怀孕吃清淡的菜有那些
孕妇的饮食与营养对妊娠有十分重要的作用。如果营养不良出现贫血、抽筋、骨盆软化等症,轻则影响胎儿在母体内的生长发育,重则引起早产、死产、先天畸形等。怀孕吃清淡的菜有那些?以下是学习啦小编分享给大家的关于适合孕妇吃的清淡菜谱,一起来看看吧!
适合孕妇吃的清淡菜谱篇1:五红汤
五红汤的配方与制作方法
原料:5粒红枣、20颗枸杞、2勺红糖、20颗红豆、20颗红衣花生。
做法步骤:
1、将红枣、枸杞、红豆和红衣花生洗净,放入砂锅或煲汤的罐子中。
2、加适量水,大火烧开后用小火慢慢煲30分钟左右,煲至各原料熟烂即可。
补充说明:
1、如果将此汤作为放化疗患者的调理汤,建议取1小块生姜去皮切丝,与其它食材一起煲制成汤,可以明显减轻恶心呕吐等化疗后的副反应。
2、放化疗后脾虚气虚者,还可以加入适量黄芪一起煲汤。
用法:以上用量为一个成年人一天的量,温热时早晚各食用一次。
适合孕妇吃的清淡菜谱篇2:香菇油菜
主料:油菜1斤左右,香菇8朵左右。
调味料:大蒜2瓣,盐、蚝油、生抽各适量。
做法步骤:
1、香菇提前泡发后冲洗干净待用,随个人心意切成几瓣或整朵使用,整朵使用时还可以在香菇顶部切十字花刀,这样能让菜品更加漂亮宜人。
2、油菜择去老叶并切去根部,然后对半切开,或整棵使用也行。再把油菜放在沸水里焯烫1分钟左右,看到油菜稍有变软时捞出沥水。
3、炒锅坐于火上并倒入适量食用油,蒜瓣拍散后放在锅里,用小火把蒜瓣炒成金黄色时下入油菜,大火炒熟后加盐调味,盛在盘子里并摆出造型。
4、原锅洗净烧干后再倒入食用油,油热后下入香菇翻炒,并加入盐和生抽炒至香菇入味上色。香菇炒熟后淋入适量蚝油,出锅摆在油菜上面即可上桌。
适合孕妇吃的清淡菜谱篇3:红枣粥
桂圆红枣枸杞粥:桂圆肉、枸杞子、红枣、梗米、红糖各适量。桂圆肉和红枣、枸杞、米都洗净,放入煲锅中,加适量的水。大火烧开转小火焖煮,至米变软糯发粘,即可。此粥养肝益血、补血生血、可治疗食欲不佳。
粳米红枣粥:红枣一把,粳米100g,冰糖适量。将红枣和粳米洗净,放入锅中熬粥,粥熟稠后加入冰糖,搅拌均匀即可。此粥补血健脾、安神益气、养颜润肤。
小米红枣粥:小米80g,红枣15个,黄豆20g。先将豆子泡涨,和红枣(枣可先去核)、小米一起放入锅中,小火煮之烂熟即成。喜吃甜食者可少放入些冰糖。此粥三味互补、营养丰富、益智良品。孕妇常食、有益胎儿益智。
八宝红枣粥:红枣30g、绿豆15、黄豆15g、红豆15g、高粮仁15g、花生仁20g、燕麦片20g、江米150g,(除红枣外,其它杂粮也可另配,如甘薯、小米等)冰糖适量。将原料放入锅中,加水小火炖之烂熟,加入冰糖搅均即可。此粥八味互补,营养丰富,学生益多食。
黑米红枣粥:大枣10枚,黑米80g,红衣花生20g,白糖适量。将红枣洗净切开去核,二者放在一起旺火煮沸,加入白糖,小火熬成粥。此粥滋阴益肾,养血止血,可治小儿盆血。
花生红枣粥:大枣10枚,花生15g,糯米60g。用非铁制锅水煮三者,熬熟即成。此粥健脾益气,补中止血,特别适用于血小板减少症,血友病,再生障碍性贫血,牙齿出血等症。
红糖大枣糯米粥:大枣20枚,糯米50g,红砂糖25g。大枣、糯米煮粥,熟后加入红砂糖熬均即成。此粥温中暖脾,补益气血。
适合孕妇吃的清淡菜谱篇4:韭菜虾米鸡蛋饼配白米粥
韭菜虾米蛋饼的做法简单,但营养丰富,而且美味可口。每天早上,做一份韭菜虾米蛋饼,再配上一碗白米粥,就成了一道方便快捷、营养丰富的早餐。
主料:鸡蛋2个
配料:韭菜十来根、虾米适量
调料:食盐1/2茶勺
步骤:
1、准备好鸡蛋、虾米、韭菜。韭菜洗净,切成细末。
2、鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀。
3、把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。
4、平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。
5、待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。
推荐理由:虾米营养极为丰富,钙的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外,虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素,对小孩和孕妇尤有补益功效,且其肉质和鱼一样松软,易消化,也是老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益。
适合孕妇吃的清淡菜谱篇5:干烧桂鱼
原料:桂鱼一条,葱花500克(葱花叶子和葱白分开装盘备用),姜末20克,蒜泥10克,郫县豆瓣酱约20克,泡椒末15克,挤干汤汁的酒酿15克,老抽1克,糖5克。
准备:把处理干净的桂鱼用少许油煎至两面金黄色待用。
做法与步骤:
1、重起油锅入郫县豆瓣酱、泡椒末、葱白、姜末、蒜泥煸炒出香味,加入挤干汤汁的酒酿以及少量的水和老抽、糖。
2、放入桂鱼大火煮开后转小火至鱼成熟,把鱼捞出装盘。余下的葱花叶入锅开大火收汁,至汤汁粘稠后打入浇在鱼身上,露出鱼头和鱼尾即可。
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