健康科普知识：脾虚，请多吃两豆
邱惠分享
秋冬季，是引发脾虚的高峰季节。再加上寒冷冬季的冷空气使脾虚者更加虚弱，进而导致诸多的病症。此时，气虚体质者进补的重点，应该放在健脾益气上，以减轻脾虚的症状，改善自己的体质。
通常，引起脾虚的原因有三：一是吃，二是思，三是休息不当。现代都市人群这三点都有，饮食不规律、睡眠不足，心智焦虑，极易引起脾胃失调，几乎所有的胃肠道疾病都与脾虚有关，对于因气虚导致的脾虚症状，治疗是一方面，日常保健又是一方面，那么，我们应该那什么来补呢?就日常生活来言，经常用药是不可取的，用“两豆”来补益才是良方，所谓“两豆”，即指白扁豆和眉豆，二者均属性平、味甘之品，对于脾胃虚弱具有良好的补益作用。
1、白扁豆
白扁豆，不仅味道鲜美，营养价值也很高，其矿物质和维生素含量，比大部分根茎菜和瓜菜都高。并且，它既是进补佳品，又是一味良药。《会约医镜》中记载，扁豆“炒用健脾止泻”，而在《本草纲目》中亦有云:白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，益脾胃。由此可见，它有促进脾脏功能，改善气虚体质的作用。
2、眉豆
眉豆性甘、味平，中医认为，它对脾胃虚弱的病症颇具疗效。李时珍称赞它“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品。”其营养成分也相当丰富，不仅含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等，还含有食物纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C。眉豆衣的B族维生素含量也特别丰富，这些营养元素都有益于气虚体质者。
【本文作者：郭喜军 (微信公众号：河北省中医院)】
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