小时候一直以为的酢浆草原来不是三叶草

　　老大说，起标题一定要长……

　　今天介绍的这种植物想起来还挺有趣的，小时候一直以为大家说的三叶草是这种草，因为它的叶子是三片心形组成的，非常可爱，它的果实也很好玩，到现在还是一看到这种草就会蹲下来找它的果实，胀鼓鼓的一座宝塔，轻轻一捏，种子就弹射得哪里都是，非常有意思。

▌一、酢浆草是一堆酸酸的草

　　酢[cù]浆草，又是一个科属种同名的植物，一种适应力极好的草本植物，能长到10-35厘米高，全株披有柔软的细毛，茎细弱，多分支，有匍匐有直立，匍匐的茎节上会继续生根。酢浆草花是黄色的五瓣花，单生或数朵集成伞形花序状，腋生，总花梗是淡红色的，和叶子长度差不多，黄昏时候叶片会低垂收缩(小叶基部细胞受光照影响发生膨压变化)。蒴果，就是那个宝塔状的果实，长1-2.5厘米，5棱，种子长卵形，1-1.5毫米。

　　酢浆草不耐寒，除了秋冬较冷月份以外都是花果期，2-9月不间断开花，常见于园林绿化，另外酢浆草的叶子也能作为环境污染的指标，因为周围环境较差时，酢浆草的叶子会变成紫色。

　　酢浆草的“酢”是“醋”的前身，这种草的味道尝起来就是酸酸的(茎叶中含有大量草酸，牲畜食用过多会中毒)，因此它也有“酸味草”“酸角草”这样的俗名。有意思的是，酢浆草属的属名“Oxalis”，来源希腊语的“oxys”，意思就是“酸”。

▌二、酢浆草的功效作用

　　既然酢浆草有独特的酸酸口感，那么它应该也是能吃的咯，那么有什么功效作用呢?

　　酢浆草全草都可入药，具有解热利尿、消肿散瘀的功效。

　　在城市的边边角角还有一种长得跟酢浆草很像的放大版酢浆草，这种酢浆草开出的花是紫红色的，也叫红花酢浆草，它的叶子比酢浆草大很多，我以前一直以为酢浆草长大了就会变成红花酢浆草，其实它们是两种不同的品种。而且红花酢浆草是外来物种，原产于南美洲，我国原种的酢浆草是我们今天的主角，花是黄色的。

△ 图 红花酢浆草△

　　嗯，红花酢浆草也可以吃，相信很多人童年时候应该没少吃……

参考文献：

·植物图鉴《红花酢浆草 | 即使是冬天，他也零星的开着》

·物种日历《【城市物种日历】3月28日 酢浆草(对的!就是花盆边上经常冒出来的那种小草!)》

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作者：Salary小妞