怀孕能吃什么蔬菜

　　生活中有很多蔬菜对促进孕妇吸收营养具有很大的帮助，但是孕期适合吃什么蔬菜也是孕妈们的疑问之一。下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕能吃什么蔬菜，希望大家喜欢!

　　怀孕能吃的蔬菜

　　蔬菜一：胡萝卜

　　胡萝卜自古以来就被誉为“皮肤食品”，它不仅能够帮助准妈妈们润泽肌肤，而且胡萝卜中富含有丰富的果胶物质，可与身体内的有害物质汞相结合，帮助准妈妈们排除身体里的有害成分，让准妈妈们的肌肤看起来更加细腻红润有光泽呢!

　　蔬菜二：甘薯

　　甘薯中含有大量的蛋白质、维生素C、维生素A等，准妈妈们在怀孕期间如果能够常吃甘薯，那么就能达到降胆固醇，减少皮下脂肪堆积的作用。不仅如此，甘薯还能够帮助准妈妈们补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而达到帮助准妈妈们护肤美容的功效。

　　蔬菜三：蘑菇

　　蘑菇的营养是非常丰富的，这是很多准妈妈们都已经知道的常识了吧!蘑菇中富含蛋白质和维生素，脂肪低并且没有胆固醇，对准妈妈们来说是非常有益的。准妈妈们在怀孕期间多食用蘑菇，还能使您的雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤更加艳丽。

　　蔬菜四：西红柿

　　西红柿中含有非常丰富的维生素C，从很早开始就被誉为是“维生素C的仓库”。维生素C可以抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，能够有效减少黑色素的形成，所以准妈妈们如果多吃一些西红柿，是能够使皮肤白嫩，雀斑淡化的。

　　蔬菜五：黄瓜

　　黄瓜中含有非常大量的维生素和游离氨基酸，不仅如此，黄瓜中还富含有丰富的果酸，能帮助准妈妈们清洁肌肤、美白肌肤，而且能够消除准妈妈们的晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏的症状，真可谓是便宜又传统的养颜圣品啊!

　　蔬菜六：冬瓜

　　冬瓜中所含有的营养物质，最为显著的就是微量元素锌元素和镁元素啦!锌元素可以促进宝宝的生长发育，而镁元素则可以使准妈妈们精神饱满，面色红润，皮肤白净，功效可是非常多的呢!

　　蔬菜七：丝瓜

　　丝瓜能够帮助准妈妈们润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹，所以准妈妈们如果在怀孕期间多吃一些丝瓜，那么美肤的功效可就是不容小觑的了。

　　孕期蔬菜食谱推荐

　　香菇番茄萝卜汤

　　做法

　　1.准备食材：番茄3个、白萝卜半根、干香菇5朵、盐1茶匙(5克)、白胡椒粉1/2茶匙(3克)、香油1/4茶匙(1ml)。

　　2.步骤1：白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。

　　3.步骤2：汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。

　　4.步骤3：放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。

　　5.步骤4：打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块。

　　6.步骤5：改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。

　　琥珀冬瓜

　　做法

　　1.用料：冬瓜半块、橙1个、食盐1/4匙、白醋适量、白糖半匙。

　　2.步骤1：冬瓜洗净，去皮﹑去瓤，切成1.5cm左右的小方块，用刀削掉方块冬瓜的四角和棱角，修改成圆球的形状。

　　3.步骤2：冬瓜球放开水中焯，焯至断生爽脆，捞出沥去水，放碗中。

　　4.步骤3：冬瓜球中加入1/4匙盐，1/2匙糖，倒入适量白醋。

　　5.步骤4：把橙子用搅拌机榨汁。

　　6.步骤5：将橙汁

　　营养价值

　　琥珀冬瓜富含维生素，孕妇适量食用能够清热解毒、利水消痰、除烦止渴。利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　蔬菜南瓜浓汤

　　做法

　　1.准备食材：南瓜600克、胡萝卜50克、土豆100克、洋葱40克、香芹30克、鲜奶200毫升、食盐5克、黄油10克、奶油白酱10克。

　　2.步骤1：南瓜、胡萝卜、土豆切薄片，洋葱切片，香芹切碎。

　　3.步骤2：锅内放入黄油，将所有蔬菜放入炒香。加入刚盖过蔬菜的水量，用大火煮开后，转小火煮20分钟左右，至南瓜、胡萝卜、土豆变软，离火放凉。

　　4.步骤3：把所有蔬菜捞出，用搅拌机打成泥状。

　　5.步骤4：再倒回汤中。

　　6.步骤5：放入一大块奶油白酱。适量鲜奶油或鲜奶，用小火一边煮一边搅拌。放入盐调味。煮好的汤的浓度，要表面可以放上一片菜叶，也不沉下去。

　　营养价值

　　南瓜可以保护胃粘膜，促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。所含有的维生素、果胶和微量元素可以为孕妈提供丰富营养素。南瓜中丰富的类胡萝卜素对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。