儿童喝什么粥健脾养胃
儿童想要健脾养胃,父母是可以通过让儿童喝一些健脾养胃的粥来实现。那么以下是学习啦小编为大家收集到的儿童喝什么粥健脾养胃,希望对大家有帮助!
儿童健脾养胃的粥
1.百合银耳粳米粥
银耳5-10克,先浸泡发涨;粳米100克,新鲜百合60克,加入适量冰糖同煮,有清心润肺之功。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦,对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
2.白果腐竹粥
白果12克,腐竹50克,粳米100克。将白果去壳去心,同腐竹、粳米同煮为稠粥,可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品,营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。
3.鲫鱼糯米粥
鲫鱼1-2条,糯米30-45克,姜片适量,煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状,把鲫鱼装入与糯米同煮,以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法,尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。
4.酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥,将熟时,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。酥油是极好滋补品,以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载:“益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症,阴虚损必发劳热,热则更加耗津,津液去,则毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可润肤丰肌,还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
5.薏仁山药粥
先把生薏苡仁60克煮至烂熟,而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块,同煮成糊粥。补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
6.粳米甘蔗粥
用新鲜甘蔗,榨取汁约100-150毫升,兑水适量,同粳米煮粥。清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结。
7.粳米玉竹粥
先将新鲜肥玉竹50克洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,或用干玉竹20克煎汤去渣,加入粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。滋阴润肺、生津止渴,适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退,并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。
8.百合银耳粳米粥
银耳5-10克,先浸泡发涨;粳米100克,新鲜百合60克,加入适量冰糖同煮,有清心润肺之功。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦,对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
9.鲫鱼糯米粥
鲫鱼1-2条,糯米30-45克,姜片适量,煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状,把鲫鱼装入与糯米同煮,以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法,尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。
10.白果腐竹粥
白果12克,腐竹50克,粳米100克。将白果去壳去心,同腐竹、粳米同煮为稠粥,可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品,营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。
11.酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥,将熟时,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。酥油是极好滋补品,以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载:“益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症,阴虚损必发劳热,热则更加耗津,津液去,则毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可润肤丰肌,还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
12.冰糖沙参粥
先取沙参15-30克,煎取药汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30-60克,洗净后切片,煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。养胃、润肺、祛痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干,或热病后津伤口渴。
儿童健脾养胃的食物
1、苹果
