花旗参煲鸡滋阴吗

　　你吃过花旗参煲鸡吗?你知道它有什么功效吗?下面由学习啦小编为大家整理的内容，希望大家喜欢!

　　菜品特色

　　一款普通美味的家常汤，网上中医讲座里讲到：气血阴津的生化，都有赖于脾胃的健运。简介

　　花旗参煲鸡所以，今天的四味合一的鸡汤，主要以补气健脾，强身开胃为主，也特别适合女性产后恢复元气的调理。花旗参具有补气养阴，清热生津的功效，花旗参与人参的区别在于，花旗参滋阴降火而人参则是提气助火。凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，日常生活中感觉有虚烦燥火，喉疼失音，倦怠，烟酒过多阿，用花旗参泡茶喝能起到一定的效果，特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲不振，花旗参也是最合适选择。杞子有护肝明目的功效，常用杞子菊花泡茶喝，可以对咱们的视力起到保护作用。红枣也是众所周知的理想保健食品，特受女性朋友的青睐。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

　　用餐人数：3-4人

　　菜品做法

　　1将光鸡清理干净飞水清冼后备用。2备好所需材料，红枣，杞子略冲洗备用。3将鸡斩大件及所有材料一起入汤煲，加入适量的清水。4调至煲汤档二至三小时。5在倒记时十分钟时加入杞子，时候到，用盐调味即可。6出锅盛盘。

　　小贴士

　　1. 煲汤用的才料如带皮的鸡鸭类，竟量将皮全部剥掉，发免汤水太过滑腻。

　　2. 红枣宜用无核枣，如有核尽量将核去除再用。

　　3. 煲好的汤，如果还是觉得浮油多的话再将其撇净即可。

　　花旗参药用价值

　　花旗参 又称西洋参或巴参，参龄四年至五年，参面较平滑，属凉补, 老年小孩，四季皆宜，是最受消费者欢迎的一种。且补而不燥，不升火，是预防、保健、理病、治疗之补品。 大家平日常服用的花旗参，中药学上称为西洋参，属五加科植物西洋参的干燥根。据《本草纲目拾遗》中记载其药理为： 「西洋参甘、微苦、凉。味厚气薄，补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。」可见其疗效并不算太广泛，主要能生津养阴、益胃生津 、补气清热，因药性偏凉，所以对于胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜服用。 此外，服用期间，亦要注意饮食，避免吃萝卜、辛辣食物，以免影响花旗参的药效

　　花旗参煲鸡功效

　　长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强身的上佳之选。人参的吃法，可以灵活多变，传统上常常用人参炖鸡汤，那么，花旗参炖鸡究竟有什么功效呢? 花旗参炖鸡，首先是老母鸡去内脏洗净，取花旗参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可。花旗参炖鸡有补虚扶正、抗衰老、具有气血双补、固脱生津、安神之效。 它也可以起到滋阴润燥的作用，对咽干口燥有效，可以润肺。 既然花旗参炖鸡有如此大的功效，心动不如行动吧!赶快登陆康爱多药店购买花旗参!