夏天吃什么菜抗疲劳饮食原则
夏季最容易犯困，疲劳对我们的危害也是不可忽视的，夏天吃什么菜抗疲劳?下面就让小编来为大家揭晓。
夏天吃的菜抗疲劳
1.毛豆
毛豆中含有丰富的钾，可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。
2.萝卜
萝卜性凉，味辛、甘，具有消食顺气、醒酒化痰、治喘止渴、利尿散瘀和补虚的功效，适用于食积胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘、消渴、吐血衄血、痢疾、头痛等症。现代研究显示，萝卜中含有一种千扰素诱生剂，具有提高人体免疫功能的作用。萝卜还具有抗菌作用，尤其是对革兰氏阳性菌最为有效，并可抗真菌。萝卜的理气作用特强，正在服用人参等补气药物者不宜食用萝卜。
3.菜花
菜花性平，味甘，具有补脑髓、利五脏、开胸膈、益气力、壮筋骨、消除疲劳等功效。
4.山药
山药性平，味甘，具有健脾开胃、补气养阴、止泻涩精等功效，适用于身体虚弱、慢性肠炎、肾气亏损、盗汗脾虚、甲状腺机能亢进等。在历代本草中山药均被视为补中益气之佳品，是传统的延年益寿、驻颜美容补品。现代研究显示，山药有利于人体对食物的消化吸收，故能抗疲劳、抗衰弱。
5.卷心菜
你知道吗?其实卷心菜也是抗疲劳的蔬菜之一。卷心菜性平，味甘，具有利五脏、调六腑、填脑髓的功效，适用于消化道溃疡、动脉硬化、胆石症、便秘、慢性疲劳综合症等。现代研究显示，卷心菜中的钾盐比钠盐多很多，因而可阻止体内液体潴留，有利于消除疲劳。卷心菜中含有维生素E，是一种抗衰老的成分，能促进细胞分裂，减缓人体衰老进程，产生延寿的作用。
6.芹菜
芹菜性凉，味甘、苦，具有醒脑健神、润肺止咳、破瘀散结、消肿解毒、降血压等功效，适用于尿血、头痛、高血压病、糖尿病、失眠、带下、产后出血等症。现代研究显示，芹菜的芳香及辛味能提神健脑、润肺止咳、醒胃健脾、增进食欲。常吃芹菜对慢性疲劳综合症、高血压、动脉硬化、神经衰弱及缺铁性贫血等有辅助治疗作用。脾胃虚弱、消化吸收不良、大便稀溏不成形及消化性溃疡患者宜少食芹菜。
测测你的疲劳值
1.早晨不想起床，勉强起床，也是浑身倦意。
2.工作或看书注意力难以集中。
3.说话有气无力。
4.不愿与同事交谈，回到家后也常默不作声。
5.总想伸懒腰，打哈欠，睡眼惺忪。
6.懒得爬楼，上楼时常常绊脚。
7.公共汽车开过来也不想抢步赶上去。
8.喜欢躺沙发，把脚退抬高才舒服。
9.四肢发硬、两腿沉重，双手易发抖。
10.食欲差。
11.心悸胸闷、有一种说不出的难受滋味。
12.经常腹胀、腹泻或便秘。
13.忘性大，越是眼前的事越易忘掉。
14.不易入睡或早醒，入睡后做梦不断。
饮食原则
1、饮食要注重平衡原则。人体只有在营养均衡、充足的情况下，身体才有足够的能量维持一天的活动，才能精力充沛，才能改善夏季疲倦情况。我们需要均衡搭配早餐、中餐、晚餐的饮食，早餐多吃面食、包子、馒头、稀饭等蛋白质丰富，易消化的食物，减轻肠胃负担;中餐适量吃些荤菜、以菠菜、西兰花、西红柿等多水分蔬菜为主;晚餐尽量少吃肉，大量的肉食需要肠胃加强消化，会造成脑部供血不足，出现疲倦的现象。
2、饮食要多以维生素C为主。维生素C是天然的、公认的抗疲劳的元素，不仅如此，还能提高人体免疫力，增强体质。维生素C多存在于蔬菜水果当中，例如：西兰花、西红柿、菠菜、豆芽、海带、猕猴桃、橙子、柠檬、橘子等等。午间疲劳，大家都准备富含维生素C的水果，给生活工作提神醒脑。
3、饮食要注重补充铁元素。铁是造血的重要物质，人体缺铁的话，会出现贫血、头昏脑晕的状况，在夏季会表现的更加明显，也是夏季疲劳的重要原因。虽说夏季应该多以蔬菜水果为主，注重清淡的饮食，但是长期不进食肉类，导致体内缺铁的话，是很容易导致身体器官缺氧、缺血形成疲劳。大家补充铁元素可适量吃牛肉、羊肉、猪肝、乳鸽等等。
4、饮食可多吃核桃、松子等坚果。夏季人体新陈代谢快，未到正餐的时候可多吃一些坚果类零售，补充身体的营养、能量等等，核桃、松子、花生等坚果营养丰富，能及时补充身体流失的养分，能够缓解应血糖降低造成的疲劳问题。
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