肾虚补肾食谱

飞鸿分享 2017-06-03 11:27:24

　　人体的大部分机能与肾脏密切相关,如果肾虚,则引发头晕耳鸣、腰膝酸软、遗精盗汗等症状,主要表现为烦躁、失眠多梦、落发、黑眼圈、体乏无力等诸多不适,导致机体免疫力下降。下面就让学习啦小编告诉你肾虚补肾食谱，欢迎参阅

　　补肾食谱

　　1、滋肾固齿八宝鸭

　　材料：鸭子、黑芝麻、核桃、桑葚、莲子、芡实米、枣干、薏米仁、糯米、食盐、味精、黄酒。

　　做法：将鸭子宰杀干净;随后将准好的莲子、芡实、桑葚、核桃仁还有黑芝麻、枣干、薏苡仁填充进入鸭子的腹部之中，随后将糯米放入填满之后用细线缝合;将准备好的鸭子放入碗中，加入适量的食盐、黄酒、味精以及水分，蒸熟就可以了;服用之前需要进行拆线。

　　功效：鸭肉滋阴补虚，黑芝麻、核桃仁、桑葚、莲子、芡实、红枣、薏苡仁、糯米均为平补脾肾之品，经常吃，能补肾健脾、固齿，对体质久虚、消瘦、牙龈萎缩者尤其适宜。

　　2、杜仲炖羊肉

　　材料：杜仲、羊腿肉。

　　做法：将杜仲洗净先放入锅中煮出汁水，羊肉洗净备用。将羊肉放在另一个锅中，放入适量的绍酒、酱油、水慢火炖。然后再把药汁加在炖羊肉里煮到肉烂即可。

　　功效：羊肉是冬季餐桌上的常见菜，属热性，本身就有助阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。

　　3、鹿茸枸杞猪腰子汤

　　材料：鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰2个(去内膜，切碎)。

　　做法：将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。

　　功效：补肾阳，适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。

　　4、蚌肉炖老鸭

　　材料：蚌肉60克，老鸭肉150克，生姜2片。

　　做法：将蚌肉洗净;老鸭肉洗净斩件;生姜洗净。将所有的材料全部放进炖蛊中，然后加入适量的开水，盖上盖子进行炖煮。开文火进行隔水炖煮两个小时，然后调个味道就好了。

　　功效：滋阴补肾，行水除烦。适用于肾病日久属肝肾阴亏、阴虚内热者。症见面热潮红，眩晕头痛，烦热失眠，腰酸乏力，或有遗泄，或有水肿等。

　　5、山药汤圆

　　材料：山药、糯米、红糖、胡椒粉。

　　做法：山药、糯米、红糖、胡椒粉准备好。将山药研磨成粉末，放进蒸锅里蒸熟，再加入红糖和胡椒粉做成馅。将糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再将山药馅和糯米粉做成汤圆放进锅里煮熟即可。

　　功效：健脾补肾。清代医学家李修国曾说过“山药能补肾壮体，能使人目明耳聪”。由此可见，山药的确是不可多得的滋补良品。

　　肾虚的原因

　　1、先天不足：肾为先天之本，藏有先天之精，父母精血不足，多导致子女肾虚问题。

　　2、情志失调：情志活动(精神状态)必需以内脏精气化为物质基础，所以中国医学很重视七情(喜、怒、忧、思、悲、恐、惊)调和，七情失调、喜怒无常、情志过激、悲伤过渡等是造成肾虚问题的主要因素之一。

　　3、房劳过渡：房是不节，房劳过渡则耗伤肾精，肾精流失过多，元阳因之亏损而导致肾虚问题。

　　4、久病伤肾：久病不愈，失于调养，损耗精气而导致肾虚问题，中医有久病及肾之说。

　　5、年老体衰：男女自幼年开始肾逐年充盛，至壮年则达极盛，而到了老年则因肾气衰退浮现衰老。