苹果味甘、性凉,能健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
2、主食
最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。
3、粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。
4、牛奶
牛奶味甘、性平,归肺、胃经,能补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
5、菠菜
菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
6、红薯
红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:"补中,暖胃,肥五脏。"天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
7、包心菜
包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
儿童健脾养胃的小妙招
1、合理地添加辅食
新生宝宝味觉尚未发育,直到给他喂养一些辅助食物,吃五谷、鱼肉、蔬果时,舌上的味蕾受到各种味道的刺激才开始逐渐发育、完善。味觉是否发育得良好,对宝宝的食欲有严重的影响作用。因此,宝宝4个月后,合理地给宝宝添加辅食,对培养宝宝良好的胃肠功能十分重要。
辅食方面添加的顺序
给宝宝添加的第一次辅食,应以易消化吸收为主,例如菜汤、面食、米糊等,以后慢慢地逐步增加辅食的浓度和种类,满足宝宝的营养需要和适应咀嚼能力的发展。具体按照下面的顺序:6个月以后,宝宝开始会用手抓东西吃,这个时候可以将面包或饼干掰成小块,或者是将水果切小块,让宝宝试着抓着吃。这是宝宝学习如何利用不同肌肉共同完成一个动作的重要发育过程。8个月时让宝宝吃可用手抓的固体食品;对于刚断乳的宝宝,如果是半夜里饿了,可适量进食饼干、蛋糕之类的食品;到了12个月,宝宝可跟随着父母食用普通的饮食。
辅食的次数和能量密度
辅食次数以及能量密度(每克食物所含能量)的添加,要随着宝宝的成长而增加,一般情况下,6~8个月的健康宝宝需要保证一天2~3次辅食的喂食;9~11个月的宝宝是3~4次;12~23个月的宝宝则可以适当地增加有营养的零食,如水果,带花生酱的饼干,每日1~2次。需注意的是,吃零食的时间应在两餐中间,不至于影响到宝宝的正餐。如果是量太少或者是能量密度过低,应该给宝宝增加就餐次数。尽可能少地不给宝宝饮用营养价值低的饮料,比如茶水、咖啡、可乐。同时也要减少宝宝对果汁的摄入,以免影响宝宝对营养丰富的食物的吸收。
2、注意烹调方法
烹饪的食物一定要符合宝宝的年龄特点。刚断奶后的宝宝消化能力还比较弱,牙齿也还没发育成熟,咀嚼能力也比较弱,因此饭菜要做得细、软、烂;但随着宝宝年龄的增长,宝宝的消化能力和咀嚼能力逐渐增强,食物的烹饪也可以逐渐地做得粗、整。
色香味搭配也很重要。据有关研究显示,颜色鲜艳、气味浓香的食物,能够刺激人的食欲。如胡萝卜泥蒸嫩蛋、蛋黄玉米糊、果汁豆奶、柠檬汁牛奶、奶粉拌草莓等,这些食品都能刺激到宝宝的食欲。对于不爱吃蔬菜的宝宝,可以煮成蔬菜粥,或做菜肉馅,包水饺、馄饨,宝宝就会喜爱吃。
食物多样化,宝宝的饮食应每日都有鱼、肉、蛋等富含蛋白质的食物,以满足宝宝成长所需要的营养。单一的蔬菜饮食难于满足宝宝健康成长的营养需求,除非给宝宝吃一些营养素补充或强化饮食。
饮食提醒
有些宝宝生长得要比一般小孩快,他所需要的营养就比一般小孩的多,这时可以让宝宝补充维生素、矿物质补充剂或强化食品。当宝宝生病时,应增加流质食品,并增加母乳喂养的次数。建议给宝宝进食硬度小、易消化、营养丰富的食物,生病康复后应给宝宝补充更多营养的食物,以补充生病期间流失的营养。
3、鼓励宝宝吃一些能治疗厌食的食品
白萝卜:白萝卜中还有丰富的维生素A、维生素C以及膳食纤维,不论是生吃还是煮熟,都是食疗佳品,具有促进消化、增强食欲、加快肠胃蠕动和止咳化痰的作用。
西红柿:西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B类维生素。西红柿所含的“番茄素”,还具有抑制细菌的作用;果肉中含有果酸和柠檬酸,有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。食用的方法:洗净后放入榨汁机里,榨成番茄汁;或者是和鸡蛋一起煮成西红柿蛋花汤或西红柿煎蛋。
香蕉:香蕉是淀粉质丰富的水果,含多种微量元素和维生素。可清热润肠,促进肠胃蠕动,其中所含的维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,硫胺素还能促进食欲,助消化保护神经和促进人体正常生长和发育。
4、少吃不利于食欲的食物
对于那些营养价值含量低又难于消化,影响孩子胃口的食物,如各种含奶油较高的冷饮、可乐型及含有色素的饮料、泡泡糖、巧克力、油煎食品等,不利于宝宝的胃口,应该少吃或不吃。
5、良好的饮食环境
给宝宝创造愉快的饮食环境,不要对宝宝的挑食行为施以过多的压力。父母要给宝宝做个好榜样,以身作则。
由于挑食的习惯不同,可让宝宝和其他宝宝一起进餐,当看到其他宝宝吃自己不爱吃的食物吃得津津有味的时候,也会有尝试的欲望。
进餐时,不要让宝宝走来走去,或者是一边吃一边玩,这样不仅影响到宝宝的进餐,还容易引发意外。从小帮助宝宝学会规律进餐,养成良好的进餐习惯。
6、不要给宝宝乱吃药
当宝宝生病的时候,父母可能会因为着急而给宝宝吃各种各样的药。认真地分析一下,你就会发现其实很多药是不能随便乱吃的。给宝宝食用各种钙制剂的时间过长或者是剂量过大,会造成宝宝身体对一些营养素的吸收和利用不充分。
某些抗菌素的服用,会抑制肠道正常菌群的生长,小肠黏膜的吸收功能遭到破坏,造成宝宝厌食;服用过量鱼肝油,容易引起宝宝腹泻,造成吸收不良,甚至发生维生素A、D中毒;某些营养补品所含的糖类、脂肪、蛋白质和维生素过高,长期过量食用,会使宝宝胃口消滞,消化不良,腹胀腹痛等症状,导致营养不良。
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