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生蚝生菜汤好吃又养生的做法图解

慧媛分享

  生蚝生菜汤是一道很适合养生的汤品,柔滑的蚝肉顺着舌头下滑时,配上生菜营养价值很高,而且还可以补钙的哦,对于女性来说减肥养颜都是很不错的。以下是小编推荐的生蚝生菜汤做法,欢迎阅读!

  制作生蚝生菜汤的食材

  生蚝生菜汤好吃又养生的步骤

  1.肥美的生蚝,用盐、生粉揉擦,然后置于沥水篮内,在水喉下轻轻冲净便能轻易洗净。

  2.青翠的生菜

  3.锅内置高汤,煮沸,下生蚝

  4.水开,拂去浮沫

  5.下生菜,鸡精适量的盐,尽快起锅。

  食用生蚝的注意事项

  1、不能与寒凉食物同食:

  生蚝本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。

  2、不能与啤酒、红葡萄酒同食

  食用生蚝饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。

  吃生蚝的好处

  1.吃生蚝淤血净化。人体肝功能低下,血中胆固醇过高,都会引起淤血囤积,生蚝中的牛磺酸能够促进分解肝脏中的胆固醇,随后增加排泄,血中的胆固醇含量就会降低。由此可以看出,生蚝中的牛磺酸对因淤血产生的动脉硬化,心肌梗塞脑梗塞能起到预防作用。

  2.吃生蚝强肝解毒。生蚝中的肝糖元存在于储存能量的肝脏和肌肉中,与细胞的分裂再生,红血球的活性化有一定的关联,能够帮助提高肝功能,缓解疲劳状态,增强体力。此外,牡蛎中的牛磺酸能够促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,帮助肝脏解毒。

  3.吃生蚝缓解疲劳。身体中的疲劳物质(乳酸)累积过多,就容易产生疲劳感,乳酸主要是能量源的葡萄糖燃烧后所产生,导致肌肉痛,肩膀痛,头痛等症状出现。血液流动的所有器官都会产生乳酸,而乳酸都是通过肝脏处理,生蚝中所含的氨基酸能够提高肝脏机能,抑制乳酸囤积,帮助缓解身体疲劳症状,增加体力。

  4.吃生蚝提高性功能。生蚝中含有大量精子生成所不可缺的精氨酸和亚铅,其中精氨酸是制造精子的主要成分,亚铅能促进荷尔蒙分泌,男性每次射精时会失去1到2mg亚铅,如果亚铅不足,精子数量就会减少;另外,硒也是精子生成不可缺的微量元素,所以说吃生蚝可以提高性功能。

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