补肾壮阳的菜有哪些_吃什么菜可以补肾壮阳
我们可以通过吃一些补肾壮阳的菜来补肾壮阳,那补肾壮阳的菜都有哪些呢?吃什么菜才可以补肾壮阳呢?下面学习啦小编将为大家解答补肾壮阳的菜有哪些,希望能帮助大家答疑解惑!
补肾壮阳的菜
山药
山药素有“神仙之食”之称,含有丰富的营养价值,是我们冬季补肾养肾的最佳蔬菜之一,也是人类最早食用的食品之一。山药含有丰富的黏蛋白,淀粉酶等物质,对人体的肾有很大的滋补作用。同时山药对消化不良等消化系统疾病也有一定的治疗效果。
芋头
芋头在我国的南方普遍种植,口感细软香糯,而且无毒且易于消化。中医认为芋头性平,味甘,具有益胃,止痛消炎,补肝益肾,补中气等效果。芋头中丰富的维生素可以加速新陈代谢。芋头一定要蒸熟了吃,吃了不熟的芋头喉咙会发痒。我们日常生活中经常吃的芋头蒸排骨就是一个很好的冬季补肾菜。
花菜
冬季吃什么蔬菜补肾,很多人都会选择花菜。花菜也有人叫花椰菜,椰菜花,是一种含有丰富营养物质的蔬菜。花菜中维生素C含量特别高。花菜具有滋阴解毒的功效,特别是对于热毒伤阴,口干舌燥等症状有着良好的作用。同时不可忽视的是花菜也具有补肾强体的功效。花菜不耐高温,用热水稍微微焯一下就可以了,不需要过多的翻炒。
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是十字花科蔬菜的一种,含有丰富的膳食纤维和维生素C,对人体的肾有很好的保护作用。之所以说羽衣甘蓝护肾作用最好,是因为羽衣甘蓝含铁量和胡萝卜素以及钙都很高,而这些微量元素是肾必不可少的。所以冬季吃什么蔬菜补肾,羽衣甘蓝也是一个很好的选择。
洋葱
冬天季吃什么蔬菜补肾,洋葱是必不可少的。现实生活中很多人都不喜欢吃洋葱,是因为不喜欢洋葱的那种味道。其实洋葱被誉为“菜中皇后”,有消炎抑菌等作用。同时洋葱中富含钾、维C等微量元素,具有壮阳补肾的功效,特别适合男士朋友吃。
韭菜
韭菜被誉为是壮阳菜,具有温中下气,补肾益阳等功效。同时韭菜大量的维生素和粗纤维能增进肠道蠕动,对治疗便秘有一定的效果。当然韭菜对男性的功能障碍治疗也能起到辅助性的作用,是男人冬季补肾必不可少的蔬菜之一。
补肾壮阳的食物
1、龙眼干
龙眼干可用于肝肾亏虚所致的血虚失眠,心慌等更年期症状。
2、黑豆
黑豆不仅是男性的食物佳品,也是女性的补肾必备选择。黑豆可用于肾亏月经稀少,慢性肾病蛋白尿。
3、何首乌
何首乌可补肝肾,益精血,用于更年期阴亏火旺,头晕眼花,虚烦失眠,性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。
4、桑葚
有滋阴补血功效,能补肝肾之阴。《本草经疏》说,桑葚“为凉血补血益阴之药”,适用于肝肾阴虚体质的人,高血压患者最适合。
5、甲鱼
能滋阴凉血,为清补佳品,能滋肝肾之阴,清虚劳之热,适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏导致的阴虚火旺者。虚劳骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱者更为适宜。
6、干贝
肉质细嫩,味道鲜美,能滋阴补肾。《本草从新》里说,干贝“疗消渴”。糖尿病患者常口干舌燥、多饮、多食、多尿、体重减轻,建议常用干贝炖汤喝,但尿酸高者慎用。
7、枸杞
有滋阴益寿的功效,对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、耳鸣耳聋,或肺肾阴虚的咳嗽盗汗、虚劳损伤,糖尿病的口干口渴、皮肤瘙痒、肢体麻木等有改善作用。
补肾壮阳的食疗方
一、坚果炒秋葵
