夏季吃什么食物养生 夏季养生吃什么好
夏季也是一个需要养生的季节，那夏季的时候要如何养生呢?夏季养生吃什么食物比较好呢?小编整理了夏季吃的食物养生，欢迎阅读!
夏季吃的食物养生
1、猪心
猪心，性味甘，咸，平。有安神定惊，养心补血之功效。猪心作为营养与药用菜肴，已 有悠久的历史了。民间素有“以心补心”之说，这也是有道理的。猪心，其蛋白质含量是 猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
2、苦瓜
炎热的夏天，人体肠胃功能减弱，消化液分泌减少，往往胃口不开，食欲减退。“苦”作为“五味”之一，可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，顺应春夏之交养心的生理特点，苦瓜就是清心降火的佼佼者。
3、绿豆
绿豆具有清热解毒、利尿除湿的作用，非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用。但也要提醒的是，绿豆性寒，容易损伤胃气，慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。
4、黄瓜
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5、西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。
6、大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多哦!
7、麦冬
可清心除烦，适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦，麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。
8、莲子
夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血，而中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
9、酸枣仁
酸枣仁，性味甘，平。有养肝，宁心，安神，敛汗功效。治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗。药理研究证实，酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜睡，无论白天或黑夜，正常状态或咖啡引起的兴奋状态，酸枣仁具有镇静、催眠作用。经临床应用证明，生用、炒用都有催眠效果。
10、小麦
小麦有养心神、益心气的作用，尤其适宜妇女神经衰弱、神志不宁、失眠，或喜悲伤欲哭、 数欠伸(即中医所称的妇人脏躁病)者食用。古方有甘麦大枣汤，以小麦60克，大枣15个，甘草10克，用水3碗，煎至1碗，睡前一次服完。
11、桂圆
桂圆又名龙眼。其性平，味甘，无毒，入脾、心二经。能补血安神、益脑力，是滋补良药。《名医别录》说，久服桂圆“强魂聪明，轻身不老，通神明”;李时珍说桂圆有“开胃益脾，补虚长智”之效。
12、牛奶
牛奶，又称牛乳，性味甘，平。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的营养所产生的温饱感，更 可增加催眠的效果，脱脂牛奶与不脱脂牛奶具有同样的作用。
除了多吃以上介绍/12种食物外，平时养心需清心寡欲，不急噪，晚睡早起，不食冷硬之物，不过分宣泄阴气，才是夏季养生之道。
女性夏季养生食物及功效
一、莲子
夏天本就是劳心劳力的季节，所以，吃莲子。莲子有俗称为莲子养心。所以，在夏天的时候，可以多选择吃一些莲子。
功效：
1、防癌抗癌，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。
2、降血压，莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3、强心安神，具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
二、草莓
初夏的时候，也是草莓要下市的时候，这个时候，多吃一些时令的草莓，对身体也有好处，能帮助我们清掉体内的毒素。
功效：
1、滋补调理，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
2、降血脂、防癌，草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
3、清除有毒物质，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
三、鸭蛋
夏天饮食首当其冲推荐鸭蛋，吃鸭蛋，帮助你恢复体力，补充其他身体所需要的营养元素。
功效：
1、清肺火、降阴火，适宜肺热咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
2、强健身体，促进骨骼发育，预防贫血。
3、促进食欲，能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。
四、生姜
冬吃萝卜，夏吃姜，自然是有道理的。姜片夏天吃，可以治一些冬病。但要记得，姜最好是早晨吃，不建议中午和晚上吃。
功效：
1、降温提神、增进食欲，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;生姜还有健胃，增进食欲的作用。
2、开胃健脾、防暑救急，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。
3、防治腹痛、吐泻，科学家研究发现，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
五、地瓜
夏天到了，地瓜，虽然多在冬天烤着吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撑饱，二是可以把肠壁上的脏东西给粘下去，达到清肠的效果。
功效：
1、抗癌，有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2、通便减肥，吃地瓜能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
3、提高免疫力，地瓜叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
六、绿豆
绿豆建议的是可以吃绿豆芽，或者是喝绿豆汤，都是不错的选择的。前者可清毒，后者则可以解暑。
功效：
1、清热解毒，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，还能及时补充无机盐，维持水液电解质平衡。
2、抗菌抑菌作用，绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3、保护肾脏，减少蛋白分解，保护肝肾。
七、苦瓜
进入夏天后，天气热，自然会有上火的可能，所以，这个时候，多吃一些苦瓜，可以预防上火。如果不喜欢苦味，可以用烹饪的方法做成不苦的。
功效：
1、苦瓜有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的作用，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、防冠心病，苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、抗癌，苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原。
八、莴苣
夏天天热，多有气集于体内，这个时候，要多吃一些通气的东西，自然首选的就是莴苣了。吃莴苣可以帮助你通气，把体内废气放出去。
功效：
1、利尿通乳，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
2、防癌抗癌，具有调节神经系统功能的作用，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
3、通便排毒，促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
九、薏米
薏米有清热去湿的功效，夏季天气燥热，很容易心烦，这时候煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。
功效：
1、健脾胃、促代谢，薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
2、美白肌肤，薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
3、利水渗湿，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
十、柠檬
柠檬里含有丰富的维生素C，是最天然的美白剂，维C可以有效防止日光灼伤皮肤，盛夏暴晒后或从海边回来，可以额外补充维C。
功效：
1、生津解暑开胃，别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
2、美容养颜，柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
3、清热化痰，柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
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