哮喘患者饮食有什么需要注意的 哮喘患者的饮食禁忌
哮喘患者的饮食要非常注意,禁忌的东西绝对不能再碰,否则有可能会引发严重的后果。那么,哮喘患者不能吃什么呢?一起来看下吧。
哮喘患者的饮食禁忌
1.奶及奶制品 以牛奶致儿童过敏性哮喘发生率为最高。牛奶中含有甲、乙两种乳白蛋白和酪蛋白等成分,其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中最强的致敏源,尽管这种蛋白经加热处理后,其致敏性可明显减弱,但对于高度牛奶过敏者来说仍是较强的致敏原,可以诱发哮喘发作。因此,对需要乳类喂养的婴幼儿来说,应积极主张母乳喂养,以减少牛奶喂养所致过敏性哮喘的发生机会。
2.鸡蛋 鸡蛋诱发过敏性疾病的病例不少,其中有少部分表现为过敏性哮喘。专家指出,如果只吃蛋黄不吃蛋清则可降低哮喘发作率,这是因为蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要致敏原,而蛋黄不含卵蛋白,故很少会引起过敏发生。
3.海产品及水产品 这些食物的致敏原通常耐热,其熟食品也常常诱发过敏性哮喘,特别是食用不新鲜的海产品可使过敏性哮喘的发生率明显增加。因此,各类海产品及水产品如鱼、虾、蟹、蛤及贝类等,应在新鲜时供人食用。
4.花生、芝麻和棉子等油料作物 主要与这类食物含有较高蛋白质有关,尤其是生吃较易诱发过敏性哮喘。但研究表明,这类食物经加工制成油制品后则很少诱发过敏症状。因而,这类食物不要生吃,要经过炒、煮或加工后方可食用,以降低过敏性哮喘的发生率。
5.豆类 目前证实黄豆、绿豆、红豆、黑豆以及芸豆、青豆等多种豆类也可诱发过敏性哮喘症状,其也是与豆类含有较高蛋白质有关。炒熟煮透后其致敏性降低,故食用前应充分热加工。
6.小麦、谷类 极少会诱发食物过敏性哮喘。但国外报道,经常与这类食物接触的面包师中哮喘发生率高,又称面包师哮喘。可能是患者经常与面粉接触,尤其是与储存时间长的面粉接触所致。因而,面粉不易储放时间过久。
7.水果 少数水果可能诱发过敏性哮喘,如桃子、苹果、香蕉、草莓、樱桃、椰子等,虽仅为个别情况,但亦应提高警惕。
8.蔬菜 过敏性哮喘发生率很低,偶尔可见食用蘑菇,番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等诱发哮喘发作,其中以香椿,蕨菜为较多。
9.肉类 较为常见的包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鳖肉、鸟肉等。
10.其它 如开心果、山胡桃等坚果,咖啡、啤酒等饮料和酒类,巧克力及花粉制成的保健品等,也可见到由这些食物引起的过敏性哮喘病例,需提高警惕。
哮喘病人最适合吃的食物
1.胡萝卜
众所周知,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,通过人体可以转化成人体所需的维生素,维生素对于加强身体抵抗力与免疫力具有一定的效果。所以生活中吃点胡萝卜对于哮喘患者是比较好的。
2.橘子
中医认为其性味甘,酸而湿、无毒。橘实归肺、胃、心、肝等经,橘叶、橘核、橘络等也可药用,其有润肺止咳、开胃生津、健脾止泻、行气宣痹及疏肝解郁等作用
3.冬瓜
冬瓜富含维生素及多种氨基酸,它富含丰富的膳食纤维,具有润肺生津、化痰止咳、利尿消肿、清热解暑、解毒排脓等功效。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿等,因此冬瓜对于哮喘病人来说是很有益处的。
4.山药
山药性温味甘,无毒,有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泄泻、健肾固精、益肺等功用。适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精盗汗、糖尿病及夜尿增多等。山药营养丰富,含有蛋白质、精氨酸、维生素、糖类、矿物质、黏液质、淀粉等多种物质,其中淀粉酶分解淀粉,所以补而不滞。
5.枇杷
感冒咳嗽去医院,专家可能会给你拿枇杷止咳糖浆,枇杷使其重要成分。由此可见,吃点枇杷,对于哮喘患者来说具有止咳平喘的作用,所以说枇杷是防治哮喘的首选。
6.花生
花生有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气等功效。适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。不但可以治疗哮喘病,还有益别的症状。
7.核桃
中医认为核桃性味甘温、质润无毒,归肺、胃、肝、肾等经,具有益肺平喘、养胃助纳、润肠通便、调肝和血、补肾健脑等功用。
8.梨
中医认为梨味甘、微酸、性偏凉,主要归肺、胃二经,具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用。治疗肺结核引起的咳嗽、咯痰有独特而明显的效果。
9.丝瓜
丝瓜中有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、鳞、铁及维生素B1和维生素C。不仅营养丰富,还具有清热利肠、凉血解毒的功效。生丝瓜数条切断后,放沙锅内煮烂,取浓汁服,可治哮喘。
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