黑豆莲藕排骨汤好吃又养生的做法

　　黑豆莲藕排骨汤是秋季的一道养生汤，黑豆可以 降低胆固醇在血液中含量的作用，这到汤对于高血压还有肝脏都有一定的作用，而且女性吃还可以养颜。以下是学习啦小编推荐的黑豆莲藕排骨汤做法，欢迎阅读!

　　制作黑豆莲藕排骨汤的食材

　　黑豆莲藕排骨汤好吃又养生的步骤

　　1.原料准备好，黑豆昨晚浸泡的;

　　2.排骨冷水下锅，倒入15毫升料酒，加热飞血水;

　　3.同时另起一锅入适量清水，入姜片及黑豆，中小火加热;

　　4.接着给莲藕削皮切成合适的块状，未用前先泡在醋水中，用时再捞起;

　　5.砂锅水快煮开时，排骨也焯好水了，移入砂锅中，再放入莲藕;

　　6.大火煮开，转小火煲90分钟，喝前调味即可;

　　莲藕吃多了的后果

　　呕吐

　　生莲藕具有一定的降逆作用，其成分对胃肠有刺激作用，促进胃肠蠕动，不适合大量食用，食用过多可引起呕吐。

　　腹泻

　　莲藕属于寒性的食物，食用过多可导致脾胃虚寒，降低胃肠的消化功能，严重是可引起腹胀、腹痛、腹泻，生吃莲藕需控制量。

　　肥胖

　　莲藕是植物的块茎，含有大量的淀粉，其能量的含量和很多主食差不多，食用过多也会导致糖分摄入过多，短时间内不能完全消耗，会转化为脂肪囤积在体内，引起肥胖。

　　加重寒性体质

　　莲藕性寒，食用过多可加重体内的寒气，因此，寒性体质的人和月经期的女性不适合生吃莲藕，更不能过多食用，可引起寒性体质加重和痛经加重。建议寒性体质的人熟吃莲藕为宜。

　　吃莲藕的注意事项

　　1.莲藕性寒，最好煮熟吃，生吃时需控制其量。

　　2.莲藕含有很高的淀粉成分，因此，肥胖者不适合过多食用。

　　3.莲藕性寒，经期的女性和孕妇不适合生吃，会加重宫寒。

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