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中药滋补食材

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  炎热的夏天就要过去了,秋冬季节是进补的时节,进补选择中药最好,那么,滋补中药有哪些?想要调养身体,食补是很好的方法,而中药则是食补最常用到的食物,那么,进补吃什么中药呢?以下是学习啦小编为你整理的中药滋补食材,希望能帮到你。

  中药滋补食材

  1、当归

  治疗作用:主要产于甘肃岷县、陕西秦岭。它分为当归头、尾、全当归。“头”止血而上行;“身”养血而中守;

  “尾”破血而不流,“全”活血而不走。血虚引起头疼宜用当归头;身体虚弱可用当归身;筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。

  2、 枸杞

  治疗作用:产于宁夏的银川、中宁、中卫的枸杞子为最好。枸杞子有十大美名:气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。

  它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人,枸杞子还有润肠通便的作用。

  用法:泡水、煲汤或每天吃十几粒。

  3、鹿茸

  治疗作用:鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸,产地为吉林省双阳县,它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。

  可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。

  用法:泡水、泡酒、炖肉或直接服用。

  4、党参

  治疗作用:党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者,服用党参有较好的效果。

  古人对党参有很好的概括:健脾运而不燥,润肺而不反寒凉,滋胃而不凉,养血而不燥。既滋补又养血。

  用法:把党参切成小段,做汤。炖羊肉放党参也很好。整枝党参可以放在瓶子里泡酒。

  5、花旗参

  治疗作用:花旗参又叫西洋参,它主要产于美国的绿州天脉、加拿大、法国。

  西洋参与其他参不同,它既有补气的作用,又有滋阴的作用,服用后不会上火。特别针对中年人,每天吃两三片,对身体很有益处。

  用法:泡水、炖肉、直接含服。

  其他滋补药材:

  淮山

  【医理】淮山作为保健食品在中国至少已有两千多年,它有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用。

  【养生秘籍】鲜淮山是广东人的一种日常食物,可煲汤炒菜,当作蔬菜食用。其中用来煲汤是最多的,比如党参淮山猪腱汤、童鸡响螺淮山汤、淮山圆肉炖猪手等等,都是广东人比较喜欢的汤。

  【注意】选购淮山时,最好挑选原条生晒的淮山。这类淮山呈粉黄色,显得更干身。

  陈皮

  【医理】调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。

  【养生秘籍】陈皮是一种中药,也是一种煲汤的佐料,煲油腻的汤水和豆类的汤水可以放一些陈皮,能够化气和化滞。

  【注意】陈皮要浸泡、去瓤,一定要刮掉那层白色的东西,这样甘香味就会很好,不然煲出来的汤会有点涩味。