，不是躲开了现实，而是亲临另一表现形式的现实。大众有层，酒客有等。饮而常醉，伤情伤气者为酒徒，豪饮不醉、无视于人者为仙，能饮且调动他人能饮者为将，听令而饮、受命敬酒者为卒，善饮者叫酒鬼。酒鬼不必能饮，善于营造热烈而有秩序的气氛，操控酒客情绪，影响酒客判断，牢牢把握大方向，以有利于实现组织酒场之目的。公务酒场上，酒鬼多出主、客双方首领充当，余者皆充酒助。