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最近肾虚吃什么菜及食谱

玉凤分享

  补肾是人类亘古不变的养生定律,一旦出现肾虚的话就要及时补肾,最近肾虚吃什么菜?下面就让小编来为大家揭晓。

  最近肾虚吃的菜

  1、山药

  性平,味甘,有健脾、补肺、固肾、益精之功,无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者,均宜常食多食。唐代食医孟诜曾说:“山药利丈夫,助阴力。”《日华诸家本草》记载:“山药助五脏,主泄精健忘。”《本草求真》亦云:“山药,本为食物,且其性涩,能治遗精不禁。”若能配合其他补肾固精食品,如芡实、莲子等一并服食,效力更佳。

  2、芡实

  性平,味甘涩,能固肾涩精、补脾止泄。明代医家缪希雍称芡实为“补脾胃,固精气之药也”。《本草纲目》也认为,芡实“益肾,治遗精”。古代不少治疗遗精早泄的名方,如金锁固精丸、玉锁丹、水陆二仙丹等,均是以芡实为主,配合莲须、龙骨或金樱子等研制而成。《本草新编》的经验是:“芡实不特益精,且能涩精补肾,与山药并用,各为末,日日米饭调服。”

  3、胡桃仁

  能补肾固精,为滋补强壮食品,肉能润养,皮能敛涩,故肾虚遗精者宜食之。明代医家缪希雍说:“胡桃能入肾固精”。清黄宫绣亦云:“胡桃涩精固肾。”《普济方》中记载:胡桃治“水弱火强,精自溢出。”这又说明对于心肾不交、阴虚火旺的遗精早泄者亦宜。《御药院方》中介绍:“胡桃一味,勿去黄皮,空腹食之,最能固精。”

  4、白果

  又称银杏,对遗精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。明?李时珍曾说:“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊。其气薄味厚,性涩而收。”《本草再新》认为,白果“补气养心,益肾滋阴”。民间常将白果作为治疗遗精的食品。如《山东中药》中载:白果“治遗精,遗尿。”《湖南药物志》中介绍:“治梦遗:银杏三粒,酒煮食,连食四至五日。”中国药科大学叶橘泉教授的经验有二,一是用白果仁10克,炒后入水煎,加糖,连汤食之,或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒,研末,另取鸡蛋1个,开个小孔,将白果末塞入鸡蛋,以纸糊封,于饭锅上蒸熟,每日吃蛋1~2个。

  5、莲子

  性平,味甘涩,能养心、益肾、补脾、固涩,体虚遗精早泄之人均宜食用,尤其是心肾不交而遗精者,食之更佳。正如明代医家李时珍所说:“莲肉清心固精,安靖上下君相火邪,使心肾交而成既济之妙。”所谓“君相火邪”是指心火肾火,心肾不交而言。《玉楸药解》中亦云:“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精便溏,极有良效。”清代名医王孟英也指出:“固下焦,已遗精,可磨以和粉作糕或同米煮为粥饭,健脾益肾,颇著奇勋。”古代用以治疗“心肾不交而遗精”的清心莲子饮和瑞莲丸,治“梦遗泄精”的莲肉散等,均是以莲子为主的名方。

  6、莲子心

  为成熟莲子种仁内的绿色胚芽,民间常用以泡茶饮,有清心火,止遗精的作用,对心肾不交、阴虚火旺的遗精患者,食之最宜。如《随息居饮食谱》所云:“莲子心敛液止汗,清心安神,止血固精。”《温病条辨》中亦说:“莲心,由心走肾,能使心火下通于肾,又回环上升,能使肾水上潮于心。”这正是莲子心交通心肾的解说。《医林纂要》还介绍一法:“治遗精:莲子心一撮,为末,入辰砂一分。每服一钱,白汤下,日二。”这更增强了清心去热的作用。

  7、莲须

  又称莲花蕊,为莲花的雄蕊。性平,味甘涩,有清心、益肾、涩精的作用。适宜心肾不交,阴虚火旺型遗精早泄者泡茶频饮。如治“遗精梦泄”的固精丸,治“精滑不蔡”的金锁固精丸等皆用之。明代医家李时珍说:“莲须甘涩,清心止血,通肾固精”,可治“男子肾泄。”《本草经疏》中也认为莲须“治梦遗精滑最良”。

  8、荷叶

  性平,味苦涩。明代药学家认为荷叶能“涩精液”。《本草图解》中亦云:“荷叶止血固精。”《现代实用中药》载:荷叶“用于男子遗精或夜尿证”。中国药科大学叶橘泉教授的经验是,梦遗滑精:荷叶30克研末,每服3克,每日早晚各1次,热米汤送服,轻者一、二料,重者三料愈。

  9、猪肾

  俗称猪腰子。性平,味咸,有补肾作用,对肾虚遗精者,宜食之。《经验方》中就有用猪腰子煨熟空腹食用,“治男子肾脏虚惫,遗精盗汗”的介绍。

  10、羊肾

  为山羊或绵羊的睾丸,又称羊外肾。有补肾、益精、助阳作用,肾虚遗精者宜食之。明代李时珍认为,羊外肾“主治肾虚精滑”。《本事方》中有“金锁丹”一方,是专门用于“治遗精梦泄”的,其中也用到了羊外肾。所以,清代名医王孟英说过:羊外肾“功同内肾而更优,治下部虚寒,遗精……,宜煨烂或熬粥食。”

  肾虚补肾食物

  1、韭菜

  韭菜又称“蔬菜伟哥”,中医认为韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效,在增强精力的同时,更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果,因此医学古籍称之为“壮阳草”,现代人还给了它“蔬菜伟哥”的桂冠。韭菜叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。

  韭菜主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病疾病的作用。

  专家建议,韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋,非常棒的“壮阳菜”。

  2、黄秋葵

  黄秋葵又称补肾草。主要要食用鲜嫩的蒴果,嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,谌比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。蒴果含有丰富的维生素abc以及铁、钾、钙等微量元素,蛋白质含量高达15%至26%、碳水化合物6.4%、脂肪2%、纤维素1%,每百克提供150千焦的热量。

  此外,黄秋葵幼果中还含有一种黏性糖蛋白,可助消化,治疗胃炎胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用,花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。国外还给黄秋葵起了一个更容易被记住的名字“植物伟哥”。这个神奇的蔬菜能够活化男性中枢神经和男性器官,其中起决定性的物质就是里面的黏液。

  专家建议,黄秋葵可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。

  补肾食谱

  鹿茸炖乌鸡

  材料:乌鸡250克,鹿茸10克。

  做法:

  1、将乌鸡去毛及内脏,洗净,切成小块。

  2、将切块的乌鸡与鹿茸一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可。

  功效:温宫补肾,益精养血。

  莲子鸡丁

  材料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。

  做法:

  1、将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀。

  2、香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块,莲子去心,蒸熟备用。

  3、先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。

  功效:健脾补肾,养心强身。

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