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欧洲牛排餐前餐后的实用表达方法

玉凤分享

  走遍欧洲,吃遍牛排

  为了避免朋友们在国外享用牛排碰到语言不通的尴尬,Eleen此次为大家整理了餐前餐后的实用表达方法~

  说起牛排这件事,很是尴尬的。记得第一次爸爸送我来到英国,咱两跑去吃牛排勒。第一次走进英国的餐厅,看着密密麻麻的英文却没有任何图的菜单,对于那时词汇量不足的我来说拼了老命好不容易选好要Rib eye,可是一句”How do you like your steak cooked?”, 让我迟钝好久——因为问我要几分熟不会用英语表达呀!!!

  所以为了避免各位朋友们有这样的尴尬,赶快来看看怎么表达吧。到国外吃牛排,实在不行还可以打开微信急救呢,你说是不是?

  进入餐厅没有例外的是他会问你有预定没有,“Do you have reservation?”

  如果你有,你将告诉他你的名字以便他查找;若你没预定,那你则需要告诉他:

  “I don’t have reservation, can I have a table for 4 people,please.”(我没预定,麻烦你帮我找一张4人桌。)

  好啦,接下来你们入座后,服务员会递给你菜单,并会礼貌的先问你要喝什么,“What would you like to drink?”

  如果你没想好,你就说:

  “Please wait several minutes, I will call you later.”

  如果你口渴想先来杯水,那你说:

  “Can I have a cup of water, please.”

  看好菜单后你可以呼唤他来点菜了:

  “Excuse me, I can order now.”

  说完这些礼节上的问题,现在我们要来简单明了地说一说你该熟记哪些单词了~

  首先你要知道这几个词汇:

  T-bone steak T骨牛排

  Filet steak 菲力牛排

  Sirloin steak 牛里脊肉排

  Rib eye 肋眼牛排

  然后你要知道:

  Well done 全熟

  Medium well 7分

  Medium 5分

  Medium rare 4分

  Rare 3分

  最后你要知道:

  Mashed potato 土豆泥

  French toast 法式土司

  Corn soup 玉米浓汤

  Fries 薯条

  Salad 沙拉

  Sauce 酱料

  我一般吃medium或medium rare。据我的经验,Medium well 会很硬了~

  另外,酱料这种东西,依店而定,不同的店都会有他们独特的配方,你可以让他推荐。像是牛骨烧汁,红酒汁,菌菇汁,波米滋汁……当然了Black pepper黑椒酱料,这种最普遍的,应该哪儿都有的。

  为了避免他问你你要吃什么,要几分熟,而你却听不懂的尴尬,那你就直接抬出手机并指给他看微信里的内容就好啦。这是不得之举啊,却也方便实用。

  然后告诉大家交流小诀窍:就是勤用“Can I have……., please.”

  比如说: 我想要菲力牛排,5分熟,配沙拉,配黑椒汁。直接即可:

  “Can I have filet steak, medium cooked with salad and black pepper sauce, please.”

  点完牛排,到了点酒水的时候了,红酒搭配牛排自然也是首选,不过看你的个人喜好而定。 Red wine 即红酒——红酒种类很多,如果你不会选择也不懂,你可以让他推荐他们餐厅里最受欢迎的:

  “Could you recommend me the most popular wine in your restaurant?”

  他应该会指给你看,看过之后价格合适的话,你就说:

  “I get it.”

  酒上来之后,会进行试酒。服务员一般会向点菜的这位客人介绍这瓶酒的参数,以便你核对是否是你要的红酒。后面就会进行开酒并品尝的环节。如若和你心意,你则告诉他:

  “I like it, thanks!”

  这一会儿,你就等待你的牛排的到来吧。

  牛排上来后,他会礼貌地问你:“Is everything all right?”这就是问你对菜还满意不满意。你可以回答:

  “This is every good, thank you.” Or “Taste good!”

  这是国外旅行随身必备的小资料!只要有网络你就能Get到啦。好啦,在国外吃牛排再也不用担心咯~

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  本文作者: Eleen

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