老年人最该补的营养素有哪些
人在步入老年后抵抗力就会比较弱，大家在平时就要注意营养的补充，用以增强老年人的抵抗力，而且还要给身体补充一些营养素哦。以下是小编推荐老年人最该补的营养素知识，欢迎阅读!
老年人要补的营养素
锌
有些儿女可能发现在父母年老后为什么做的菜越来越咸，这是因为老人味觉退化造成的，这时候可以适当补充锌以提升味觉。日本大学科学家研究发现，60～65岁的味觉障碍者中，28%血液里锌含量不足，而通过补锌，70%的人症状得到改善。缺锌不太严重和健康的老人不妨多吃含锌的食物，食物中锌的供应主要来自贝类、虾蟹、肉类、鱼类，芝麻、松子的锌含量也很高。
蛋白质
步入老年后人的蛋白质合成能力也在下降，利用率也降低，所以也需要补充。一般来说，蛋白质主要分两类，鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源，大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的来源。老年人补充蛋白质选择鸡蛋最好，因为蛋黄含胆固醇较高，比较适合不需限制胆固醇摄入的老人。
钙
钙也是我们身体不可缺少的营养元素，它不仅影响我们骨骼健康，还对我们的心血管、内分泌、神经、肌肉系统具有重要作用。老年人对钙的需求量很高，但是实际中补充的却很少。如果老年人长期缺钙便会引发关节疼痛、身高变矮、食欲减退、失眠多梦等多方面问题。因此，老年人平时要多注意补钙。牛奶、酸奶、奶酪都是补钙佳品，如果乳糖不耐受可以选择酸奶。补充剂中，碳酸钙等无机钙性价比最高，氨基酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等有机酸类钙盐吸收利用率略高。
老年人养生方法
1、及时增减衣物
常言道：“春捂秋冻，百病不生”。平时就有心脑血管病的人要密切关注天气变化，冷暖空气交替频繁时，要及时增减衣物，不能穿得太多，也不能穿得太少。尤其是在雨雪天、大风天、沙尘天时，要立即添加衣服，戴好帽子，穿好背心护好背，鞋袜宽松护好脚，尽量少出门。
春季的天气就是很多变的，您在生活中就要注意自己适当的生活方式。室内温度应保持在20℃左右，温度过高或过低，对心脑血管疾病患者来说，都可造成血流缓慢、血液黏稠度增高，导致血栓形成、血管收缩或痉挛。早晨不要起得太早，起床后不要急于下地，在床上坐5分钟再穿衣服，然后喝杯温开水，让血液得到稀释，以免出现心绞痛、中风等。
2、锻炼量力而行
春天万物复苏，容易导致情绪兴奋，增加心脏负荷，加上昼夜温差大，血管反应强烈，很容易引起心脑血管疾病发作。赵叔叔之所以出现意外，是因为起床后交感神经兴奋，清晨低层空气不易上升，在低气温下锻炼，血管骤然遇冷收缩，诱发疾病。
面对发生心血管疾病的患者，您就要注意在生活中进行适当的护理，尽可能的远离疾病的发生。对于心脑血管病患者来说，初春坚持锻炼可以提高耐寒能力，但锻炼一定要适度、恰当，不要过早出门，上午八九点钟或下午四点左右运动为宜。运动前做一下准备活动，感觉微微出汗就应停止运动，时间以不超过30分钟为宜，不宜选择爬山、跑步等激烈运动，可根据自己的年龄、病情、体力，选择户外散步、打太极拳等中低强度运动。
注意：运动要注意循序渐进，不做鼓劲憋气、蹲下起立、剧烈用力的动作。若在锻炼过程中出现身体不适、无力、气短时，要立即停止运动，千万不能硬撑。
3、不要暴饮暴食
