虾皮肠粉好吃又营养的做法图解
虾皮肠粉是一道很好吃的面食，做法也很简单，而且里面的蛋白质和其它的营养成分含量也是很高的，自己在家也可以尝试做一下。小编给大家精心推荐的虾皮肠粉做法，希望能够对您有所帮助!
制作虾皮肠粉的食材
虾皮肠粉好吃又营养的步骤
1.准备材料：粘米粉
2.准备材料：生粉
3.炒好的虾皮
4.家里没有量度器皿，用汤勺作了个准儿，舀了三汤勺米粉，一汤勺生粉
5.3汤勺的水，调上少量盐和鸡粉
6.放好盐和鸡粉，进行勾兑，约十分钟左右，就没有小粉粒了，感觉水和面粉没有分离感
7.锅里放适量的水，烧开
8.在盘底抹上油
9.舀上一汤勺粉浆，摇匀
10.放进已经烧开水的锅，加盖蒸三至五分钟左右，肠粉中间鼓起泡泡就可以了
11.蒸好后，洒上虾皮，然后把它卷起来～～简单快捷滴虾皮肠粉就可以上桌了
宝宝吃虾皮的好处
补充蛋白质
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，宝宝在生长发育期尤其需要补充蛋白质。虾皮的蛋白质含量比家禽、家畜、蛋类都要高，可以作为宝宝补充蛋白质的优质食品。
补充矿物质
矿物质是人体必需的元素，同时也是自身无法产生、合成的，需要从饮食中摄取。宝宝尤其需要补钙，如果同时缺钙和维生素D，则会导致软骨病。虾皮钙含量很高，可作为辅食给宝宝吃。
补充身体所需的营养素
虾皮中矿物质含量、种类都非常丰富，如碘、铁、磷等。碘在人体中的含量不多但作用非常大;铁在人体中主要参与氧的配送;而磷的含量与钙吸收的质量直接相关，可以补充宝宝身体所需的营养素。
帮助骨骼发育
儿童时期是生长发育的重要阶段，机体的各个组织都在迅速增长，特别是骨骼的生长更为迅速，这时尤其需要钙质，而虾皮含钙量极其丰富，宝宝吃了可以促进骨骼发育生长。
促进脑部发育
虾皮中含有丰富的锌、硒、蛋白质以及维生素B2，宝宝吃虾皮可以促进脑部发育。
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