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1一2岁宝宝不能吃的食物及饮食原则

玉凤分享

  1-2岁宝宝在营养需求上要逐步跟跟进,满足1-2岁宝宝的发育要求,1一2宝宝不能吃的食物有哪些呢?下面是的1一2岁宝宝不能吃的食物及饮食原则,欢迎阅读

  1一2岁宝宝不能吃的食物

  1.蜂蜜

  原因:据英国相关报道,在过去的25年中,约出现40件婴儿感染肉毒杆菌死亡案例,都与食用蜂蜜有关。这些案例中,病况较严重的婴儿多半小于6个月。

  注意:不要在1岁以内婴儿的奶粉或食品中添加蜂蜜,以避免遭到致命细菌的感染。

  2.腌制食品

  原因:腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高,高盐饮食易诱发高血压病;腌制品中含有大量的亚硝酸盐,它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。

  注意:有研究资料表明,幼儿期间开始吃腌制品的孩子,成年后患癌症的可能性比一般人高出许多。

  3.汤圆

  原因:由于糯米比较黏,小孩可能会把粘在食道而阻塞呼吸道;1到2岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的花生,小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,影响营养物质的吸收。

  注意:3岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。患有呼吸道疾病的孩子更应少吃汤圆以防病情加重。

  4.巧克力

  原因:

  巧克力是一种高热量食品,但其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要;而在饭前过量吃巧克力容易产生饱腹感,因而影响

  食欲,使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响了小孩的身体健康;另外巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使婴幼儿不易入睡和哭闹不安;常吃巧克力还会

  发生蛀牙,并使肠道气体增多而导致腹痛

  注意:3岁以下的小孩不宜吃巧克力。

  5.茶

  原因:茶叶中含有大量的鞣酸,会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁等矿物质的吸收,导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育;另外,茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂,可能诱发出现小儿多动症。

  注意:3岁以内的宝宝不宜饮茶

  6.大豆

  原因:大豆本身含有一种植物雌激素,如果摄入量较大,会出现类似于人类雌激素摄入过多而产生的副作用;另外,过早摄入豆类食物,可能会引起婴儿过敏,导致婴儿发生腹泻皮炎等过敏症状。

  注意:1~2岁内婴幼儿应尽量避免食用大豆食品。

  7.鲜牛奶

  原因:鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白,乳清蛋白只有20%;而母乳中的蛋白质主要是乳清蛋白,其比例高达60%。

  而且牛奶中的其他成分及含量也与母乳不同,如牛奶中矿物质含量偏高,会加重婴儿的肾脏负荷。牛奶也是一种贫铁食物,长期摄入可能会造成婴儿铁缺乏。

  注意:婴幼儿不宜喂鲜牛奶,如不能喂以母乳,宜选用用以母乳为依据、专为婴幼儿设计的配方奶粉。

  专家提醒:其它容易引起过敏的食物,如花生酱和鱼虾、贝壳类海鲜,最好在宝宝超过1岁并确认不会过敏再进食这些食物。另外,某些容易引起婴儿咽喉堵塞的食物,如坚果类、某些带核的水果如荔枝、龙眼等也尽量避免食用。

  8.盐

  原因:随着宝宝生长发育的进展,盐的需要量逐渐增加,需要可适当吃一点点。

  原则:1岁以内的宝宝辅食中可以完全不放盐,如果宝宝喜欢吃点“咸头”,6个月后可适量添加,但每日食盐量要控制在1克以内。1~3岁的幼儿食盐摄入量应该控制在每天2克以内。

  注意:宝宝由于肾脏发育不完善,摄入盐太多会增加肾脏负担,对身体不利。

  9.笋

  原因:

  春笋易引发过敏性皮炎、消化道疾病。新鲜竹笋中含有难溶性草酸,很容易和钙结合生成草酸钙,过量食用对小儿的泌尿系统和肾脏不利。特别是处于生长发育期的

  幼儿,骨骼发育尚未成熟,而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。小孩如果吃笋过多,可能会使他们缺钙、缺锌,造成生长发育的缓慢。

  原则:新鲜竹笋少儿不宜多吃,每人每餐最好不要超过半根。

  注意:不要给4个月以内的婴儿添加任何含草酸过高的食物如菠菜、卷心菜等。

  10.蛋

  原因:婴幼儿消化能力差,如果吃大量鸡蛋,不但容易引起消化不良,而且由于鸡蛋白中含有一种抗生物素蛋白,在肠道中与生物素结合后,能阻止吸收,造成婴幼儿维生素缺乏。

  原则:过去,蛋黄担任着首选辅食这样一个角色,然而事实上,蛋黄中的铁吸收率仅为3%,远低于瘦肉和动物肝脏(铁吸收率20%),并且蛋黄本身是婴幼儿致敏因素之一。因此,6个月开始添加辅食时不应包括蛋黄,建议在7~9个月开始添加,每日自1/4个逐渐增加至1个。

