牛肉丸白萝卜汤煲简单又营养做法图解

　　牛肉丸白萝卜汤煲是一道快手菜，而且白萝卜在冬季很适合和各种肉类一起煲汤喝，营养价值很高，而且做法十分的简单，有时间自己可以试试。以下是小编推荐的牛肉丸白萝卜汤煲做法，欢迎阅读!

　　制作牛肉丸白萝卜汤煲的食材

　　牛肉丸白萝卜汤煲简单又营养的步骤

　　1.白萝卜去去皮后切片。

　　2.猪瘦肉切丝。

　　3.香菇提前泡发洗净，备好牛肉丸。

　　4.锅中倒入适量水把瘦肉放入煮。

　　5.香菇也倒入锅中。

　　6.牛肉丸直接倒入锅中。

　　7.加入几个姜。

　　8.待锅中水开把白萝卜片倒入锅中。

　　9.盖上锅盖大火煮开后改小火煮至白萝卜熟透软烂。

　　10.加入适量盐调味。

　　11.淋少许生抽。

　　12.切碎的葱花倒入锅中，开锅即可关火。

　　白萝卜的药用价值

　　一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。

　　二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。

　　三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

　　四、其他方面美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。

　　五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。

　　白萝卜汤的功效

　　白萝卜的药用价值 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

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