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什么汤比较养胃_胃不好喝什么汤养胃

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  多喝汤水可以滋养胃部,若是加入养胃食材养生汤更适合胃不好的人食用。那么,什么汤才比较养胃呢?胃不好的人喝什么汤可以养胃呢?下面是学习啦小编为大家带来的什么汤比较养胃,相信对你会有帮助的。

  比较养胃的汤

  1.茶树菇炖排骨汤

  材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

  做法:1.排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。

  2.胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。

  3.锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。

  4.将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。

  5.把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。

  功效:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤,是一款健脾养胃汤。

  2.猪骨山药汤

  材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

  做法:1.猪脊骨洗净,用刀斩成小块。

  2.把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。

  3.砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

  4.嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。

  5.山药去皮,切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

  功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是脾胃虚弱者的最佳药方。

  3.黄芪煲牛肚汤

  材料:黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

  做法:1.黄芪稍浸泡,洗净;请售者把牛肚处理干净,用盐再搓擦净;红枣去核。2.一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

  功效:民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃,而中药黄芪性味平和,具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功,主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。

  比较养胃的食疗

  黄芪内金粥

  用料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。

  制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。

  功用:消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。

  食物功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌。薏米健脾渗湿,除痹止泻。赤小豆能利湿退黄,清热解毒。鸡内金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的运动机能增加,排空加速。糯米能补中益气。

  淮山蜂蜜煎

  用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。

  制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。

  功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。

  食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。

  养胃的饮食注意事项

  第一、主食方面

  增加粗杂粮,因为粗杂粮富含膳食纤维可以促进肠胃蠕动的食物,比如红薯、山药、芋头等。但是红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。吃红薯时最好别边吃边喝水,这样能减轻肠胃不适。对于米面类富含淀粉的食物,我们应该多选面粉类的,因为米饭含酸多,如果我们将米煮粥的话,加一点碱然后再煮的柔软些,这样利于消化,也是对胃很好食物。

  第二、肉类的选择

  尽量选择一些低脂及足量维生素A、维生素D、维生素E,且含钙、镁、铁等多的食物。比如;鸡肉、鱼肉、牛肉、动物肝脏等新鲜的肉类,避免腌制、腊制等肉类,烹调方式尽量选择蒸、煮、炖等清淡的低温烹调,避免高温油炸、油煎、烤制时间过长的烹调方法,因为这类食物油大、坚硬、不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。

  三,蔬菜和水果

  建议选择新鲜卫生的,减少大量的生食蔬菜,尽量加工热食用。避免过于冰冷味道偏酸的水果,如果说过过于冰冷我们可以稍微用热水暖温,水果过于酸,我们可以放在饭后食用。多吃一些富含维生素C的蔬果,维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。

  四,选择饮品方面

  可以选择温开水、牛奶这些比较温和的饮品。避免过酸、过甜或者碳酸类冰镇的饮品。建议饭后不要立即喝大量的汤水,会稀释胃酸,影响消化。

  五,调味品的选择

  胃肠不好的朋友应该避开辣椒、芥末、胡椒等辛辣的调味品。

  胃是我们身体非常很重要的身体器官,平时我们肠胃功能不佳的人群饮食首先一定要选新鲜卫生的食物,不吃过期或放置过久的食物。食物应以温、软、淡、素为宜,做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物,进食要定时定量,切忌暴饮暴食,并戒烟酒。服药要注意方法,防止药物对胃粘膜的刺激。生活要有秩序,睡前2~3小时不要再进食,避免熬夜。


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