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宝宝怎么吃虾皮以及食用好处

慧媛分享

  虾皮中含有丰富的蛋白质、钙质以及矿物质等营养元素,有很高的营养价值,而且宝宝吃虾皮能保证营养的均衡吸收,但是很多宝妈会问小编宝宝究竟要如何吃虾皮呢?以下是小编推荐宝宝怎么吃虾皮的知识,欢迎阅读!

  宝宝怎么吃虾皮

  虾皮蒸蛋

  材料:鸡蛋1个、虾皮适量。

  做法:虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎,取蛋黄打入碗中,加适量温开水搅匀。放入虾皮,隔水小火蒸熟即可。

  功效:鸡蛋营养十分丰富,但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用,所以只取蛋黄用。

  小白菜虾皮汤

  材料:小白菜150克,虾皮30克,姜片、盐适量。

  做法:小白菜洗净、切碎,虾皮洗净。锅中放清水适量,煮沸后放入姜片、小白菜、虾皮,再沸时加盐调味即可。

  功效:小白菜富含多种维生素,搭配虾皮做汤,可使营养更全面。

  虾皮油菜

  原料:油菜30克、虾皮适量。

  做法:

  1.油菜洗净后,放入沸水中焯熟,捞出剁碎。

  2.虾皮洗净稍浸泡后,捞出剁碎。

  3.油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。

  营养盘点 :油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等绿色蔬菜,并能补充虾皮中维生素的缺乏,使营养更全面。

  适合月龄:7个月以上的宝宝。

  宝宝吃虾皮的好处

  补充蛋白质

  蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,宝宝在生长发育期尤其需要补充蛋白质。虾皮的蛋白质含量比家禽、家畜、蛋类都要高,可以作为宝宝补充蛋白质的优质食品。

  补充矿物质

  矿物质是人体必需的元素,同时也是自身无法产生、合成的,需要从饮食中摄取。宝宝尤其需要补钙,如果同时缺钙和维生素D,则会导致软骨病。虾皮钙含量很高,可作为辅食给宝宝吃。

  补充身体所需的营养素

  虾皮中矿物质含量、种类都非常丰富,如碘、铁、磷等。碘在人体中的含量不多但作用非常大;铁在人体中主要参与氧的配送;而磷的含量与钙吸收的质量直接相关,可以补充宝宝身体所需的营养素。

  帮助骨骼发育

  儿童时期是生长发育的重要阶段,机体的各个组织都在迅速增长,特别是骨骼的生长更为迅速,这时尤其需要钙质,而虾皮含钙量极其丰富,宝宝吃了可以促进骨骼发育生长。

  促进脑部发育

  虾皮中含有丰富的锌、硒、蛋白质以及维生素B2,宝宝吃虾皮可以促进脑部发育。

  虾皮的营养价值

  钙

  虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。钙还有助于降低血液中的胆固醇和改善妇女经前期综合症。另外,钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。

  镁

  虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

  虾青素

  虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E[1],虾皮越红虾青素含量越高,虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。

  蛋白质

  虾皮含有丰富的高蛋白,营养完全,有利于人体增进免疫功能和长寿。

  铁

  虾皮中还还有少量的铁元素,有利于预防缺铁性贫血

  磷

  虾皮还含磷,磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。

  钾

  虾皮还含有钾元素,有利尿降压作用。

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