孕妇适合吃的蔬菜和水果推荐

慧媛分享 2017-11-27 15:45:59

　　怀孕的准妈妈们都会小心选择吃的食物，因为吃错食物会影响胎儿的健康。这些蔬菜孕妈妈们可以放心的吃，对自己和胎儿都是有好处的。今天学习啦小编给大家整理了AA知识，希望对大家有所帮助。

　　适合孕妇吃的蔬菜

　　1、莲藕

　　莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

　　2、黄豆芽

　　黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。

　　3、黄花菜

　　其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。

　　4、萝卜

　　萝卜包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

　　减轻孕吐的水果

　　1、柠檬

　　酸味食物能刺激胃酸分泌，增加食欲。柠檬富含维生素C，有健脾消化之效，孕妈妈可以自制些苹果柠檬汁，既可缓解孕吐，又可补充维生素和矿物质。孕妈妈还可以在早晨起床后嗅一嗅柠檬，有助于缓解晨吐。但是柠檬较酸，胃酸多者和胃溃疡者要少吃。

　　2、苹果

　　孕吐较重时的饮食应以富于营养、清淡可口、容易消化为原则，所吃食物先简单后多样化，尽可能照顾准妈妈的饮食习惯和爱好。孕吐吃苹果，一方面可补充水分、维生素和必需的矿物质，同时又可调节水及电解质平衡。

　　3、梅脯

　　梅子果脯中含有丰富的铁、膳食纤维及各种维生素，营养均衡，当孕吐严重吃不下东西的时候，可以适当使用梅脯来改善胃口，还可以补充多种营养物质。平时外出的时候也可以很容易随身携带，不时吃一颗也是很不错的。

　　4、菜花

　　菜花中维生素C的含量极为丰富，特别是绿色的菜花，其维生素C的含量比普通菜花更丰富，堪称维生素的“仓库”。菜花有开胃消食、化滞消积之功效，可减少孕期反应。

　　5、苏打饼

　　因为大部分的孕吐经常发生在早上起床时，因此，孕妈咪可在起床时吃3～5口白吐司或1～2片苏打饼干，这类食物属于醣类，可以稍微吸附胃酸，有助减缓晨吐发生，有时孕吐也有可能是因为能量不足进而代谢脂肪所致，吃些苏打饼乾，可让准妈妈不至于再因胃壁太过膨胀而引发呕吐。此外，有时候妈咪剧烈孕吐后，有可能会有脱水的情况，因而引发恶心症状，此时也可吃些苏打饼干、洋芋片等会感觉口渴的食物，可以减少缓解唾液的分泌，避免恶心感发生!

　　孕妇健康又美味食谱

　　1、虾仁炒韭菜

　　将韭菜清洗干净，并且切成3厘米长的节。然后把鲜虾剥去壳，洗干净。再把葱切成段。姜切成片。

　　然后就将锅烧热，并且在放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再来放入虾和韭菜，烹点黄酒，再持续地翻炒，直至虾仁熟透，即可起锅装盘。

　　2、牡蛎粥

　　糯米需100克，鲜牡蛎肉需100克、猪五花肉要50克。葱头末25克、蒜末50克、熟猪油2.5克、清水1.5克、胡椒粉1.5克、精盐10克、料酒10克。

　　先将糯米淘洗净用以备用，再将鲜牡蛎肉清净，然后把猪五花肉切成细丝状。先把糯米下锅，加以清水烧开，待米煮至开花时，就加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐以及熟猪油，一同煮成粥，最后再放入大蒜末、葱头末、胡椒粉搅匀，即可食用了。

　　3、菠菜煎豆腐

　　先将锅烧热然后放油，再将豆腐切片然后放入油锅内两面煎黄，然后加上配料酱油、糖、味精、盐各适量，烧1～2分钟左右，最后再加上500克菠菜即可了。

　　4、松子爆鸡丁

　　鸡胸脯肉250克，松仁、核桃仁各20克，姜、葱、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、淀粉、鸡汤、鸡蛋各适量鸡肉切丁，用盐、料酒、酱油、胡椒粉、蛋清、淀粉调匀码位。用盐、酱油、胡椒粉、白糖、淀粉和清水兑成调料汁，备用。葱、姜、蒜切成细末。锅内放油烧热，放入核桃仁和松仁，炒熟，捞出。锅内留底油，放入葱、姜、蒜炒香，加鸡肉，滑散，倒入调料汁翻炒，最后加核桃仁和松仁，炒匀即成。

　　5、干贝烧冬瓜

　　冬瓜500克，水发干贝30克，盐、味精、葱、姜、料酒、淀粉、鸡汤或高汤各适量。

　　干贝与鸡汤、葱、姜、料酒一起用小火焖30分钟。冬瓜去皮洗净，切条。锅内放油烧热，将葱、姜放入，炒香后去掉，加入鸡汤、盐、味精、冬瓜条与干贝，烧至入味，即可。

　　6、拌茄泥

　　茄子、酱油、香油、蒜泥、盐各适量。将茄子洗净，削皮，切成两半，装在盘中上笼蒸烂，略凉后，放上酱油、香油、蒜泥、盐，拌匀即可食用。

　　7、南瓜排骨汤

　　猪排骨(大排)500克、南瓜1000克、赤小豆50克、蜜枣5克、陈皮5克、盐5克。猪排骨洗净后斩断，老南瓜洗净切大片，红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净，将原料放入汤锅内，加入适量清水。大火将汤烧开后改用小火煲至汤浓，以盐调味即可。

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