吃什么养胃粥养胃_养胃吃什么粥最好
胃不好的人吃什么养胃？不少人马上想到了粥，那你知道吃什么养胃粥是最养胃的吗？养胃吃什么粥效果是最好的呢？下面是学习啦小编为大家带来的吃什么养胃粥养胃，相信对你会有帮助的。
吃什么养胃粥养胃
一、山药百合大枣粥
材料：山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克，大米适量。
做法：将山药、百合、大枣、薏苡仁及大米适量共煮粥。每日2次服食。
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
二、麦皮牛奶粥
材料：麦皮100克，牛奶300克，砂糖100克，黄油5克，盐适量。
做法：
1、麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶。
2、再煮约10分钟，加白糖，黄油，盐煮至麦皮已烂。
功效：益气健胃，可治经常胃脘疼痛，腹胀，嗳气吐酸等症，也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。
三、沙参米粥
材料：北沙参15克，粳米50克，冰糖适量。
做法：
1、每次北沙参，捣碎。
2、选用粳米，冰糖、同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。
3、或用新鲜北沙在30克，洗净切片，如法同煮为稠粥。
3、若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉，每次用粉15克，调入粥内，同煮为稠粥。早晚二次温热服食。3~5天为一疗程。
功效：具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。
四、八宝粥
材料：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。
做法：
1、栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎。
2、红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。
功效：八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。
宝宝养胃吃什么粥最好
1、牛奶粥
大米100克，牛奶500克。大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。
2、栗子粥
大米粥1小碗、栗子3个、盐少许。将栗子剥去皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮，煮烂。
3、鹅胸肉粥
白粥双人份、鹅胸肉300克、干百合20克、姜、葱、白胡椒。鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味;干百合用水泡好;姜切丝;葱切碎。将泡好的百合和白粥一起一起放沙锅中，煮到滚;然后转文火再煮40分钟;下鹅肉，煮沸后，转文火10分钟;最后加姜丝、葱碎、白胡椒调味即可。
4、八宝粥
花生、薏仁、红豆、红枣、莲子、桂圆各10克，糯米50克，白糖、水适量。将各类材料清洗干净后，用冷水浸泡1-2个小时。然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。加糖煮开即可。八宝粥能够为孩子补充优质蛋白和各类丰富的维生素，粥品煮得软软的、烂烂的，也很适合宝宝的胃口。
5、山药炒香菇
山药一根，鲜香菇100g，胡萝卜一根，油、盐适量。将萝卜和山药分别清洗干净，削皮后切成薄片备用。香菇去蒂后清洗干净，切片备用。锅内倒油烧热，爆香葱段，然后放入山药片、香菇片、胡萝卜片炒匀，淋少许淡色酱油调味。锅中加少许水，以中火炯煮10分钟至山药片熟软。出锅前加入盐和胡椒粉调味即可。
6、牡蛎肉海带汤
新鲜牡蛎肉100克，海带50g，生姜丝、盐、油少许。将牡蛎肉清水洗净，用少量生姜丝、油、料酒翻炒片刻后，加上海带，适量清水，用中火煮20分钟。再加入少量味料，待温饮汤吃肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质和锌、磷等无机盐，是适合宝宝的一味简单可行的补锌汤。
7、番茄鱼茸汤
番茄、洋葱、 鳙鱼、大蒜、水、姜鳙鱼肉洗净，上碟隔水蒸熟，拆骨取肉;番茄洗净、切丁;大蒜去衣、切片;洋葱洗净、切小块。热锅放2汤匙油，下大蒜和姜片爆香;先下洋葱炒1分钟，再下番茄炒软出汁，倒入6碗水烧开，滚5分钟，放入鱼茸，煮开，放盐调味即可。
8、香菇冬瓜汤
冬瓜300克、香菇100克、盐、鸡油、大葱各适量。冬瓜去皮、去瓤、洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块;香菇用温 水泡 发好，洗净。汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味;放入高汤750克，香菇烧开，加冬瓜块;待冬瓜熟烂，加细盐、味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。
9、南瓜鸡蛋煎饼
南瓜100g，鸡蛋2-3个，小葱一把，面粉、盐、植物油适量。将南瓜削皮后切碎。然后撒入少许盐拌匀，加入鸡蛋、面粉、切碎的小葱搅拌成糊状。热锅后倒入少许油，用勺子把南瓜糊放入锅中，用勺子整形成一个个小圆饼。小火加热，底下定型后翻面，小火煎熟即可。
10、土豆饼
马铃薯、鸡蛋各2个，青蒜、面粉适当。做法：将马铃薯淘洗干净以后切丝;打入鸡蛋加青蒜、香菜和面粉放进去，加水调成糊状，然后加盐、五香粉。比及锅里油微热使，渐渐将糊糊放入锅中调成圆形，小火渐渐煎，直到双面都是黄色的起锅即可。
养胃的饮食注意事项
1、注意休息，不要过度疲劳，因为无论是体力劳动或是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。
2、尽量不要吸烟。吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。
3、不要饥一顿饱一顿或者暴饮暴食，饥饿时胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制。胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
4、不要酗酒无度，即使是啤酒也不要多喝，因为酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。
5、幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70-90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。夏季要注意饮食卫生，不要吃路边摊，在阳光下都看得到灰尘的东西在显微镜下能干净嘛!也不要吃腐烂过夜的食物。
6、晚餐不要吃太饱。有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
7、要放松心情。一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡。长期抑郁、焦虑或精神创伤后，易患溃疡病。
8、胃不好要少食多餐。最养胃的是面条，米中含酸多，所以少吃米饭。
9、不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点。
10、喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等。
11、早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。
12、按时就餐，坐着吃饭，不要站立或蹲着。
13、多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。
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