小儿肺炎的饮食指导

婉潼分享 2017-07-03 20:21:59

　　今天小编就给大家介绍小儿肺炎的饮食指导，让妈妈们不再担心宝贝的健康。

　　小儿肺炎的饮食指导　鹌鹑百合汤

　　鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块;将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。

　　鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效;百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效。二者同食，适用于急慢性肺炎。

　　小儿肺炎的饮食指导　瘦肉青菜汤

　　瘦肉、菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。瘦肉切丝，菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用;锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加菜心煮沸，放入味精即可食用。

　　瘦肉有补中益气、生津润肠功效;菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎引。

　　专家提醒，做为间质性脑炎患者，在生活中的饮食上应该尽量做到均衡，不要太过侧重于个人的喜好，这样不利于有效营养的获得。在这方面可以考虑，依照医生的见议，制定其合理的食谱。

　　建议多吃的食物

　　小儿肺炎的饮食指导　吃高营养容易消化的饮食

　　主食可吃米饭、面条、馒头、面包等，副食多吃肉、鱼、蛋、家禽和豆制品。一般每日早餐加鸡蛋1只，午、晚餐各加肉类2-3两。

　　小儿肺炎的饮食指导　吃半流质饮食

　　发高热、食欲不振可吃半流质饮食，如大米粥、包子、馄饨等。副食如肉糜炖蛋、肉圆、蒸鱼等，每2-3小时吃1餐，每日6餐。

　　也可吃流质如牛奶、豆浆、米汤、麦乳精、藕粉、肉汤、鸡汤、炖蛋等，每日6餐。

　　因流质供应热卡与营养素不足，故不宜长期采用。

　　小儿肺炎的饮食指导　多吃清热生津的瓜果

　　如梨、西瓜、黄瓜、冬瓜、荸荠、桔柑等。

　　患者不适宜吃什么

　　忌食辛辣、过咸食物。戒烟、酒。

　　中药方一

　　材料：柚子肉5瓣，白菜干60克，北芪15克，猪瘦肉250克。