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山黄皮的功效作用_食用方法有哪些

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  山黄皮俗称“鸡皮果”,属芸香科植物,果实、树叶均具有特殊香味。大家知道山黄皮有什么功效作用吗?下面是学习啦小编给大家整理的山黄皮的功效作用,供大家阅读。

  山黄皮的功效作用

  性味归经:味辛、苦;性温。

  功效主治:疏风清热;利湿解毒;截疟。主治感冒发热;咳嗽气喘;腹泻痢疾;风湿水肿;尿路感染;湿疹;疥癣;疮疖;蛇伤。

  各家论述:《陆川本草》:接骨,散瘀,祛风湿。治跌打骨折,损伤肿痛,风湿骨痛;《云南中草药选》:疏风解表,行气止痛,截疟,杀虫。治上感,流感,疟疾,腹痛

  化学成分

  山黄皮根中含有去甲齿叶黄皮素(nordentatin)。

  山黄皮的食用方法

  内服:煎汤,10-20g;或浸酒;或研末服,3-6g。外用:适量,酒炒敷;或煎汤洗。

  酸黄皮果怎么腌制

  腌制山黄皮的材料

  大家腌制黄皮果时除了需要新鲜的黄皮果以外,还需要准备适量的食用盐和白糖,另外还要准备两个干净的玻璃瓶子。

  腌制黄皮果的具体方法

  1、把准备好的黄皮果去掉枝叶,再把坏的去掉,然后用清水清洗干净。

  2、准备一个蒸锅,把洗好以后黄皮果放在锅中蒸制,等黄皮果蒸熟以后,取出把里面的果核全部挤出去,得到的黄皮果肉放在阴凉的地方降温备用。

  3、把准备好的玻璃瓶子用清水洗净,然后再控干水分,把晾好以后的黄皮果肉在瓶底放一层,然后再放撒一层盐,然后再放一层黄皮果,再放一层盐,如此反复既可放好以后把瓶子密封起来。

  4、把剩下的黄皮果再按同样的方法用白糖腌制起到,这样腌好以后就能得到咸和甜两种不同口味的腌黄皮果,食用起到也特别方便。腌制的黄皮果,密封以后要放在阴凉的地方,过一个月左右的时间才能腌好,中间最好不要打开,以免发生变质。

  山黄皮的基本介绍

  山黄皮为芸香科灌木或小乔木植物假黄皮的树叶或树皮,因在广西龙州因山黄皮果的果皮有鸡皮状细微的突起,又叫作鸡皮果。夏、秋季采集,鲜用,或切段,晒干备用。假黄皮,灌木或小乔木,高1-6m。枝、叶柄及花柄通常被毛,有刺激气味。主要分布在广西西南边陲少数民族聚居的石山地区。

  山黄皮的形态特征

  高1-2米的灌木。小枝及叶轴均密被向上弯的短柔毛且散生微凸起的油点。叶有小叶21-27片,幼龄植株的多达41片,花序邻近的有时仅15片,小叶甚不对称,斜卵形,斜披针形或斜四边形,长2-9厘米,宽1-3厘米,很少较大或较小,边缘波浪状,两面被毛或仅叶脉有毛,老叶几无毛;小叶柄长2-5毫米.花序顶生;花蕾圆球形;苞片对生,细小;花瓣白或淡黄白色,卵形或倒卵形,长2-3毫米,宽1-2毫米;雄蕊8枚,长短相间,花蕾时贴附于花瓣内侧,盛花时伸出于花瓣外,花丝中部以上线形,中部曲膝状,下部宽,花药在药隔上方有1油点;子房上角四周各有1油点,密被灰白色长柔毛,花柱短而粗。

  果椭圆形,长12-18毫米,宽8-15毫米,初时被毛,成熟时由暗黄色转为淡红至朱红色,毛尽脱落,有种子1-2颗。花期4-5及7-8月,稀至10月仍开花(海南)。盛果期8-10月。


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