猕猴桃绿茶班戟简单又好吃的做法
猕猴桃绿茶班戟的制作的方法很简单,只需要不粘平底锅,在家就自己也能做出来,而且吃起来的口感很好,酸酸甜甜的,让你吃的停不下来。想要了解更多猕猴桃绿茶班戟的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作猕猴桃绿茶班戟的食材
好吃的猕猴桃绿茶班戟步骤
1.准备好原材料;
2.将鸡蛋打入碗中, 加入牛奶搅拌均匀;
3.再加入融化的黄油, 搅拌均匀;
4.加入糖粉搅拌均匀;
5.再加入过了筛的低筋面粉和绿茶粉;
6.搅拌均匀;
7.再将绿茶面粉糊过筛,这样绿茶面粉糊就完成了;
8.烧热锅,在锅底刷层油(注意油千万不要多);
9.烧热的锅拿起来离开炉火,将一勺面糊糊倒入,转动锅,让面糊均匀的铺在锅底;
10.再放在炉火上, 小火, 让面饼成型;
11.饼好后轻轻揭起,放在案板上放凉;
12.将猕猴桃去皮切成块;
13.将动物性奶油用电动搅拌器打发到能看到见纹路;
14.将打发的奶油放在饼子的底部,在奶油上放上块猕猴桃;
15.再放些奶油在猕猴桃上;
16.将它包起来即可;
17.经典的港式甜品,猕猴桃绿茶班戟就完成了。
猕猴桃和奇异果的区别
首先,奇异果是进口的,猕猴桃是国产的。
起源
应该说是两姊妹,一百年前是一家。猕猴桃咱中国2000年前就有。奇异果是100年前新西兰一个女教师从湖北宜昌把猕猴桃种子带去新西兰种植栽培出来的。
外表上区别不大,但味道区别就大了。猕猴桃有点酸涩。奇异果比猕猴桃甜,尤其是现在新出的黄肉奇异果更甜。
外观
它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大小均匀,形状也比较规则,表层的绒毛分布很匀称,几乎是顺着同一方向,看起来很精致。甚至出现了没有毛的奇异果。
而猕猴桃一般比奇异果要大(这是因为国内在生产种植猕猴桃的初期要打膨大剂),另外,猕猴桃的大小,形状都不规则,绒毛分布不均匀,外观和触感则比较粗糙。
价格
奇异果一般3-4元1只,弥猴桃一般3.50至4.50元1斤。
肉质、口感
进口奇异果表皮毛硬均匀,大小均匀,表皮黄中泛青,国产弥猴桃表皮的毛则比较软,且不太均匀。奇异果需硬时吃味道才好,而猕猴桃则必须熟透了才好吃。
现时香港和深圳都有买一种进口的奇异果,果肉为黄色。这可算是进口的奇异果的极品,价格为6.50元以上只能买到1个。听说这种奇异果吃了有很好的美容作用。
营养成分
成分上没什么区别,但奇异果每种营养成分的含量要更高一些。
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