主料:秋葵250g、腰果80g、松仁50g、橄榄油、鱼露各适量。
做法:秋葵择洗干净,然后焯烫一下,切块;腰果和松仁用清水择洗干净,热油锅,放入松仁煸炒微黄,铲起待用;热油锅,放入腰果煸炒微黄,铲起待用;原锅放入秋葵,将腰果和松仁回锅,煸炒均匀,倒入适量的鱼露调味,熄火盛出。
功效:益智补脑、补血壮阳、降糖补钙的食疗功效。
二、黄花熘猪腰
主料:猪腰300克、干黄花50克、青椒、酱油、盐、糖、淀粉。
做法:黄花提前泡发,青椒洗净切成小块,黄花菜摘洗干净,切成段,把葱姜蒜切碎;取一碗加入清水淀粉酱油糖盐料酒勾兑成料汁,将腰子洗净,去掉筋膜,一剖两片,批去腰臊;再切成花刀,切成宽2厘米、长5厘米的条,锅中注入水,烧开将黄花菜焯水后沥干水分;将猪腰焯水,捞出沥干水分,加入淀粉料酒上浆;另起锅注油,爆香葱姜蒜碎,倒入腰花快速翻炒均匀,投入调好的料汁;加入黄花菜继续煸炒至汤汁浓缩,加入青椒快速翻炒均匀即可。
功效:补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
三、酥炸小海虾
主料:小海虾半斤、料酒、盐、生粉各适量。
做法:小海虾掐去虾头和虾钳,冲洗干净后沥干水分,放入适量料酒,撒入适量盐拌均匀;再放入适量生粉拌匀,让每个小海虾表面都裹上一层薄薄的生粉,锅内放油烧至6成热,下入小海虾炸至酥脆。
功效:温肾壮阳,益气补精。
四、腰果虾仁
主料:新鲜虾仁、腰果、黄瓜、鸡蛋、姜、盐、广东米酒、胡椒粉、麻油、鸡精、生粉。
做法:将虾洗净,去壳挑去虾肠,鸡蛋分出蛋清,放入虾,加适量盐、米酒、胡椒粉、姜汁、生粉拌匀,腌一会;黄瓜洗净,去除瓜瓤,切丁,准备好腰果,如果是生腰果,将腰果入温油炸出成杏黄色备用;黄瓜丁焯沸水中稍焯一下捞起沥干水待用,锅内放适量油,烧热后,爆香姜米,加入虾仁、炒至变色,放入黄瓜丁翻炒均匀,加适量盐,鸡精调味,勾薄芡,加入腰果,淋入少许麻油装碟即可。
功效:补肾壮阳,润肠通便,润肤美容,延缓衰老。
五、洋葱孜然炒羊肉
主料:羊腿肉300克、洋葱150克、香菜10克、生姜5克、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、黄酒2茶匙,干淀粉2茶匙、蛋清半个、味精1/4茶匙、孜然粉2茶匙、辣椒粉1茶匙、熟芝麻2茶匙。
做法:洋葱切丝,香菜切段,生姜切片,羊肉切大片,羊肉中放入1/2茶匙盐、胡椒粉、味精、黄酒、干淀粉、蛋清,用手抓匀后腌制5分钟;孜然粉、辣椒粉、熟芝麻放入小盘中备用,起油锅,放入羊肉片滑散,煸炒至羊肉表面变色盛出;另起油锅放入生姜片爆香,放入洋葱丝,再放入划炒过的羊肉片和剩余的盐、白糖,炒至羊肉片断生;放入孜然粉和辣椒粉炒匀,最后放入香菜段,撒入熟芝麻拌匀即可。
功效:温中健脾,补肾壮阳。
六、蒜子焖铁棍山药
主料:铁棍山药750克、大蒜仔250克、烤肉汁20克、海鲜酱10克、排骨酱10克、橄榄油适量。
做法:首先将铁棍山药去皮,切成5厘米长的段,大蒜仔去皮切去两头;炒锅烧热加入橄榄油烧至六成热,将山药段和大蒜仔放入其中慢火浸炸;约炸制5分钟左右,山药外皮起硬壳即可捞出控油;炒锅留少许油,将烤肉汁、海鲜酱、排骨酱加入其中炒制片刻;加入适量水,放入山药段和大蒜仔烧制片刻;砂锅内加入少量油和圆葱丝炒制片刻,将铁棍山药和蒜子倒入其中;慢火再烧制五分钟,待汤汁浓稠即可食用。
功效:补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。
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