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夏天去暑食物

飞鸿分享

  如今,人们的生活条件越来越好。夏天,有空调降温去暑;冬天,有 小太阳 升温去寒。在技术设备带给我们的便捷之余,却又藏着重重的消防危机。下面就让学习啦小编告诉你夏天去暑食物,欢迎参阅

  夏天去暑食物

  玉米西芹炒百合

  原料:玉米粒、西芹、百合、胡萝卜

  做法:西芹洗净、切段,百合剥开、洗净,胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。将全部原料用沸水焯一下。锅内放油,下入焯好的蔬菜翻炒,用盐、鸡精调味后即成。如果嫌麻烦,也可以只炒西芹和百合。

  凉拌金针菇

  原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜

  金针菇切指头长短的段,芹菜切段,红萝卜、辣椒、香菇切细丝。油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒。放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟。放入金针菇炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软,脆,滑,香、咸、辣、甜各有天下

  凉拌西芹

  原料:西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许

  做法:将西芹的叶子摘去,洗净。将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷后,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),切段,装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀。这道凉拌西芹既青翠可人,又脆口爽人,好一个开胃菜。

  冰白玉水果沙拉

  材料:白玉豆腐1盒,牛奶小半杯,苹果,西瓜,青缇各少许

  做法:各种材料切成小块,青缇去籽。在果盘上均匀的淋上牛奶,加点糖搅拌均匀,冰镇后就可食用。白玉豆腐较嫩不容易切,可放在冰箱冰镇10分钟后在切,一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏。白玉豆腐和各种水果搭配起来,冰镇之后,滑嫩清爽,口感极佳。

  凉拌菠菜

  原料:菠菜、琥珀花生

  做法:菠菜2斤,洗净后,切段。用炉子上沸水焯一下,待用。将食盐,味精少许,蒜粉,香油,和菠菜一起搅拌均匀。最好放点琥珀花生仁,喜欢芥末的可放芥末油。就可以上桌啦,省时省事,营养丰富,爽口,是夏天的可口凉菜。

  夏季清热水果

  梨

  把梨切片放入烧开的沸水中,稍微放点盐,沸腾后捞出来,将梨子和汤都喝下去,具有降火、清热、解毒的功能。

  山竹

  山竹含有丰富的维生素、矿物质,果肉雪白嫩软,吃在嘴里甜中略酸。山竹性寒凉,有极佳的降热解燥功效。但是一定要注意数量和方法,每日食用山竹不超过3个为宜。

  火龙果

  火龙果具有清热解毒、退肠火,通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜,是夏天不可不吃的降火佳果。

  西瓜

  西瓜性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。