  注意:8个月前不宜吃蛋清,这是因为婴儿消化系统发育尚不完全,肠壁很薄,通透性很高,而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白,分子小,可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中,易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病,如湿疹荨麻疹、喘息性支气管炎等。建议8个月后再在辅食中添加鸡蛋清。

  一般而言,1~2岁的孩子,每天需要蛋白质在40克左右,除普通食物外,每天添加1~1.5个鸡蛋就已经足够了。

  1-2岁宝宝不宜吃的食物

  此时宝宝不适合吃过多纯糖或者纯油脂的食品,如巧克力、冰激凌、糖果、含糖饮料等,如果食用过多,会导致宝宝食欲下降,影响营养的吸收。

  1-2岁的宝宝饮食原则

  宝宝此时应该少食多餐,定时定量安排一日三餐,在每两餐之间加入一顿点心补充。点心可以是馒头片、饼干等耐咀嚼的食品,以此来锻炼宝宝的咀嚼能力。

  宝宝此时的饮食应该营养均衡丰富。荤素搭配,摄入足够的碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养素。花样翻新,短期内不要重复。宝宝在这一阶段暂时还不能形成很规律的饮食习惯,有时候不肯吃饭,妈妈需要多花心思,为宝宝多准备菜式,调动宝宝吃饭的积极性。

  如果发现宝宝不喜欢某些食物,可以减少上桌的次数和数量,或者改变烹调方法,但是不要不给宝宝吃,应该让宝宝少吃一点,然后慢慢适应。

  适合1-2岁宝宝吃的食物

  1-2这个阶段,宝宝可以吃的食物种类已经接近大人了,只需要在食物的口感上加以注意,比大人食品软烂一些就可以了。牛奶依然是此阶段宝宝的主要饮食,宝宝每天至少需要喝250毫升牛奶,牛奶是宝宝所需蛋白质的主要来源,还能为宝宝提供丰富的钙质。

  宝宝此时的饮食以混合食物为主,主食、肉食、蔬菜、水果都需要合理摄入,每天至少吃4种蔬果,且不要用水果代替蔬菜。适合宝宝吃的蔬菜有:番茄、青椒、胡萝卜、油菜等。主食可以是软米饭、粥、馒头、馄饨

  宝宝不能多吃的东西

  1、盐

  宝宝的消化系统和肾脏功能还不完全,不能很好的消化盐中的钠离子,甚至是导致钠中毒。

  2、杏仁

  宝宝不能吃杏仁。当孕妇吃杏仁时容易导致流产,而宝宝如果吃杏仁则会出现呕吐头昏现象,严重者甚至是死亡。

  3、蜂蜜

  蜂蜜是很容易感染上一种会产生毒素的肉毒杆菌,宝宝的肠胃功能还不够强大,对于毒性较强的毒素很容易使宝宝中毒,所以宝宝还小的时候不要给宝宝吃蜂蜜,蜂蜜水也不行,否则会导致宝宝恶心呕吐,严重者可能会死亡。

  4、糖

  很多宝宝都喜欢吃甜的东西,什么糖果之类的都喜欢,但是如果宝宝糖吃多了,不仅容易引起口腔卫生问题,还会降低食欲。而且糖类吃多了,会消耗宝宝体内的微量元素,从而影响到宝宝的身体健康,导致宝宝的免疫力能力大大减少。

  5、冷饮

  宝宝的肠胃粘膜还处于脆弱状态,对食物的温度较为敏感,如果饮用冷饮容易伤害胃粘膜,而且饮料是不适合宝宝喝的,特别是带有糖精或者是色素的饮料,这些都是影响宝宝生长发育的。

  6、动物脂肪

  很多宝妈们给宝宝制作辅食时,一定要去除肉类的脂肪,宝宝的肠胃功能不能有效化解动物脂肪里的物质,会是钙质流失,从而导致宝宝缺钙,严重者还会引起小儿腹泻

  7、鸡蛋清

  宝宝的肠胃还没有发育完全,肠道内壁的组织隔膜较为通透,蛋清中的分子体型又是非常小的,有的时候会直接穿过肠壁进入到血液里,造成宝宝长湿疹。

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