学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>食物知识>

补肝补脾的食物有哪些效果好

慧媛分享

  肝补脾食物,可健脾补肝,调节气血运行,防病保健,多用于春季,以性温味甘食物为主,今天学习啦小编给大家整理了补肝补脾的食物,希望对大家有所帮助。

  健脾补肝的食物

  1、大豆及豆制品

  含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,对肝脏修复非常有益。

  2、海鲜类

  如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,有利于修复受损的肝组织细胞。

  小提示:烹调要得当,否则可能会引起食物中毒。蒸煮温度要达到100摄氏度,加热时间要在半小时以上。

  3、含钾丰富的食物

  海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子。

  4、高蛋白食物

  动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。

  养肝补脾喝什么汤

  1、桑寄生首乌瘦肉汤

  材料:桑寄生、首乌、红枣、猪瘦肉、生姜

  做法:桑寄生、首乌稍浸泡;所有材料一起下瓦煲,加清水2000毫升煲两个小时,下盐便可。

  功效:桑寄生为南方地道药材,有养血、滋肝肾、祛风湿、健筋骨及安胎丰胸等功效。中医谓“春养肝”,桑寄生配同性味平和而补 肝肾的首乌煲猪瘦肉,为春季养肝护发的滋补汤饮。

  2、鲫鱼萝卜丝汤

  材料:鲫鱼、白萝卜、生姜、食盐、白胡椒粉、香菜、植物油。

  做法:鲫鱼杀好,回来洗净,抹干表面水分,姜切片;炒锅烧热后放植物油至6成热,放入姜片煎一下;将鲫鱼慢慢滑入锅中,中火将鱼煎黄后翻面也煎黄;倒入足量凉水,大火烧开后转中火煮约10分钟;白萝卜去皮切丝,倒入萝卜丝再煮三四分钟;调入盐和白胡椒粉,撒上香菜即可。

  功效:养肝护脾,强健身体。

  养肝补脾喝什么粥

  1、红枣花生粥

  材料:红枣、花生、冰糖各30~50克

  方法:大枣、花生洗净备用,将花生放入砂锅,加适量水,熬煮1个小时,再加入大枣熬煮30分钟,调入冰糖即成。

  功效:有健脾、益气、养肝的功效,适用于急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者。或者每天用大枣和大米熬成稠粥,对肝炎有良好疗效。

  2、山药薏米粥

  材料:山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50~100克、白糖(冰糖)少许。

  方法:将山药,薏米,莲肉,大枣与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。

  功效:山药补脾益气养阴,薏米清热利湿健脾。此粥健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。

  生活饮食中如何养肝

  一、从饮食上调理

  多吃绿色食物

  根据中医养生原理,多吃绿色的食物具有促进肝气循环,改善肝脏状况的作用。因此女性要促进肝脏健康,日常就要针对性的多吃绿色食物。

  多吃糖

  很多人认为多吃糖不利于身体健康,事实上适当的吃糖更有利于身体健康。事实上适当吃糖更有利于保护人体的肝脏健康。这是 因为糖具有合成肝糖原的作用。当然了日常在吃糖的时候也要注意考虑糖的摄取量,一般情况下只要正常食用就可以了,同时还要注意这里的糖不是传统意义上的白糖、蜂蜜等,而是通过多食用一些糖份含量较为丰富的食物。如淀粉类食物、面食等等。

  多蛋白质

  蛋白质有利于修复肝脏中受损的细胞,因此可适当多吃。

  维生素A

  维生素A具有保护肝脏的作用,专家称,日常适当补充维生素A具有减少肝癌发病率的作用。

  二、从日常起居调理

  多休息

  中医认为养肝先养成良好的生活习惯,古人认为要遵循“日初而作,日落而眠”事实上这是有一定的道理的。特别是现代人一般都有晚睡的习惯,而中医认为晚上11点后就是肝脏排毒休息的时间,而如果此时你还不睡觉的话,就很有可能会出现肝火上升的症状。因此避免熬夜是现代女性养肝的最好方法之一。

  戒酒

  喝酒伤身,其中对肝脏的损害是最大的,酒精会影响到肝脏的正常代谢,从而引起肝硬化、肝炎等症状,因此要保护肝脏健康就要戒酒。近年来,高发的酒精肝、脂肪肝就和人们日常过多的应酬有关,因此要保护肝脏健康就要从减少应酬做起。

  慎服药物

  肝脏作为机体一个最为重要的解毒器官,其只有解毒的功能,而现代女性多喜欢动不动的就服药,而是药三分毒,其中对肝脏的损害是最大的。据世界卫生组织统计全球死亡原因中,药物性损害位居其中。

  保护眼睛

  常言道“清肝明目”,其实从中医的角度上说,如果肝火上旺,就很有可能出现双目赤红的症状,而不当的用眼,也会对肝脏造成伤害。通过研究发现,环境优雅的环境对肝病患者的恢复有一定的帮助。

  保持微笑

  气大伤身,中医认为人在生气时肝气郁结,就会影响以肝的正常功能,因此保持身笑,避免大怒也是保护肝脏健康的一种方法。

  适当解压

  快节奏的生活方式,不规律的生活习惯,缺乏运动等生活习惯都会对肝脏造成巨大的损害的。因此要保护肝脏就要学会适当的解压。

猜你感兴趣

1.吃什么可以补肝

2.女性脾虚有什么症状

3.中医食疗养生有哪些

4.哪些人冬至需要进补

5.夏季养肝补脾的方法

6.肠胃不好健脾养胃粥有哪些