心脑血管病患者在任何时候、任何情况下，千万要管住嘴，大吃大喝会使旧病复发，若处置不及时，后果不堪设想。有些人错误地认为春天不冷不热，是享受美味佳肴的最佳时期。越是在春天，越要控制好饮食，饮食以清淡、均衡、适度为原则，适当摄取动物脂肪和蛋白质。
同时，一定要多吃新鲜果蔬，保证摄入足够的维生素、微量元素。宜多食豆类、豆制品，有利于胆酸排出，使胆固醇合成减少。还可多吃些鱼，鱼能降低血液中胆固醇和血液的黏稠度，防止冠状动脉血栓形成。
4、避免大喜大悲
春天气候相对适宜，很多患有心脑血管病的患者都选择在这个季节放松心情。保持平衡、稳定、愉悦的情绪有益心脏健康，可降低患心脏病的几率，良好的心境还可使机体免疫功能处于最佳状态。但一定要适度，不要一高兴就忘了自己的身体状况，高兴、激动的情绪要尽量控制在半小时以内，否则人的神经系统长时间处于高度兴奋状态，很容易诱发高血压。
当然，总是怀有焦虑、悲观等负面情绪，对心脑血管病患者也是非常不利的。因为负面情绪会导致神经系统功能发生紊乱，促使机体组织器官功能失调，长此以往，还会影响血脂的正常代谢，使脂肪聚集凝固，最终沉积于动脉管壁形成斑块。心脑血管病患者平时可养养花、练练书法，以此来陶冶情操，保持轻松平稳的心态。注意劳逸结合，社交活动不能过于频繁，不能过度劳累，更不能熬夜，晚上10点前必须上床睡觉。
所以，乍暖还寒的春季，老年人一定要做好日常的保健，保证颈部、腹部、腰部、脚部的保暖，不要轻易脱掉冬衣，做好“春捂”。
老人养生保健注意事项
跑不如走
运动有益长寿，但要量力而行。有些老人喜欢在晨练时快跑，这并不值得提倡。因为，跑步时机体耗氧量会增加，易导致呼吸短促、机体缺氧，而大多数老人本身患有不同程度的高血压、支气管炎等慢性疾病，很容易诱发心肌梗塞或脑血管意外。对老人来说，运动的最佳选择是散步，同时甩甩手、拍拍肩膀、扭扭腰胯，适可而止。体质很好的老人可以尝试慢跑，但一定要做好跑前热身和整理运动。
听不如唱
听个小曲儿排遣寂寞，是不少老年人的爱好。但如果要达到延年益寿的效果，光听就不够了。老人最好选择开口唱出来。经常放声歌唱，除了增加肺活量，一定程度上改善其心肺功能之外，还能提高认知能力，增强思维活力及记忆力。从心理学角度说，唱歌能有效调节情绪：忧伤的歌有助于宣泄不满、压抑，轻快的歌能增加快乐，经典老歌还能唤起人们对青春的回忆，增添朝气，对生活充满希望。
药补不如食补
时下，越来越多的老人追求口服液、维生素片的药补效果，或者过度迷信大补的中药材如人参、黄芪等。实际上，不论哪种保健品，都容易出现成分不明、药不对症、应用过量等弊端。相比之下，食补从日常食物而来，虽见效缓慢，但作用温和。对于身体状况良好的老人来说，只需合理安排三餐，食物新鲜、多样、均衡即可。老年人合理膳食组成包括：每日谷类300克左右、肉禽50克、鱼虾50克、蛋25克、豆及豆制品50克、蔬菜500克、水果250克、奶及奶制品250克、食用油25克。 需要注意的是，根据老年人的身体特点，饭菜要软烂、温热，味道清淡。
多吃不如好睡
民间有句俗语，“吃人参不如睡五更”。意思就是说吃得再好也不如充足的睡眠。老年人随着年龄变化，睡眠时间、睡眠质量都会慢慢下滑，这需要引起足够的重视。睡眠的好坏将直接关系到老人对疾病的抵抗力。一般情况下，60~80岁的老年人，每天最好睡足6~8小时。但睡眠时间超过10小时以上或者少于4小时对健康都不利。建议每天21点准备睡觉，22点至23点就寝较佳，最晚不应超过0点。此外，要重视每天的午睡，时间半小时到l小时为佳，睡前可喝一杯白开水。
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