8寸慕斯蛋糕的做法

　　慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。下面学习啦小编告诉大家8寸慕斯蛋糕的做法，希望对大家有帮助哦!

　　8寸慕斯蛋糕的食材准备

　　8寸慕斯蛋糕的做法步骤

　　1.准备鱼胶粉

　　2.准备牛奶

　　3.准备糖

　　4.准备柠檬汁

　　5.牛奶和鱼胶粉混合

　　6.加入柠檬汁

　　7.隔水加热

　　8.加入糖拌匀

　　9.淡奶打至7分发

　　10.快速将鱼胶粉牛奶加入打发好的鲜奶油中边倒边拌匀

　　11.蛋糕体做好后，切一片铺于模底

　　12.倒上一层慕斯

　　13.再铺一层蛋糕体

　　14.倒完所有慕斯，放冰箱冷藏过夜

　　15.用糖筛筛入可可粉

　　16.慢慢筛入，很快漂亮的花形就出来了。