学习啦_养生学堂>养生知识>养生食疗>食补大全>

安神补脑食疗推荐

海彬分享

  秋天到了,燥热还未退,秋燥容易使人心烦气躁,觉也睡不好,很多人出现晚上失眠,白天无精打采的症状。这时吃些安神补脑的食疗可以改善。下面是学习啦小编整理的资料,希望大家能喜欢!

  安神补脑食疗:

  1、桂圆山药粥

  材料:生山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉3个,白糖适量。

  做法:山药片与桂圆、荔枝、粳米同置锅内,加水适量,煮粥。加白糖调味即成。

  功效:益智健脑,补肾生精,养血安神。

  2、核桃枸杞黑米粥

  材料:黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800毫升。

  做法:将小米和黑米淘洗干净,倒入砂锅中,加入核桃,开烧。烧开后转小火慢炖,砂锅盖子下面卡根筷子,防止溢锅。烧开后煮15-20分钟左右,加入洗干净的枸杞子,再小火煮5分钟即可。

  功效:对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。

  3、核桃茯苓粥

  材料:核桃仁20克,粳米100克,白茯苓粉15克,食盐3克,胡椒粉1克。

  做法:将粳米淘洗干净,和茯苓粉、核桃仁同放入锅内,加水适量,置于灶上,先用武火烧开,再用文火煎熬到米烂。放入味精、食盐、胡椒粉搅匀即成。

  功效:健脾利湿,补脑益智,老年性浮肿,肥胖,小便不利,脑力衰退,腹泻

  4、芝麻粳米粥

  材料:粳米100克,核桃25克,合百(干)10克,黑芝麻20克。

  做法:粳米淘洗干净;粳米与核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙锅中;加水用小火炖煮,熟透成粥即可。

  功效:粳米补脾强智;核桃仁补肾健脑,补心益智;黑芝麻补肝肾,填脑髓。全方补虚滋阴,强脑益智,对肝病思维迟钝,记忆力减退。

  5、益智仁粥

  材料:粳米50克,益智仁5克,盐1克。

  做法:将粳米文火熬成稀粥,调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠则停火。

  功效:健脑益智,温脾补肾,固精缩尿。本药膳对精神萎靡、神昏健忘、记忆力减退、腰膝酸软、畏寒肢冷、夜尿多等肾精亏虚,脑髓失养者,有辅助治疗作用。

  6、龙眼肉粥

  材料:龙眼肉15克,大枣5枚,大米100克。

  做法:加清水适量同煮为粥服食。

  功效:可养心安神,健脾补血,适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。

  7、海带粥

  材料:海带15克,粳米100克,猪瘦肉适量,食盐适量。

  做法:将粳米熬成稀粥。放入海带、猪瘦肉和适量食盐,稍煮片刻,待粥稠则停火。

  功效:软坚化痰通络,健脑益智安神。

  8、灵芝鹑蛋汤

  材料:鹌鹑蛋12个,枸杞子10克,银耳200克,灵芝25克,蜂蜜、冰糖适量。

  做法:鹌鹑蛋煮熟,去壳,灵芝过水洗,切成薄片,枸杞和银耳也都洗净备用。将银耳、枸杞、灵芝、冰糖、清水倒入砂锅里,大火煮沸,小火煲1小时,然后放入鹌鹑蛋再煲半小时,加蜂蜜调味即可。

  功效:安神补脑,强身健体,但是肠滑泄泻者、湿困外感者不宜食用。

  9、莲子猪心汤

  材料:猪心一个,枸杞子10克,去心莲子100克,清汤,黄酒,盐适量。

  做法:猪心洗净,对半剖开,放沸水烫透,捞出,切块;莲子、枸杞洗净。将猪心、清汤、黄酒倒入砂锅里,旺火煮沸,捞去浮沫,放入枸杞和莲子,用小火炖到莲子酥烂,然后加盐调味即可。

  功效:健脾安神,养心补气,感冒发热者、阳亢者不宜食用。

  10、玉竹决明子排骨汤

  材料:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨300克,猪瘦肉100克,生姜、蒜末、料酒各适量。

  做法:将上述中药煎汤去渣,取汁备用;猪排骨洗净剁块,猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸,捞取泡沫和生姜、蒜末,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟,至肉料熟,加入料酒、酱油、食盐、味精拌均即成。吃肉饮汤,一日2次。

  功效:补脑安神,调和气血。适用于脑力不足,病后虚弱,头晕目眩,失眠,健忘,疲倦乏力等。

  为什么养生要进行食疗?

  中医历来强调“药疗不如食疗”,以食物为药物具有以下几大优势,这也是为什么要选择食疗来进行养生的原因。

  1.食疗不会产生任何毒副作用。而药物治病则不然,长期使用往往会产生各种副作用和依赖性,而且还可能对人体的某些健康造成影响。

  2.这些食物都是我们日常生活中的平凡之物,价格低廉,有的甚至不花分文,让我在日常用餐中便可达到治病的目的,这又是昂贵的医药费所无法比拟的。

  3.食物为药还具有无痛苦的优点,让人们在享受美食的过程中祛除病痛,避免了打针,吃药,甚至手术之苦。

  食疗是最好的偏方,食疗确实对防病治病 有很好好的功效,有不同于药物治疗的优点,但不等于食疗能包治百病,也不能因此代替药物治疗。