秋葵炒蔬菜丁简单又好吃的做法

慧媛分享 2018-01-08 17:32:33

　　秋葵炒蔬菜丁的做法还是很简单的，而且里面的颜色很丰富，所以看起来还是十分好看的，搭配的健康有益的蔬菜，对于高血压能起到很大作用，自己在家也可以尝试做一下。小编给大家精心推荐的秋葵炒蔬菜丁做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作秋葵炒蔬菜丁的食材

　　1.五颜六色的材料，洋葱小半个够了，玉米和胡萝卜也半根，秋葵一盒装，超市买的秋葵一般都很嫩的

　　2.洗干净所有材料，马蹄，胡萝卜，洋葱分别切成丁，玉米用刀子划切出来

　　3.将秋葵放入开水中焯水煮片刻，再放到凉水里过水

　　4.秋葵去掉头尾，切成段

　　5.锅里倒入适量油烧热，放入蒜末爆香

　　6.先加入玉米，洋葱，马蹄和胡萝卜等丁进去爆炒片刻

　　7.放适量生抽、1茶匙白糖炒匀，再撒入少许水翻炒

　　8.炒到一半熟的时候放入秋葵，加入适量鱼露再炒片刻。(没有鱼露用味精或鸡精代替)

　　9.最后加适量盐调味炒好了

　　秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者,是一种适宜的营养保健蔬菜,有"植物伟哥"的美誉.

　　秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤.

　　降血糖

　　秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收,能改善血脂,排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素,可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值.

　　保护肠胃

　　秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益.

　　秋葵中富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,让秋葵成为了减肥佳品,非常适宜减肥者食用.

　　抗肿瘤

　　秋葵含有丰富的维生素C、锌硒微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,也有益于抗肿瘤.

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